Metales pesados en suplementos proteicos

Un medio estadounidense analizó unos 23 suplementos proteicos de gran popularidad y halló que más de dos tercios presentaban un contenido de plomo que excedía la ingesta segura. 

Leer más...

¿Qué calidad poseen los suplementos proteicos que toman los deportistas?

Los suplementos proteicos en polvo son uno de los complementos nutricionales más comúnmente consumidos, ya sea por deportistas profesionales o amateurs, incluso por motivos estéticos. Un nuevo estudio, llevado a cabo desde el Área de Motricidad Humana y Rendimiento Deportivo de la Universidad de Sevilla (España), ha analizado la calidad de estos productos en función de su fuente, tratamiento o almacenaje.

Leer más...