Efectos cardiometabólicos de las dietas omnívoras y veganas en gemelos idénticos.
El objetivo de este estudio fue comparar los efectos de una dieta vegana saludable frente a una dieta omnívora sobre las medidas cardio metabólicas durante 8 semanas.
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Un estudio confirmaría la relación entre cáncer y un alto consumo de carne y alcohol
Un estudio internacional liderado por científicos del Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) y del Centre de Recerca Ecològica i Aplicacions Forestals (CREAF), habría confirmado la relación directa entre una alta prevalencia de cáncer y un alto consumo de carne y alcohol per cápita tras analizar los datos de medio centenar de países.
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En un laboratorio y sin sufrimiento animal: la Argentina ya produce su propia carne cultivada
In vitro y en un proceso que dura cuatro semanas, un laboratorio local logró reproducir sabor, textura y valor nutricional del producto original. Aunque falta para que se produzca a gran escala, expertos aseguraron a Infobae que la “agricultura celular” tendría una ventaja a nivel ambiental, ya que el cultivo de la carne no produce emisión de metano.
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Carnívoros extremos: la dieta de moda que despierta preocupación
Cada día gana más adeptos. Los especialistas advierten sobre los peligros de este régimen alimenticio.
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