Los alimentos con un índice glucémico alto aumentan la posibilidad de sufrir fracturas en los huesos
Un grupo de investigadores del CIBEROBN, liderados por Mónica Bulló, han demostrado que la ingesta de alimentos con carbohidratos de alto índice glucémico, como pueden ser los cereales refinados, el pan y pastas blancas o los dulces, aumentan el riesgo de sufrir una fractura osteoporótica.
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