Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Para los padres de niños con alergias alimentarias, las redes sociales pueden brindarles apoyo y estrés.

Una nueva investigación muestra que la mayoría de los padres con hijos con alergias recurren a redes sociales en busca de consejos médicos.

Expertos en Nutrición, Salud y Deporte se reúnen en las Jornadas 2024

Los próximos días 28 y 29 de Junio, líderes en nutrición, salud y deporte se reunirán en las Jornadas Nutrición, Salud y Deporte 2024, un evento de referencia en el ámbito de la salud y el bienestar. El evento se llevará a cabo en Paseo La Plaza de Buenos Aires.

La OMS presenta una promotora digital de la salud dotada de inteligencia artificial generativa para mejorar la salud publica.

La Organización Mundial de la Salud ha anunciado la puesta en funcionamiento de S.A.R.A.H. un prototipo de promotora digital de la salud que interactúa de forma más empática con los usuarios gracias a la inteligencia artificial generativa.

Juego de Nutricion MestreChef: un método alternativo para promover la lectura de etiquetas nutricionales

Este artículo es un estudio descriptivo sobre el desarrollo de una actividad gamificada como parte de un taller de divulgación único facilitado por el Centro de Investigación sobre Obesidad y Comorbilidades en Brasil.

Patrones dietéticos y salud cerebral

Un nuevo estudio utiliza los datos de la cohorte UK Biobank para identificar patrones dietéticos desarrollados naturalmente y su asociación con la función cognitiva, la salud mental, biomarcadores sanguíneos y metabólicos, imágenes cerebrales y genómica.

Los suplementos dietéticos pueden reducir la mortalidad por cáncer, pero pueden aumentar la mortalidad cardiovascular.

Sabemos que la suplementación con calcio y vitamina D puede afectar las enfermedades crónicas en mujeres mayores, sin embargo, la evidencia de efectos a largo plazo sobre los resultados de salud es limitada.

Nutrición trófica en pacientes con oxigenoterapia en UTI

La nutrición enteral en pacientes internados en terapia intensiva con requerimiento de oxigenoterapia con cánula nasal de alto flujo y/o ventilación mecánica no invasiva, resulta controversial.

Se pide que las alternativas basadas en plantas estén etiquetadas con señales de advertencia

Un estudio sugiere que las alternativas de origen vegetal deberían etiquetarse y categorizarse más claramente para garantizar que las personas conozcan los productos ultraprocesados ya que su valor nutricional puede variar de un producto a otro.

Asociación entre la ingesta de calcio en el desayuno o en la cena con enfermedad cardiovascular

Un estudio se propuso evaluar la asociación entre el momento de ingesta de calcio -cena versus desayuno- con el desarrollo de enfermedad cardiovascular en la población general.

Evaluación comparativa de las aplicaciones de entrega de alimentos en línea con respecto a las leyes de etiquetado de menús.

El objetivo de este estudio fue examinar la prevalencia del etiquetado en los menús en línea de grandes establecimientos de comida con más de 20 locales en el estado o 50 locales a nivel nacional.

Aditivos y riesgo de diabetes tipo 2

En un nuevo estudio realizado sobre la cohorte NutriNet-Santé, se halló asociación entre la ingesta de alimentos ultraprocesados y riesgo de diabetes, que podría vincularse con ciertos aditivos utilizados en la industria alimentaria.

¿Puede el aspartamo causar estreñimiento?

Algunas investigaciones indican que puede afectar la microbiota intestinal de una persona, sin embargo, aun no han investigado específicamente si el apartamento puede causar estreñimiento.

La PROFECO alerta el consumo de pan de caja

Se realizó un estudio de calidad al pan de caja en México descubriendo cual es el mejor y el peor.

Berberina y curcumina como tratamiento coadyuvante en el síndrome de intestino irritable

La suplementación con curcumina y berberina, podría tener un efecto sinérgico beneficioso en el tratamiento del síndrome de intestino irritable.

Análisis de aprendizaje automático para la asociación entre lactancia materna y síndrome metabólico en mujeres.

El objetivo de este estudio fue desarrollar y validar modelos de aprendizaje automático basados en la población para examinar la asociación entre la lactancia materna y el síndrome metabólico en las mujeres.

Impacto metabólico del consumo diario de legumbres

El consumo diario de legumbres, mejoraría los niveles de colesterol, las glucemias posprandiales y los valores de marcadores de la inflamación.

Factores psicosociales y control glucémico en adultos jóvenes con diabetes tipo 2 de inicio juvenil

En este estudio de cohortes de adultos jóvenes con diabetes tipo 2 de inicio juvenil, las creencias sobre los medicamentos, la elevada angustia por la diabetes y el apoyo al autocuidado, se asociaron con una HbA1c elevada a lo largo del tiempo.

¿Cuál sería el impacto potencial del consumo de ácido docosahexaenoico en la salud mental materna?

Se publicó recientemente, en la revista Nutrición Hospitalaria, una revisión exhaustiva sobre el efecto del ácido docosahexaenoico (DHA) sobre la salud mental de las madres durante el embarazo y la lactancia.

Reutilización de residuos de la industria cervecera para aumentar la producción de alimentos y combustible

Investigadores del CONICET reutilizan el bagazo de la industria cervecera como suplemento nutricional en la producción de hongos ostra (gírgolas).

Adherencia a la dieta mediterránea en niños y adolescentes y asociación con múltiples resultados.

Esta revisión tiene como objetivo sintetizar la evidencia de revisiones sistemáticas sobre el impacto de la dieta mediterránea en niños y adolescente