Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Café 05/02/20

Investigadores españoles demuestran los beneficios del café (incluso descafeinado) frente al cáncer de mama

El consumo de café se asocia con un menor riesgo de desarrollar cáncer de mama a largo plazo tras la menopausia, según un estudio dirigido por Estefanía Toledo, investigadora del CIBER de Obesidad y Nutrición (CIBEROBN) en la Universidad de Navarra, que publica la revista científica « European Journal of Nutrition».

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Obesidad 03/07/19

El café, el aliado menos pensado en la lucha contra la obesidad

Un reciente estudio reveló que tomar una taza al día de esa infusión puede estimular la "grasa marrón", encargada de controlar las grasas, y fundamental para prevenir el exceso de peso y la diabetes.

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Café 03/06/19

Según un nuevo estudio, hasta 25 tazas de café al día son seguras para el corazón

Una investigación de la Universidad Queen Mary de Londres ha demostrado que consumir esta bebida no está asociado con tener arterias más rígidas, ni siquiera en personas que beben hasta 25 tazas al día.

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Café 03/12/18

Confirmada la asociación entre el consumo de café y mayor longevidad

Investigadores del CIBEROBN constatan, tras estudiar durante una década a 20.000 personas, que los beneficios de la ingesta están especialmente presentes en las personas más mayores.

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Café 09/05/18

El consumo de café no influye en el deterioro físico de los adultos mayores

Investigadores de la Universidad Autónoma de Madrid (UAM), IdiPaz, CIBERESP e IMDEA Alimentación (España) han realizado un estudio para esclarecer los efectos que sobre la salud tiene el consumo de café en adultos mayores.

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Café 02/04/18

El café vendido en California debe llevar una advertencia sobre potencial riesgo de que cause cáncer

Un juez de Los Ángeles determinó que la cadena Starbucks y alrededor de otras 90 empresas de café no han cumplido con advertir a sus clientes que el producto contiene un componente potencialmente tóxico (acrilamida) que se produce durante el tostado de los granos.

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