Alimentos y Nutrientes - Publicado el 15 de octubre de 2021

Inseguridad alimentaria, un problema vigente de salud pública en Puerto Rico

Inseguridad alimentaria, un problema vigente de salud pública en Puerto Rico

“Existe una desproporcionalidad del cubrimiento general de la alimentación en población boricua lo que incrementa afecciones y problemas salubristas”  

Los gobiernos en turno son los encargados de proveer los recursos para que toda la población se encuentre en cumplimiento con los derechos fundamentales, el bienestar común, la distribución y el acceso a la alimentación. 

La escasez de los recursos económicos y el habitar en las zonas más vulnerables es el principal factor que influye en que las personas no tengan la accesibilidad adecuada a los alimentos. Se asegura que del 80% de los bienes que produce el país, sólo el 20% son distribuidos. 

La población más afectada es la pediátrica, ya que 6 de cada 10 niños viven en pobreza extrema y de estos 4 en pobreza crónica. Los niños son los que más necesitan de estos recursos para su desarrollo básico y para prevenir diferentes patologías por lo que los comedores escolares son de suma importancia en esta población.