Cuestionan el uso masivo de probióticos

Publicado el 17 de septiembre de 2018


Los probióticos son bacterias que viven en el intestino y mantienen la salud general del organismo. Hasta el momento, se los consideraba beneficiosos, ya que, entre otras cosas, ayudaban a activar el sistema inmune. Pero un grupo de científicos de Israel puso en duda esto mediante dos artículos científicos.

Por un lado, enfocaron sus esfuerzos en el consumo de alimentos fermentados (que contienen probióticos) en general, y la forma en la que el cuerpo reacciona. En este sentido, descubrieron que los consumidores pueden dividirse en dos: en el primer grupo, las bacterias colonizan el intestino; en el segundo, son expulsados y no pueden colonizar (se desarrollaría una especie de resistencia).

En este punto, los investigadores señalaron que las “bacterias buenas” dependerán de cada individuo, por lo que consumirlas no garantiza directamente su eficacia, es decir, que todas las personas se beneficien del consumo de estos productos por igual. “Esto sugiere que los probióticos no deberían ser indicados como un suplemento universal”, indicó Eran Elinav, uno de los autores del artículo publicado en la revista científica Cell, en un comunicado.Sin embargo, los expertos señalaron en este punto que podrían personalizar los tratamientos con probióticos de acuerdo a los tipos de bacterias que ya se encuentren en el intestino de cada persona.

eLearning | Posgrados 2019