Una pizca menos de sal salvaría millones de vidas.
Consumimos un 200% más de lo recomendado y, al ritmo actual, el mundo no alcanzará su objetivo de reducir la ingesta de sodio en un 30% para 2025. Esto se traduce en muertes por enfermedades no transmisibles, como el infarto de miocardio y accidentes cerebrovasculares.
Leer más...Reducción de la ingesta de sodio en México: una aproximación para reducir la morbilidad y la mortalidad.
Se publicó un artículo sobre la disminución de la ingesta de sodio en México con una propuesta muy interesante de intervenciones para disminuir la morbilidad y la mortalidad de las enfermedades cardiovasculares.
Leer más...Alimentos claves que ayudan a controlar la presión alta en América.
La hipertensión afecta a más del 20% de la población adulta en América y muchas personas no lo saben y no le dan tiempo a la situación como para realizar ejercicio, buena alimentación, etc.
Leer más...Avances en la reducción de la ingesta de sodio en México
En México cada vez aumenta más el consumo de sodio en los productos procesados y la mayoría de la población no tiene idea cuantos gramos de sal consume al día o cuando sodio aportan los alimentos que consumen, por esto mismo se recomiendan ciertas mejoras tanto en el etiquetado como en la reformulación de alimentos.
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