Malnutrición en adultos mayores
Recientemente, se ha publicado en la revista Lancet una revisión sobre la malnutrición en adultos mayores.
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La malnutrición es percibida frecuentemente como una enfermedad que afecta principalmente a las personas que tienen un peso menor al normal, mientras que se da por hecho que no sería un problema que afecta a las personas con obesidad.
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El cruce de datos de distintos estudios muestra cómo en los últimos 20 años aumentó la participación de alimentos y bebidas con más calorías, y menos vitaminas y proteínas.
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Los últimos datos indican que el número de personas que padecen hambre en el mundo continúa en aumento, alcanzando los 821 millones en 2017 -una de cada nueve personas-, según el informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2018 presentado hoy. También se están logrando avances limitados frente a las múltiples formas de malnutrición, que van desde el retraso del crecimiento infantil hasta la obesidad adulta, amenazando la salud de cientos de millones de personas.
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