¿Por qué los edulcorantes pueden contribuir a la diabetes y la obesidad?
Una nueva investigación encuentra que los reemplazos del azúcar también pueden causar cambios en la salud que están relacionados con la diabetes y la obesidad, lo que sugiere que cambiar de un refresco regular a uno diet puede ser una situación de "ir de la sartén al fuego".
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El consumo de edulcorantes hipocalóricos puede favorecer la disfunción metabólica y predisponer a la diabetes, sobre todo en individuos con obesidad, señala investigación in vitro.
Leer más...Nuevo edulcorante ayuda a controlar niveles de azúcar e insulina en diabéticos
Nutricionistas chilenos revisaron estudios publicados a la fecha y confirmaron que la tagatosa tiene efecto en terapias dietéticas.
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