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Efecto de la suplementación con polifenoles sobre el funcionamiento de la memoria en adultos con sobrepeso y obesidad.

El objetivo de este artículo fue elaborar los conocimientos existentes sobre si los polifenoles son eficaces para mejorar el rendimiento en tareas que requieren la recuperación inmediata o retrasada de la información.

Desarrollo de bioproductos para reducir el desperdicio de frutas

Un equipo de biotecnólogos de Tucumán, desarrolla biopolímeros para evitar el deterioro de frutas.

10 consejos para promover la salud cardiometabólica y frenar el envejecimiento cardiovascular.

En este trabajo se resumen 10 estrategias basadas en evidencia para apoyar la salud cardiaca y metabólica durante el proceso de envejecimiento.

Consumo de bebidas azucaradas y riesgo cardiovascular

Según un estudio recientemente publicado, la actividad física podría ser insuficiente para contrarrestar el riesgo cardiovascular asociado al consumo de bebidas azucaradas.

¿Realmente hay que cumplir 10,000 pasos al día?

El objetivo de cumplir 10,000 pasos al día es más un tema de marketing, todo empezó en 1965 en Tokio, Japón en donde se lanzó un marketing para un contador de pasos llamado Manpo-Kei o “medidor de 10,000 pasos” donde se reduciría el riesgo de enfermedad cardíaca.

Carne cultivada a partir de arroz

Se ha utilizado arroz como sustrato para producir células musculares y grasas de vacuno, generando una combinación comestible, con sabor similar a nuez, que puede prepararse como si fuera arroz.

Estigma del peso en candidatos a cirugía bariátrica

La estigmatización por el peso corporal influye negativamente en la salud mental de candidatos a cirugía bariátrica, ocasionando internalización del sesgo del peso.

Edad, sexo, fármacos antihipertensivos y dieta mediterránea en biomarcadores relacionados con la hipertensión.

Este trabajo tuvo como objetivo asociar los fármacos así como la adherencia y la no adherencia a la dieta mediterránea.

Exámenes de cribado de salud mental podrían beneficiar a jóvenes con obesidad

Un estudio publicado recientemente en el International Journal of Obesity, comparó las características clínicas y los resultados entre niños, adolescentes y adultos jóvenes con sobrepeso u obesidad, con y sin un trastorno mental clínicamente reconocido, que participaron en un programa de intervención en el estilo de vida.

Variedad de ingesta de verduras y frutas y mortalidad cradiovascular.

Sigue sin estar claro si las frutas y verduras están asociadas con la salud cardiovascular, sin embargo, mucha gente apoya su consumo por los beneficios que aporta.

Impacto ambiental del consumo de carne y productos ultraprocesados

Aunque las huellas medioambientales asociadas al consumo de carne vacuna son más elevadas, las pautas dietéticas con menor consumo de carne de vacuna y alimentos ultraprocesados combinados mostraron la mayor reducción de las huellas de carbono e hídrica en Brasil.

Monitoreo continuo de glucosa para una evaluación automática en tiempo real de los eventos alimentarios y la nutrición.

El objetivo de este estudio fue descubrir los enfoques de MCG para detectar la actividad ingesta (el consumo de alimentos y bebidas que contienen calorias) en tiempo real y qué tan precisos son estos enfoques.

Alimentación en prematuros y neurodesarrollo

Un estudio comparó el impacto en el neurodesarrollo de prematuros extremos alimentados con leche humana donada, frente a leche de fórmula para prematuros.

Ecografía para la medición de la cantidad de masa muscular esquelética y la composición muscular.

El objetivo de esta investigación fue identificar los aspectos metodológicos y resultados de los estudios que utilizaron ultrasonido para evaluar el músculo esquéletico en pacientes críticamente enfermos.

Efecto antiinflamatorio de los fármacos para el tratamiento de la obesidad

La última generación de fármacos utilizados para el tratamiento de la obesidad y diabetes, serían también útiles para contener la inflamación.

Nuevas tendencias para tratar la atrofia muscular, la epicatequina.

El objetivo de este estudio fue investigar la literatura actual que muestra el mecanismo molecular y el protocolo clínico de la epicatequina en la atrofia muscular.

Consecuencias del exceso de peso infantil durante la pandemia

La obesidad infantil surgida durante la pandemia, podría acarrear consecuencias de por vida.

Alimentos, bebidas y dietas y su efecto sobre el estreñimiento crónico en adultos

Recientemente se publicó una revisión sistemática y meta-análisis sobre los alimentos, las bebidas y las dietas y su efecto sobre el estreñimiento crónico en adultos. Este trabajo fue publicado en la revista Alimentary Pharmacology & Therapeutics.

Curso Internacional de Nutrición y Fútbol – 4ta Edición

¿Has pensado alguna vez en aprender de los nutricionistas del Barcelona FC, Manchester United, Manchester City, Liverpool, de la Selección Española y de la Selección Argentina campeona del mundo?

Ingesta de carne roja y riesgo de diabetes tipo 2

Este estudio tuvo como objetivo evaluar las relaciones de la ingesta de carne roja total, procesada y no procesada con el riesgo de diabetes tipo 2.