Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Estimación global de la ingesta de micronutrientes

Más de la mitad de la población mundial consume niveles inadecuados de calcio, hierro, vitamina C y vitamina E.

Malnutrición en adultos mayores

Recientemente, se ha publicado en la revista Lancet una revisión sobre la malnutrición en adultos mayores.

Malnutrición y obesidad

La malnutrición es percibida frecuentemente como una enfermedad que afecta principalmente a las personas que tienen un peso menor al normal, mientras que se da por hecho que no sería un problema que afecta a las personas con obesidad.

Argentina: crece el consumo de gaseosas, pizzas y galletitas, y caen lácteos, frutas y carnes

El cruce de datos de distintos estudios muestra cómo en los últimos 20 años aumentó la participación de alimentos y bebidas con más calorías, y menos vitaminas y proteínas.

El hambre en el mundo sigue aumentando, advierte un nuevo informe de la ONU

Los últimos datos indican que el número de personas que padecen hambre en el mundo continúa en aumento, alcanzando los 821 millones en 2017 -una de cada nueve personas-, según el informe El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2018 presentado hoy. También se están logrando avances limitados frente a las múltiples formas de malnutrición, que van desde el retraso del crecimiento infantil hasta la obesidad adulta, amenazando la salud de cientos de millones de personas.