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Proteínas 01/12/20

Optimización de la ingesta de proteínas en personas mayores durante procesos catabólicos

Se ha publicado recientemente en la revista Advances in Nutrition, un artículo sobre la optimización del consumo de proteínas en adultos mayores, en especial, durante procesos que implican catabolismo.

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Optimización de la ingesta de proteínas en personas mayores durante procesos catabólicos
Proteínas 09/06/20

Se habría demostrado la relación entre metabolitos en sangre y la procedencia animal o vegetal de la proteína consumida

Resultados del estudio PREDIMED (PREvención con DIeta MEDiterránea) mostrarían la relación entre determinados metabolitos en sangre y la ingesta de proteína de la dieta. Los resultados de este estudio acaban de ser publicados en la revista Molecular Nutrition & Food Research. Estos resultados podrían ayudar a la búsqueda de biomarcadores de consumo y a su vinculación con determinadas enfermedades.

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Se habría demostrado la relación entre metabolitos en sangre y la procedencia animal o vegetal de la proteína consumida