Sin TACC para todos: la Ley a favor de los celíacos
A partir de ahora el símbolo "Sin TACC" deberá verse en todos los restaurantes, locales de comidas rápidas, kioscos, hospitales, comedores escolares, cárceles y aerolíneas del país, según la nueva Ley Nacional sobre celiaquía, que obliga a estos establecimientos a ofrecer menues libres de gluten.
Leer más...Vinculan obesidad en adolescencia a riesgo de cáncer colorrectal
Científicos hallan que los adolescentes con sobrepeso presentaron el doble de riesgo de desarrollar cáncer en el colon o en el recto.
Leer más...Descubren que un componente del muérdago combate el hígado graso
El compuesto viscothionin, presente en esta planta, constituye un potencial agente terapéutico para el tratamiento de la enfermedad de hígado graso no alcohólico.
Leer más...Elaboran pan de trigo transgénico apto para celíacos
Los celíacos también podrán disfrutar de todo tipo de preparaciones gracias a un pan de trigo transgénico desarrollado por el CSIC y la Universidad de Sevilla.
Leer más...Identifican alimentos para reducir riesgo de cáncer hepático
Aumentar la concentración en la sangre de selenio, presentes en alimentos como el salmón, la carne, los huevos y el trigo, contribuye a reducir el riesgo de desarrollar cáncer hepático, informó este lunes la Agencia Internacional para la Investigación del Cáncer (IARC por sus siglas en inglés).
Leer más...Lanzan una app con información de más de 1.000 alimentos para celíacos
El Ministerio de Salud de la Provincia lanzó hoy la herramienta BA sin T.A.C.C., una aplicación gratuita para descargar en el celular que ofrece información a los celíacos sobre los 1.241 alimentos libres de gluten aprobados por la cartera sanitaria.
Leer más...Neutralizan con inmunoterapia oral los efectos adversos del pan de trigo en niños alérgicos
Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid, en colaboración con el Hospital Niño Jesús de Madrid, desarrollan un tratamiento basado en la administración de dosis crecientes del alimento que arroja resultados prometedores.
Leer más...Estudio: antiácidos podría aumentar riesgo de crisis cardíacas
Ciertos medicamentos que reducen la acidez de estómago y evitar reflujos gastroesofágicos podrían estar ligados a un aumento del 16 a 21% del riesgo de una crisis cardíaca, según un reciente estudio.
Leer más...Crean en Entre Ríos una cerveza de arroz libre de gluten
Emprendedores de Concepción del Uruguay junto con técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) y de universidades entrerrianas presentaron una bebida alcohólica pura de arroz, similar a la cerveza, libre de gluten y obtenida a través de un proceso biotecnológico que reduce costos y la huella de carbono.
Leer más...Desarrollan un sistema que detecta la presencia del gluten en heces y orina
Esta técnica evitará el uso de otras metodologías más costosas e invasivas para el control de la dieta en estos pacientes
Leer más...Los productos aptos para celíacos cuestan hasta cinco veces más que los que no lo son
Los productos sin gluten cuestan en los supermercados hasta cinco veces más que los que no son aptos para el consumo de los celíacos, destacó un informe de la Asociación Celíaca Argentina (ACA), cuyos miembros pidieron al Gobierno que se los incluya en el programa Precios Cuidados.
Leer más...Celiaquía: mejoras en el diagnóstico y en la oferta de "aptos"
El Diario Clarín analiza la situación de la enfermedad. Cada vez hay más personas que viven saludablemente con esta enfermedad.
Leer más...Una ingesta insuficiente de vitamina D en niños y adolescentes celiacos
Un estudio llevado a cabo por el Grupo en Nutrición y Ciencias de la Alimentación de la Facultad de Farmacia de la Universidad CEU San Pablo, con la colaboración de la Asociación de Celiacos y Sensibles al Gluten de Madrid y la financiación de la Fundación Mapfre, ha detectado una ingesta insuficiente de vitamina D en niños y adolescentes celiacos.
Leer más...Investigadores argentinos diseñaron un dispositivo que detecta gluten en las comidas
Un grupo de diseñadores industriales de la Universidad Nacional de Buenos Aires (UBA) desarrolló un dispositivo del tamaño de una cuchara de té que detecta harina en los alimentos, pensado para prevenir a los celíacos.
Leer más...Hacer ejercicio, clave en casos de fibrosis cística
Drogas y tecnologías nuevas han ayudado en años recientes a mejorar la vida de pacientes de fibrosis cística, pero un avance es un regreso a lo básico: más y más médicos están fomentando el ejercicio.
Leer más...Prevén incluir productos para celíacos en Precios Cuidados
La Secretaría de Comercio incluirá alimentos libres de gluten en el programa Precios Cuidados, con lo cual beneficiará a los celíacos que pagan hasta cinco veces más caro por sus productos que los que no son aptos para ellos.
Leer más...Un estudio vincula la enfermedad celíaca con la neuropatía
Las personas celíacas son más propensos a padecer neuropatía, según ha sugerido un nuevo estudio realizado en Suecia. Los científicos revisaron a 28.232 personas con enfermedad celíaca, confirmada por biopsia, y un grupo control de 139.473 sujetos sanos, pareados por edad y sexo.
Leer más...Avanzan en un biosensor para diagnosticar celiaquía
Un grupo de investigadores de la Universidad Nacional del Litoral (UNL) avanza en el diseño a escala de laboratorio de un dispositivo capaz de detectar en minutos un anticuerpo indicador de la celiaquía. A diferencia de otros métodos ya disponibles, incorpora partículas magnéticas al proceso de detección, lo cual ayuda a obtener mejores resultados.
Leer más...Tigre, apto para celíacos
En el marco del programa municipal Tigre Integra, vecinos y turistas con celiaquía cuentan con más de 150 propuestas certificadas, platos especialmente elaborados y libres de gluten, en 40 restaurantes y complejos gastronómicos del distrito.
Leer más...Un biosensor detecta la celiaquía en pocos minutos a partir de una gota de sangre
El dispositivo funciona de forma similar a un glucómetro y también permite hacer un control de la evolución de la enfermedad.
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