La enfermedad celíaca en niños se ha duplicado en los últimos 25 años
El cribado en niños en edad escolar permitiría diagnosticar un número significativamente mayor de casos de enfermedad celíaca, según un nuevo estudio presentado este viernes en el VI Congreso Mundial de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica.
Leer más...Asociación entre riesgo de enfermedad celíaca y consumo de gluten
Un extenso estudio indicaría que el riesgo de desarrollar enfermedad celíaca estaría relacionado con la cantidad de gluten que se consume en la infancia. Este nuevo estudio es observacional y, por lo tanto, no prueba la causalidad; sin embargo, es el más completo de su tipo hasta la fecha. Los resultados se presentaron en la revista JAMA.
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