XXIII Jornadas Internacionales de Nutrición, Salud y Deporte

NOS VOLVEMOS A ENCONTRAR !!! Tras dos años de evento 100% en línea, las XXIII Jornadas Internacionales sobre Nutrición, Salud y Deporte vuelven a Paseo La Plaza (además de la versión virtual) --- BENEFICIOS ESPECIALES POR INSCRIPCIÓN ANTICIPADA.

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Una mayor ingesta de hidratos de carbono reduciría el daño muscular en corredores de maratón de montaña

Quienes participan en deportes de ultra resistencia, como la maratón de montaña, sufren un estrés elevado a nivel muscular. Su alimentación juega un papel relevante para mejorar su rendimiento, pero también para su recuperación después del esfuerzo. En un estudio publicado en la revista ‘Nutrients’, investigadores habrían demostrado que una ingesta de carbohidratos mayor a la recomendada podría reducir el daño muscular y proporcionaría otros beneficios.

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