Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Diabetes 20/09/18

Un estudio vincularía una dieta alta en gluten en el embarazo a un mayor riesgo de diabetes en los niños

Un estudio publicado por The BMJ, sugiere que, una alta ingesta de gluten de las madres durante el embarazo se asociaría con un mayor riesgo de que su hijo desarrolle diabetes tipo 1. Sin embargo, los investigadores dicen que se necesitan más estudios para confirmar o descartar estos hallazgos antes de que pueda justificarse cualquier cambio en las recomendaciones dietéticas.

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Azúcares 19/09/18

Alertan del alto contenido de azúcar en yogures

El yogur puede ser una fuente "no reconocida" de azúcar en la dieta, especialmente para los niños pequeños, que comen muchos de estos productos, destacan los investigadores de un nuevo estudio. La evidencia sugiere que el yogur y otros productos lácteos fermentados ayudan a la salud digestiva y general, ya que es una buena fuente de bacterias "amigables", que también contiene proteínas, calcio, yodo y vitamina B.

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Obesidad 18/09/18

Descubren que la proteína CXCL14 es secretada por el tejido adiposo marrón y podría tener un efecto beneficioso sobre la obesidad y la diabetes

Un equipo científico ha descubierto que la proteína CXCL14 —relacionada con la progresión de tumores y la organogénesis— también genera efectos beneficiosos sobre enfermedades metabólicas como la obesidad y la diabetes. Según el nuevo trabajo, publicado en la revista Cell Metabolism, la proteína CXCL14 es sintetizada por el tejido adiposo marrón y tiene capacidad de activar células con actividad antiinflamatoria —los macrófagos M2— que generan un efecto beneficioso sobre el organismo.

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Probióticos 17/09/18

Cuestionan el uso masivo de probióticos

Científicos de Israel estudiaron sus efectos al consumir alimentos ricos en estas bacterias.

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Enfermedades cardiovasculares 13/09/18

Estudio PURE: Lácteos enteros podrían reducir y la tasa de enfermedad cardiovascular

Las enfermedades cardiovasculares son la principal causa de mortalidad en el mundo. Hasta ahora, la opinión generalizada era que la ingesta de lácteos enteros era desaconsejable para las personas que sufrían estas dolencias, pero una investigación liderada por la Universidad McMaster, en Canadá, pone esto en entredicho. Los resultados del trabajo, publicados en la revista The Lancet, indican que el grupo de personas que consumen tres dosis de lácteos sin desnatar al día tiene tasas más bajas de mortalidad y enfermedad cardiovascular, en comparación con el grupo de quienes toman menos de media porción diaria.

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Malnutrición 11/09/18

El hambre en el mundo sigue aumentando, advierte un nuevo informe de la ONU

Los últimos datos indican que el número de personas que padecen hambre en el mundo continúa en aumento, alcanzando los 821 millones en 2017 -una de cada nueve personas-, según el informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2018 presentado hoy. También se están logrando avances limitados frente a las múltiples formas de malnutrición, que van desde el retraso del crecimiento infantil hasta la obesidad adulta, amenazando la salud de cientos de millones de personas.

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Cáncer 10/09/18

Alertan por el vínculo entre alcohol y cáncer después de los 50

El cáncer es la principal causa de muerte vinculada a su consumo en ese grupo. Un estudio publicado hace días advirtió que no existe un nivel seguro de ingesta.

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Sedentarismo 07/09/18

La OMS alerta de la caída de la actividad física en el siglo XXI.

El primer estudio global sobre el sedentarismo detecta que la falta de ejercicio perjudica en mayor medida a las mujeres.

Argentina se encuentra entre los 20 países más sedentarios. México mostró un nivel mejor a lo esperado.

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Obesidad 06/09/18

¿Existe un vínculo entre comer solo por placer y ciertas bacterias intestinales?

Un estudio llevado a cabo por el equipo de Emeran Mayer de la Universidad de California (UCLA), sobre 63 personas sanas, ha mostrado que aquellas que en su microbioma tienen niveles elevados del metabolito indol (producido cuando ciertas bacterias del intestino descomponen el aminoácido triptófano) poseen una funcionalidad y una conectividad más fuertes en áreas específicas de la red de recompensa del cerebro. Tal actividad cerebral indica que una persona es más propensa a comer por placer en vez de solo por hambre.

