Ingesta de algas aumenta las tasas de síntesis de proteínas nuofiliares en reposo y ejercicio.
El objetivo de este estudio fue evaluar el impacto de la ingesta de estos dos alimentos en comparación con una fuente establecida de proteínas dietéticas no animal de alta calidad como la Micro proteína derivada de hongos (MYCO).
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Optimización de la ingesta de proteínas en personas mayores durante procesos catabólicos
Se ha publicado recientemente en la revista Advances in Nutrition, un artículo sobre la optimización del consumo de proteínas en adultos mayores, en especial, durante procesos que implican catabolismo.
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Se habría demostrado la relación entre metabolitos en sangre y la procedencia animal o vegetal de la proteína consumida
Resultados del estudio PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) mostrarían la relación entre determinados metabolitos en sangre y la ingesta de proteína de la dieta. Los resultados de este estudio acaban de ser publicados en la revista Molecular Nutrition & Food Research. Estos resultados podrían ayudar a la búsqueda de biomarcadores de consumo y a su vinculación con determinadas enfermedades.
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