La PROFECO alerta el consumo de pan de caja

Se realizó un estudio de calidad al pan de caja en México con la intension de destacar de un análisis a 46 marcas de pan de caja disponibles en el mercado nacional cuál es el producto más saludable y accesible para los consumidores y la PROFECO indicó que varios productos están con alerta por no dar una información correspondiente en sus sellos, por ejemplo, los empaques cero rebasan la cantidad de azúcar considerada buena o baja, pero si cumplen con tener bajos limites de sodio.

En la línea de Multigrano la Profeco señala un empaque con 1.2 g de azúcares totales, pero el estudio arroja que contiene 4.3 g, casi el triple de lo indicado. Por otra parte el Pan Bimbo Cero Cero de 305 g declara que contiene 1.5 g de azúcares totales, sin embargo, realmente contiene 5.7 g, dice tener 15 g de proteína cuando realmente contiene 12.4 g.

La marca no es considerada como la peor, pero es una de las preferidas por el consumidor, recalcando que no cumple con las características que se muestran en sus empaques, de hecho, la baja cantidad de sodio está a su favor. 

La intención de la Profeco es informar a los consumidores y así elijan lo que más les guste y les convenga, pero teniendo la información real y filtrada por sus estudios.