México ocupa el quinto lugar de obesidad en el mundo
Para el 2030, 1 de cada 5 mujeres en el mundo y 1 de cada 7 hombres padecerán obesidad, de acuerdo con el Atlas Mundial de Obesidad.
Leer más...La seguridad alimentaria y el COVID-19
Los países más pobres experimentaron un fuerte aumento de los precios de los alimentos, alcanzando el nivel más alto desde el inicio de la pandemia de COVID-19.
Leer más...Chile es de los países que menos deporte hace en el mundo
Se debe cambiar la conciencia de la población chilena de que el ejercicio es un componente y factor protector de enfermedades, ya que Chile es el cuarto país del ranking que menos horas de deporte realiza a la semana.
Leer más...Los edulcorantes crecerán hasta un 5.1% en América Latina
“Se estima que el mercado global de sustitutos del azúcar se expandirá a una CARG sustancial hasta el 2024, gracias al aumento de sus aplicaciones en todo el mundo”
Leer más...Probióticos y su importancia dentro de la microbiota humana
“Los probióticos son microorganismos vivos que cuando se administran en cantidad adecuada confieren un beneficio para la salud.”
Leer más...Prevalencia de los trastornos de conducta alimentaria en Latinos
A continuación, se muestra la prevalencia de los trastornos de conducta alimentaria en latinos y algunos factores que podrían estar afectando a este.
Leer más...En América Latina y el Caribe no hay hambre por falta de comida, sino por desigualdad
A continuación, se presentan las conclusiones de la Conferencia Regional de este organismo de la ONU que se desarrolló en su edición 37 en la Ciudad de Quito Ecuador.
Leer más...La educación va de la mano con el alimento en la escuela
“El Día Internacional de la Educación es una oportunidad para reflexionar sobre la importancia de la alimentación de calidad como un derecho de los estudiantes”
Leer más...Contribución del alcohol a la ingesta energética total y su asociación con el estado nutricional y la calidad de la dieta latinoamericana
Este estudio tuvo como objetivo caracterizar a los consumidores de alcohol a nivel nutricional, antropométrico y sociodemográfico.
Leer más...Se firma acuerdo para mejorar la nutrición de las poblaciones más vulnerables en América Latina y el Caribe
“CAF -Banco de desarrollo de América Latina- y el Programa Mundial de Alimentos de las Naciones Unidas (PMA) firmaron un Memorándum de Entendimiento (ME) para contribuir en la reducción de la inseguridad alimentaria y a mejorar la nutrición en las poblaciones más vulnerables de la región.”
Leer más...Datos de hambre y pobreza: The Hunger Proyect México
Se describen datos sobre la situación actual en México y en el mundo. (Enero 2022)
Leer más...Colombia en riesgo de hambre aguda en 2022, informe de FAO.
“El debilitamiento de la moneda, el aumento de precios y la reducción del poder adquisitivo pone a Colombia en riesgo de padecer una crisis de hambre en 2022.”
Leer más...Casi el 60 % de los adultos y el 29 % niños europeos tienen sobrepeso u obesidad
El Informe Regional de la OMS sobre la Obesidad 2022 advierte que el sobrepeso y la obesidad han alcanzado proporciones “epidémicas” en Europa y continúan aumentando, causando más de 122 millones de muertes al año en ese continente.
Leer más...Seguridad alimentaria en tiempos del COVID-19
La pandemia ocasionada por el COVID-19 ha provocado una crisis sanitaria, social y económica lo cual está afectando a todos los países de industrias en el ámbito internacional.
Leer más...Inocuidad de los alimentos en Cuba
A raíz de la pandemia de COVID-19 es que se intensificaron medidas favorables de higiene provocando que las enfermedades provocadas por la alimentación disminuyan notablemente.
Leer más...Nivel de actividad física y conducta sedentaria en estudiantes de medicina humana en una universidad pública peruana.
Se realizó un estudio con el objetivo de determinar los niéveles de actividad física y conducta sedentaria, así como sus factores en estudiantes de medicina.
Leer más...Factores que afectan la duración de la lactancia materna en poblaciones vulnerables de Latinoamérica
La lactancia materna es la forma más efectiva de proporcionar una alimentación de calidad y nutritiva al lactante, sin embargo, con el tiempo esta práctica ha ido disminuyendo cada vez más.
Leer más...La disminución de vitamina D en niños con obesidad se asocia con el desarrollo de resistencia a la insulina en la pubertad.
Recientemente se ha publicado un estudio sobre la disminución de la vitamina D en niños con obesidad y su asociación con la resistencia a la insulina durante la pubertad lo que confirma la importancia de realizar estudios destinados a evaluar el estado de la vitamina D en los periodos críticos de la vida.
Leer más...La pandemia mejoró los hábitos de vida de los colombianos
La pandemia mundial ocasionada por el covid-19 hizo que se reconfiguraran muchas de las acciones que habitualmente se tenían.
Leer más...Obesidad y sobrepeso: sólo el 6% de los argentinos consume las frutas y verduras recomendadas.
En Argentina, aparte de no llegar a la recomendación adecuada de frutas a verduras, la recomendación de sal y azúcar también están muy lejos de los valores aconsejados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
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