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El fenómeno de la dieta universal: la globalización unifica los hábitos alimenticios del mundo

El fenómeno de la dieta universal: la globalización unifica los hábitos alimenticios del mundo

Un estudio, realizado en base a 18 grandes grupos de alimentos en 173 países entre los años 1961 y 2013, concluye que los cambios que se han producido en los hábitos alimenticios de los países en los últimos 50 años, nos habrían llevado hacia una dieta universal.

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