¿En qué países se consumen más frutas y verduras?

Se han unido 32 países de todo el mundo para lograr el mayor impacto posible sobre el consumo de frutas y verduras. Para esto el Comité de Alianza AIMA5 realizó una consulta exploratoria con el objetivo de recopilar información sobre el consumo de frutas y verduras, las recomendaciones de su consumo y políticas públicas para la promoción del consumo de estos alimentos. 

Los resultados indicaron que Italia y Chile presentan el mayor consumo, mientras que Argentina y Brasil el menor. Entre los países con un mayor porcentaje de población que toma a diario al menos 5 raciones al día se destaca Costa Rica, Nueva Zelanda, Canadá y Finlandia. 

En cuanto a las guías de alimentos y algunos programas del consumo de frutas y verduras definen de forma clara el concepto de cada alimento al igual que el aporte de la inclusión de frutos secos y alimentos procesados es reducido. La recomendación más común es la de “al menos 5 raciones al día” y 19 países reportaron políticas nacionales de promoción del consumo de frutas y verduras al igual que campañas comunicacionales. 

Los socios de AIAM5 están comprometidos con la promoción del consumo de frutas y verduras como elemento esencial para lograr sistemas alimentarios más saludables y sostenibles.