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La FDA aprueba tres nuevos colorantes naturales para alimentos y acelera la eliminación de tintes derivados del petróleo

En línea con la iniciativa federal “Make America Healthy Again”, la FDA autorizó el uso de tres nuevos colorantes alimentarios de origen natural.

“Nutrition Regulatory Science Program” para combatir enfermedades crónicas desde la alimentación

La FDA y el NIH anunciaron una ambiciosa iniciativa conjunta para investigar cómo la alimentación y los componentes de los alimentos afectan la salud pública.

Efectos de los Edulcorantes No Calóricos en la Ingesta de Energía y Macronutrientes en Adultos.

Este estudio analiza si los edulcorantes no calóricos (ENC) ayudan realmente a reducir el consumo energético en adultos.

impacto de las apps de entrega de comida en la Década de Acción por la Nutrición

El artículo examina cómo las aplicaciones de entrega de comida han transformado el acceso a alimentos y representan un riesgo para la nutrición global.

El cuidado de los abuelos, vinculado a mayor riesgo de obesidad infantil

Un estudio revela que los niños cuidados regularmente por sus abuelos tienen un 10% más de riesgo de sufrir sobrepeso u obesidad. El hallazgo resalta la necesidad de incluir a los abuelos en las estrategias de salud pública.

Diabetes y salud mental

Un nuevo estudio global revela que la mayoría de las personas con diabetes enfrenta problemas de salud mental relacionados con el manejo diario de su condición.

Higiene del sueño y su impacto en nutrición pediátrica

Este estudio analiza cómo enseñar higiene del sueño a niños y adolescentes mejora su calidad del sueño y sus hábitos alimentarios.

Microbiota y cirugía bariátrica: el papel de Coprococcus, magnesio y tiamina en la pérdida de peso

El estudio identifica bacterias intestinales asociadas al índice de masa corporal en pacientes con obesidad mórbida tras cirugía bariátrica y analiza su relación con nutrientes como el magnesio y la tiamina.

Interacción entre estrés oxidativo y genética: clave para entender la regulación del IMC

Este estudio analizó cómo la interacción entre variantes genéticas y biomarcadores de estrés oxidativo influye en la regulación del índice de masa corporal (IMC), identificando genes clave como TNF y PPARD en esta conexión.

¿Influye la hora del día en los efectos del ejercicio?

Un estudio de la Universidad de Granada analizó cómo varía la respuesta metabólica al ejercicio moderado según si se realiza en la mañana o en la tarde, encontrando diferencias relevantes a nivel celular y entre sexos.

Impacto del Consumo de Carbohidratos Digestibles y No Digestibles en Niños de 1 a 4 Años.

Esta revisión sistemática analiza cómo distintos tipos de carbohidratos afectan la salud de niños pequeños, enfocándose en resultados como crecimiento, microbiota, obesidad e infecciones.

Obesidad y sobrepeso como desafíos estructurales de salud pública en Argentina y el mundo.

Un informe global advierte que la obesidad afecta al 40% de los argentinos y se duplicará en las próximas décadas si no se implementan medidas urgentes. El fenómeno es parte de una crisis global de salud que amenaza a todas las generaciones.

Cinco días de dieta ultraprocesada alteran la acción cerebral de la insulina en hombres sanos

Una dieta alta en calorías durante solo cinco días puede afectar la función cerebral relacionada con la insulina, aumentar la grasa hepática y alterar el aprendizaje de recompensa, incluso en hombres jóvenes con peso saludable.

México prohíbe ultraprocesados en escuelas para combatir la obesidad infantil

Desde el 29 de marzo de 2025, más de 200 mil escuelas en México tienen prohibido vender productos con sellos de advertencia. Esta medida busca frenar la alarmante tasa de obesidad infantil mediante menús saludables y tecnología de apoyo.

NutriFoodies: la nueva alianza entre nutricionistas e industria alimentaria para frenar la obesidad en Chile

Agrosuper lanza NutriFoodies, una red colaborativa que une a nutricionistas y la industria de los alimentos para fomentar la alimentación equilibrada y reducir la obesidad, que afecta al 74% de los adultos chilenos.

Relación entre la frecuencia del picoteo nocturno durante el embarazo y la depresión postparto.

Este estudio indica cómo el hábito de comer por la noche durante el embarazo podría influir en la incidencia de depresión postparto (PPD). Los resultados sugieren que un mayor consumo nocturno de alimentos aumenta el riesgo de PPD.

Una dieta saludable en la mediana edad se asocia con un envejecimiento más saludable.

Un estudio de 30 años con más de 100,000 participantes mostró que seguir dietas saludables durante la mediana edad aumenta las probabilidades de alcanzar la vejez en buen estado físico, mental y cognitivo, y sin enfermedades crónicas.

El dilema entre SII y SIBO

Este artículo analiza la relación entre el síndrome del intestino irritable (SII) y el sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO), revisando sus similitudes clínicas, diferencias biológicas y los límites poco claros entre ambas condiciones.

La dieta mediterránea mejora más la calidad del sueño que la crononutrición, según revisión de estudios

Una revisión de 33 estudios encontró que la dieta mediterránea tiene una asociación más consistente con una mejor calidad del sueño que la crononutrición, aunque esta última aún podría tener efectos positivos si se estudia a mayor plazo.

Tipo de cereal en el desayuno y su asociación con mortalidad cardiovascular y por cáncer

Un estudio encontró que el consumo moderado de muesli, gachas y cereales de salvado se asocia con menor riesgo de muerte, mientras que los cereales endulzados podrían aumentarlo.