Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Alergias alimentarias 08/11/19

La dieta prenatal, el modo de parto y la alimentación infantil se relacionan con alergias infantiles

Dos nuevos estudios presentados en la Reunión Científica Anual del Colegio Americano de Alergia, Asma e Inmunología (ACAAI) en Houston aportan nueva información sobre cómo la dieta prenatal, la forma en que se da a luz al bebé y las prácticas de alimentación infantil pueden afectar el riesgo de alergia.

Más información »

Alergias alimentarias 22/05/19

Desarrollan estrategias para evaluar el riesgo de nuevas proteínas alimentarias para producir alergias

Un estudio del CSIC sugiere que la comprensión de los factores genéticos involucrados en la reacción adversa a los alimentos racionalizará la evaluación de riesgos.

Más información »

Alergias alimentarias 11/04/19

Alergias alimentarias, una condición que va en aumento

Del 7 al 13 de abril se conmemora la ‘Semana Mundial de la Alergia’, una iniciativa de la Organización Mundial de Alergia (WAO por sus siglas en inglés), junto a sus Sociedades Miembros, para aumentar la concientización sobre las alergias y así lograr un mayor conocimiento de las mismas, mejorando su diagnóstico, manejo y prevención. Este año el foco está puesto en las Alergias Alimentarias, una condición que se estima se presenta en 1 de cada 20 niños menores de un año.

Más información »

Alergias alimentarias 14/02/19

Alergias alimentarias son comunes y severas en adultos

La alergia alimentaria (AA) es una afección costosa y potencialmente mortal. Se sabe poco acerca de su extensión, gravedad o sobre la frecuencia de consulta asociada a la AA entre adultos. Una investigación realizada en Estados Unidos tuvo como objetivo proporcionar estimaciones representativas a nivel nacional de la distribución, gravedad y factores asociados con la AA en adultos.

Más información »