Standardized Competencies for Parenteral Nutrition Administration: The ASPEN Model
This framework will guide institutions and agencies in developing tools and procedures and maintaining competency of staff members around safe PN administration. The ASPEN Board of Directors has approved this document.
Standardized Competencies for Parenteral Nutrition Administration: The ASPEN Model Leer más...Proteinas y Fibras en Cereales y Derivados
En este gráfico generado por el Mag. Ramiro Ferrando para Nutrinfo.com podemos observar el contenido en gramos de proteinas y fibra por cada 100g de alimento seco.
Es interesante poder observar graficamente las diferencias entre los diferentes cereales y sus derivados, pero además agregamos una tabla con la información en gramos para quienes deseen tener datos más precisos.
Proteinas y Fibras en Cereales y Derivados Leer más...Guía para el diseño, desarrollo y aplicación de los Procedimientos Operacionales Estandarizados POE - SOP
El objetivo de este manual elaborado bajo el marco de trabajo del Programa Nacional Integrado (PNI) de Calidad Alimentaria coordinado por ACHIPIA (Chile) es proporcionar orientaciones operativas y prácticas para el diseño, desarrollo e implementación de los Procedimientos Operacionales Estandarizados (POE o SOP).
Guía para el diseño, desarrollo y aplicación de los Procedimientos Operacionales Estandarizados POE - SOP Leer más...Revisión sobre Etiquetado Frontal de Alimentos y Sistemas de Perfiles Nutricionales en el marco del diseño de Políticas Públicas
Trabajo realizado por CEPEA donde se analizan el rotulado frontal y su funcionamiento.
Revisión sobre Etiquetado Frontal de Alimentos y Sistemas de Perfiles Nutricionales en el marco del diseño de Políticas Públicas Leer más...Examining Special Nutritional Requirements in Disease States
Este libro repasa las necesidades de nutrientes en situaciones especiales.
Examining Special Nutritional Requirements in Disease States Leer más...Dietary Guidelines for Americans 2015-2020
Estas guías están diseñadas para que los profesionales de la nutrición y la salud ayuden a todas las personas de 2 años en adelante y sus familias a consumir una dieta saludable y nutricionalmente adecuada.
Dietary Guidelines for Americans 2015-2020 Leer más...Dietary Reference Values for nutrients Summary report
Los valores dietéticos de referencia son un término genérico para el conjunto completo de valores de referencia de nutrientes que incluyen ingestas de referencia para la población los requisitos medios, ingestas adecuadas y los intervalos de ingesta de referencia para macronutrientes.
Dietary Reference Values for nutrients Summary report Leer más...Pirámide alimentación saludable
La pirámide de la alimentación saludable se encuentra dentro de las nuevas Guías Alimentarias para la Población Española elaboradas por la SENC
Pirámide alimentación saludable Leer más...Piramide Alimentacion Saludable SENC-Edad escolar
La pirámide de la alimentación saludable escolar se encuentra dentro de las nuevas Guías Alimentarias para la Población Española elaboradas por la SENC
Piramide Alimentacion Saludable SENC-Edad escolar Leer más...Curvas de Crecimiento de la OMS para niños entre 5 y 19 años
En este sitio se encuentran las curvas de referencia de la OMS para niños y adolescentes de entre 5 y 19 años (o 62 - 228 meses)
Curvas de Crecimiento de la OMS para niños entre 5 y 19 años Leer más...Pirámide de Hidratación Saludable
La pirámide de la hidratación saludable se encuentra dentro de las nuevas Guías Alimentarias para la Población Española elaboradas por la SENC, con la colaboración de más de 100 expertos en alimentación y salud pública.
Pirámide de Hidratación Saludable Leer más...Guía para la evaluación del crecimiento Físico
Guía para la Evaluación del Crecimiento Físico, Edición 2013 de la Sociedad Argentina de Pediatría. El Comité Nacional de Crecimiento y Desarrollo, amalgama conceptos y técnicas de indiscutible valor a la hora de evaluar el crecimiento del niño y adolescente, en una nueva edición complementada por el fecundo aporte del Comité Nacional de Nutrición.
Guía para la evaluación del crecimiento Físico Leer más...Patrones de crecimiento infantil de la OMS hasta 5 años
Este sitio presenta los patrones internacionales de crecimiento infantil para los niños de hasta cinco años. Estos estándares fueron desarrollados utilizando los datos recolectados en el estudio multicéntrico sobre el patrón de crecimiento de la OMS.
También se presentan documentos sobre el desarrollo de las curvas, los logros en desarrollo psicomotor y herramientas para la puesta en práctica de los nuevos estándares.
Patrones de crecimiento infantil de la OMS hasta 5 años Leer más...Tablas de Ingestas Dietéticas de Referencia (DRI)
Estos documentos son emitidos por el Food and Nutrition Board del Institute of Medicine, National Academy of Sciences. El Food and Nutrition Board aborda cuestiones de seguridad, calidad y adecuación del suministro de alimentos; establece principios y pautas de una ingesta dietética adecuada; y rinde opiniones autorizadas sobre las relaciones entre la ingesta de alimentos, la nutrición y la salud.
DRI es el término general para la ingesta de nutrientes de personas sanas. Estos valores varían según la edad y el sexo, e incluyen RDA, AI y UL.
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