Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Colesterol 02/08/18

El consumo de nueces reduce las concentraciones sanguíneas de colesterol y triglicéridos

En las últimas décadas, resultados de importantes estudios de intervención nutricional han sugerido que, pese a su alto contenido en grasa, los frutos secos no afectan de forma negativa al peso corporal e incluso pueden ejercer efectos beneficiosos sobre distintos factores de riesgo cardiovascular, tales como la resistencia a la insulina, inflamación, presión arterial o incluso el perfil lipídico.

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Flavonoides 31/07/18

Flavonoides reducen incidencia de DMAE

En un estudio de cohorte basado en la población, se intentó evaluar las asociaciones independientes entre la ingesta de flavonoides totales y sus diferentes clases con la prevalencia e incidencia de DMAE (degeneración macular asociada a la edad) a los 15 años.

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Obesidad 30/07/18

La obesidad altera los corazones de los jóvenes

Ya en la juventud, los IMC elevados aumentan la presión arterial y alteran la estructura del corazón, sentando las bases para una futura enfermedad coronaria.

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Perfiles Nutricionales 27/07/18

Modelo de perfiles nutricionales: un tema para debatir

El Dr. Britos analiza la importancia de los perfiles nutricionales como medida conra el sobrepeso y la obesidad.

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Edulcorantes 26/07/18

Nutrients publica el primer consenso iberoamericano de edulcorantes

La revista científica Nutrients ha publicado el primer Consenso Iberoamericano sobre edulcorantes bajos en o sin calorías, elaborado por más de 60 expertos internacionales, que aúna en un documento su papel en la alimentación, seguridad, regulación y aspectos nutricionales como sustituto del azúcar y otros edulcorantes calóricos

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Cáncer 25/07/18

Asocian cenar temprano con un menor riesgo de sufrir cáncer de mama y próstata

Un trabajo realizado en España mostró que las posibilidades se reducen hasta un 20%.

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Obesidad 24/07/18

Obesidad no es buen predictor de mortalidad

Existen diferencias individuales en la respuesta metabólica a la obesidad. La evidencia de diversos estudios indica que un subgrupo de individuos obesos tienen una menor predisposición a sufrir las complicaciones metabólicas antes mencionadas o tendrían un riesgo significativamente menor que el esperado por su nivel de sobrepeso. Este fenómeno se conoce como obesidad metabólicamente sana (ObMS) y ocurre cuando individuos no presentan factores de riesgo adicionales.

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Obesidad 23/07/18

Podrían crear remedios contra la obesidad

Un estudio develó el mecanismo por el que las grasas se activan en el cuerpo humano, lo que podría servir para controlar la obesidad a través de medicamentos.

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Cáncer 20/07/18

La diabetes aumenta el riesgo de cáncer

Comparados frente a las personas sin la enfermedad, las mujeres y los varones con diabetes tienen, respectivamente, un riesgo un 27% y un 19% mayor de desarrollar cáncer.

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Obesidad 19/07/18

Descubren el interruptor para controlar la obesidad y la diabetes

Investigadoras del Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares (CNIC) acaban de desvelar el mecanismo por el que la grasa parda se activa para producir calor eliminando el exceso de grasa. Los resultados, que se publican en «PLoS Biology», pueden tener potenciales implicaciones clínicas para el tratamiento de la obesidad y algunas enfermedades relacionadas con ella, como la diabetes.

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Obesidad infantil 18/07/18

Advierten sobre los problemas que pueden afrontar en la adultez los niños con obesidad

La Sociedad Argentina de Pediatría expresó su preocupación ante el aumento del sobrepeso y la obesidad en los chicos del país.

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Enfermedades cardiovasculares 17/07/18

Descartan el vínculo entre las grasas lácteas y dolencias cardiovasculares

Una investigación del Centro de Ciencias de la Salud de la Universidad de Texas en Houston, Estados Unidos, no ha hallado un vínculo significativo entre las grasas lácteas, que contienen alimentos como la leche entera, el yogur, el queso, y las enfermedades cardíacas y los accidentes cerebrovasculares.

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Obesidad 16/07/18

El mes de nacimiento determina la cantidad de 'grasa buena' del bebé

La clave está en la exposición al frío durante la concepcion, que induce cambios epigenéticos en el esperma que promueven el desarrollo de mayores cantidades de grasa parda por el futuro bebé.

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Comida Chatarra 13/07/18

Vinculan la comida rápida con una mayor probabilidad de tener asma

Un metaestudio efectuado por investigadores de la Universidad de Sichuan, en China, relaciona particularmente la ingesta de hamburguesas tres o más veces a la semana con asma grave y sibilancias.

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Obesidad 12/07/18

Asocian la obesidad a riesgos de salud tras una lesión cerebral traumática

El sobrepeso y la obesidad están asociados con riesgos de enfermedad crónica a largo plazo para sobrevivientes de lesión cerebral traumática moderada a grave (TBI, por sus siglas en inglés), según un estudio publicado en la revista 'Journal of Head Trauma Rehabilitation'.

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Obesidad 11/07/18

Un estudio advierte sobre la ‘normalización’ de las tallas grandes

Una investigación explica que subestimar los peligros del sobrepeso y la obesidad podría incrementar el problema.

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Diabetes 10/07/18

Una terapia génica revierte la diabetes tipo II y la obesidad en ratones

Investigadores de la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB) logran que un gen terapéutico llegue al hígado, al tejido adiposo o al músculo esquelético y exprese una proteína que trata la resistencia a la insulina.

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Actividad física 06/07/18

Afirman que caminar 10.000 pasos diarios no es ejercicio suficiente

Una revisión de evidencia realizada en el Reino Unido reveló que hay una desconexión entre la actividad que la gente necesita y la que realmente hace.

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etiquetado frontal 05/07/18

El etiquetado frontal de alimentos, un aliado para luchar contra la obesidad y el sobrepeso

El etiquetado frontal de cada alimento y bebida es una advertencia sanitaria –existen diferentes tipos de formatos- para que los consumidores sepan que están frente a un producto que tienen mucha sal, o mucha azúcar, o grasas o calorías. En este contexto, se realizó la XLII Reunión Ordinaria de Ministros de Salud de Mercosur y Estados Asociados. Durante esta convocatoria se realizó una serie de acuerdos, entre ellos uno sobre principios en la región para el etiquetado frontal de alimentos.

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