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Suplementos proteicos 04/09/18

¿Qué calidad poseen los suplementos proteicos que toman los deportistas?

Los suplementos proteicos en polvo son uno de los complementos nutricionales más comúnmente consumidos, ya sea por deportistas profesionales o amateurs, incluso por motivos estéticos. Un nuevo estudio, llevado a cabo desde el Área de Motricidad Humana y Rendimiento Deportivo de la Universidad de Sevilla (España), ha analizado la calidad de estos productos en función de su fuente, tratamiento o almacenaje.

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Nutrición Deportiva 03/09/18

¿Cómo tener más pacientes en tu consulta de Nutrición Deportiva?

Si eres de los que piensas que sentado en tu consultorio viendo pasar el tiempo llegarán las personas a pedir tus servicios de Nutrición Deportiva estás equivocado. Una de las herramientas mas poderosas y factibles para llamar la atención de futuros pacientes o clientes es y seguirá siendo realizar charlas.

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Obesidad 03/09/18

La obesidad depende en parte de la manera de pensar

La obesidad depende en gran parte de la anatomía cerebral, ha determinado una investigación. Las personas obesas son más sensibles que las demás a los estímulos alimenticios, así como menos aptos para resistirse a sus encantos. La enfermedad puede corregirse con entrenamientos cognitivos que contengan la presión genética.

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Vitamina D 30/08/18

La carencia de la Vitamina D podría reducir la fertilidad y provocar abortos espontáneos

La Vitamina D tiene un papel relevante en la mejora de la fertilidad y ayuda a evitar abortos espontáneos, según un estudio realizado por un equipo de científicos y médicos estadounidenses, liderado por el doctor Sunni L. Mumford (National Institute of Health, Bethesda, Maryland), que será publicado en el número de septiembre de la revista The Lancet Diabetes and Endocrinology.

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Enfermedad celíaca 29/08/18

Argentina: Incentivos a la gastronomía para celíacos

Los establecimientos gastronómicos que opten por elaborar un menú libre de gluten en la Ciudad de Buenos Aires, por una nueva ley, tendrán incentivos.

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Obesidad 28/08/18

Se describe por primavera vez que la proteína supresora de tumores p53 podría tener un papel protector contra la obesidad

Investigadores del grupo de Metabolismo Molecular adscritos al CIBEROBN y a la Universidad de Santiago de Compostela (USC), y al Instituto de Investigaciones Sanitarias de Santiago de Compostela (IDIS), han descubierto que la proteína p53, conocida por su función como supresor tumoral, puede actuar como una nueva diana terapéutica para luchar contra la obesidad.

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Obesidad 27/08/18

¿Un gran paso en la lucha contra la obesidad?: Inventan pastilla contra pérdida de peso que no es nociva

Por primera vez se ha desarrollado una píldora que ayuda a perder peso por varios años sin riesgo de problemas cardíacos, un resultado que podría ayudar en la lucha contra la obesidad.

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Obesidad 23/08/18

Hallado el mecanismo molecular que bloquea la sensación de saciedad

Un estudio apunta a la enzima MMP-2 como responsable de alterar la función del hipotálamo. La interferencia de esta molécula provocaría que las neuronas no envíen la señal para dejar de comer.

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Dieta Paleo 22/08/18

Advierten que las dietas bajas en carbohidratos podrían acortar la vida

Un estudio publicado en The Lancet advierte sobre los riesgos de los regímenes que sustituyen los hidratos por proteínas de origen animal.

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Diabetes 21/08/18

Remisión de DT2 requiere pérdida de grasa hepática

El Estudio Clínico de Remisión Diabética (DiRECT) ha demostrado que casi la mitad de los casos tempranos de DMT2 (< 6 años) pueden volver al control glucémico no diabético a largo plazo utilizando un método efectivo para lograr y mantener una pérdida de peso sustancial.

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