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El consumo de alimentos ultraprocesados se asocia a un mayor riesgo de muerte

Un mayor consumo de alimentos ultraprocesados se asoció con un aumento moderado en la mortalidad general, particularmente en muertes relacionadas con enfermedades cardíacas y diabetes.

Nuevo curso: Ciencia de los Alimentos Aplicada a la Consulta Nutricional

Nutrinfo se complace en anunciar el lanzamiento de su nuevo curso de e-learning titulado "Ciencia de los Alimentos Aplicada a la Consulta Nutricional", diseñado especialmente para nutricionistas que buscan profundizar en el conocimiento y aplicación de la ciencia de los alimentos en su práctica profesional.

¿Ozempic y Wegovy aumentan el riesgo de problemas de salud mental?

El objetivo fue analizar si el uso de semaglutida se asociaba con un aumento en el riesgo de depresión, pensamientos suicidas o comportamiento suicida en personas sin antecedentes de trastornos de salud mental.

Patrón dietético, fragilidad y patologías cardiometabólicas en adultos mayores

La fragilidad se asoció con una reducción del puntaje obtenido en el score de ingesta para Dieta Mediterránea y aumento de la ingesta de alimentos ultraprocesados. La adherencia a un patrón de Dieta Mediterránea no excluye una ingesta relativamente elevada de ultraprocesados (y viceversa), y la Dieta Mediterránea no previene un mayor riesgo de fragilidad cuando la ingesta de ultraprocesados es elevada.

Resveratrol: Un Guardián Multifacético contra los Trastornos de Ansiedad y Estrés.

La revisión estudia cómo el resveratrol (RES) mejora el comportamiento relacionado con el estrés al reducir el daño neuronal, la neuroinflamación, la disfunción mitocondrial y la pérdida de neuroplasticidad, todos implicados en la ansiedad relacionada con el estrés.

Estimación global de la ingesta de micronutrientes

Más de la mitad de la población mundial consume niveles inadecuados de calcio, hierro, vitamina C y vitamina E.

El consumo de un café rico en compuestos fenólicos puede mejorar la composición corporal de personas con sobrepeso u obesidad.

Este estudio investiga si el consumo de café ligeramente tostado, rico en polifenoles, puede mejorar la composición corporal y los parámetros metabólicos en personas con sobrepeso u obesidad.

Edulcorantes artificiales y sus implicaciones en la diabetes.

Esta revisión examina exhaustivamente la relación entre los edulcorantes artificiales y la diabetes, considerando tanto sus beneficios como sus posibles riesgos.

Rol del ambiente en el desarrollo de enfermedad de Crohn

Factores ambientales tales como el tabaquismo, tener una familia numerosa, las grandes urbes y la exposición a mascotas, podrían estar asociados al riesgo de desarrollar enfermedad de Crohn.

Impactos de la proteína animal y vegetal en la dieta sobre el peso y el control glucémico en la salud, la obesidad y la diabetes tipo 2

Se compararon proteínas animales y vegetales, y se examinó la influencia de diferentes tipos de proteínas, como suero, caseína, huevo y soya, en el control del apetito y la glucemia.

Suplementación con fermentos de soja para el tratamiento del reflujo

La suplementación con fermentos de porotos de soja podría mejorar la calidad de vida y el estado inflamatorio en personas con enfermedad por reflujo gastroesofágico.

Ráfagas cortas e intensas de ejercicio son más efectivas después de un accidente cerebrovascular que el ejercicio moderado continuo.

Se encontró que el entrenamiento de intervalos de alta intensidad (HIIT) es más efectivo que el ejercicio moderado continuo para mejorar la condición física en sobrevivientes de un accidente cerebrovascular (ACV).

Hierro hemínico y diabetes tipo 2

Una mayor ingesta de hierro hemínico estaría asociada a mayor riesgo de diabetes tipo 2.

Impacto del aumento de la ingesta de proteínas en adultos mayores.

La ingesta de proteínas se ha asociado con beneficios para la salud, y el interés por las proteínas vegetales está en aumento.

Dieta antiinflamatoria y riesgo de demencia

Se halló que aquellos adultos mayores con enfermedades cardiometabólicas que realizaban una dieta antiinflamatoria presentaron un 31% menos de riesgo de demencia al compararlos con aquellos que realizaban una dieta proinflamatoria.

Tiempo sentado vinculado a la mortalidad en adultos con diabetes.

Un nivel adecuado de ejercicio puede contrarrestar el riesgo elevado de mortalidad vinculado al tiempo excesivo sentado, incluso en personas con diabetes.

Nuevo lanzamiento editorial: "Nutrición deportiva: Ciencia, herramientas y estrategias"

Es una obra fundamental para profesionales y estudiantes avanzados interesados en el campo de la nutrición deportiva. Escrito por el reconocido Lic. Luciano Spena, este libro combina teoría y práctica para ofrecer una visión completa e interdisciplinaria del rol de la nutrición en el alto rendimiento deportivo.

Ingesta proteica en adultos mayores con enfermedad renal crónica

La restricción proteica en adultos mayores con enfermedad renal crónica en estadíos 1 - 3, podría aumentar la mortalidad general.

Lanzamiento del Curso Internacional de Nutrición para Deportes de Resistencia 2024: Un Vínculo Crucial Entre Ciencia y Rendimiento

Nutrinfo se enorgullece en anunciar la apertura de inscripciones para el *Curso Internacional de Nutrición para Deportes de Resistencia 2024*, un programa de formación avanzada diseñado para atletas, entrenadores y profesionales de la nutrición que buscan elevar su comprensión y aplicación de la nutrición en deportes de resistencia.

Una dieta rica en frutas y verduras puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y renales

Se comparó el efecto de incorporar de 2 a 4 tazas adicionales de frutas y verduras diarias con el tratamiento habitual en pacientes con hipertensión y enfermedad renal crónica.