La moda de las harinas proteicas
Harina proteica; parece la enunciación de lo imposible, sin embargo, en las redes sociales abundan recetas e imágenes de muffins, tortas, budines, panes y otros productos de bollería con la etiqueta de proteicos.
Ahora bien, ¿cómo es que anuncian alimentos que son un emblema de los hidratos de carbono en fuente de proteínas?
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