Alimentos - Planeta - Salud: Dietas saludables a partir de sistemas alimentarios sostenibles
La Comisión EAT-Lancet reunió a 37 científicos líderes de 16 países en diversas disciplinas, incluida la salud humana, la agricultura, las ciencias políticas y la sostenibilidad ambiental para desarrollar objetivos científicos mundiales para dietas saludables y una producción sostenible de alimentos. Este es el primer intento de establecer objetivos científicos universales para el sistema alimentario aplicables a todas las personas y al planeta.
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Inocuidad de los Alimentos, un asunto de todos
Por el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, FAO publicó este manual destinado a educar a la población sobre este tema.
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Guidelines on physical activity, sedentary behaviour and sleep for children under 5 years of age
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado por primera vez una guía sobre actividad física, sedentarismo y sueño para niños de cero a cuatro años. A partir del año, recomienda realizar al menos tres horas de actividad física al día; nada de tiempo de pantallas hasta los dos años, y a partir de esa edad, lo menos posible, con una hora diaria como máximo.
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Cálculos Nutricionales
En esta página encontrarán la fórmula de realizar automáticamente diferentes cálculos nutricionales de forma automática.
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Suplementación Deportiva
Esta infografía nos ayuda a mostrar a nuestros pacientes de forma rápida y simple la clasificación de los Suplementos Deportivos según el Instituto Australiano del Deporte (AIS). Podemos ver los 4 grupos según el tipo de evidencia científica que posee cada tipo de suplemento.
Los invitamos a compartirla y utilizarla!
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El destino de Dialberto
"El Destino de Dialberto" es un proyecto de concienciación sobre la diabetes y los habitos de vida saludables. Se presenta como un juego interactivo en el cual se deberá elegir entre opciones recomendables y no recomendables para Dialberto y Dialberta, viendo reflejado el impacto de nuestras decisiones en la salud y aspecto físico de nuestros personajes.
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ESPEN guideline on clinical nutrition in liver disease
Esta guía contiene un total de 85 recomendaciones para el manejo nutricional y metabólico de pacientes con insuficiencia hepática aguda, esteatohepatitis alcohólica grave, hígado graso no alcohólico, cirrosis hepática, cirugía y trasplante de hígado. Estas recomendaciones se basan en el conocimiento actual de la fisiopatología así como en los métodos pertinentes para la evaluación del estado nutricional y composición corporal.
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Desacreditando la dieta Paleo
En esta charla TED se preguntan cuánto de la dieta paleo se remonta a la verdadera dieta del paleolítico.
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Consumption of Sugar-Sweetened Beverages in Paediatric Age: A Position Paper of the European Academy of Paediatrics and the European Childhood Obesity Group
Los riesgos para la salud asociados con el alto consumo de bebidas azucaradas incluyen el sobrepeso o la obesidad y sus complicaciones, como la diabetes, así como las caries bucales y dentales, entre otras. El objetivo de la presente declaración es informar a profesionales de la salud, padres, cuidadores, docentes y organismos del gobierno sobre los riesgos asociados al consumo de bebidas azuacaradas en lactantes, niños y adolescentes.
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Nutrition Therapy for Adults With Diabetes or Prediabetes: A Consensus Report
Este informe de consenso tiene como objetivo proporcionar a los profesionales orientación basada en la evidencia sobre la terapia nutricional individualizada para adultos con diabetes o prediabetes.
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International Association of Athletics Federations Consensus Statement 2019: Nutrition for Athletics
La declaración de consenso de la IAAF sobre nutrición para atletas, publicado en la Revista Internacional de Nutrición Deportiva y Metabolismo del Ejercicio, incluye un resumen de los últimos avances científicos relevantes para los atletas y 16 artículos sobre diferentes facetas de la nutrición deportiva.
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Documento de consenso sobre las dietas de exclusión en el Síndrome del Intestino Irritable
Documento elaborado por la Sociedad Española de Patología Digestiva.
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Inmunonutrición perioperatoria. Consenso de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica
La inmunonutrición es una alternativa en pacientes quirúrgicos por sus ventajas clínicas. Se pretende unificar conceptos y desarrollar un documento de acceso y consulta fácil en relación con el uso de inmunonutrición en pacientes quirúrgicos.
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Guideline: Counselling of women to improve breastfeeding practice
Informe de la OMS en base a su experiencia, sobre la implementación de programas para fomentar la lactancia materna. En inglés.
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Sistema Digital de Alimentos
En esta página encontrarán 8 grupos de alimentos con su composición química y sus equivalencias para realizar reemplazos. También incluye recetas para cada uno de ellos.
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Fichas Prácticas: Alimentación Saludable para Personas Mayores
La alimentación es una de las cuestiones que más preocupan a los mayores. Estas fichas le orientarán a conseguir una buena alimentación para mantener un buen estado de salud.
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Position of the Society for Nutrition Education and Behavior: The Importance of Including Environmental Sustainability in Dietary Guidance
Posición de la SNEB sobre la importancia de incluir la sostenibilidad ambiental en las guías dietéticas.
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Food Allergies: Genetic and Environmental Influences
Sesión científica de ILSI en América del Norte: "Desarrollo de la ciencia sobre la prevención y gestión de las alergias alimentarias: trazando un camino hacia adelante". La sesión proporciona una actualización sobre la prevención y el manejo de las alergias, incluida la identificación de poblaciones en riesgo, el establecimiento de umbrales y el etiquetado de los alimentos.
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Entornos Escolares Saludables
El Ministerio de Educación y la Secretaría de Salud de Argentina presentaron un manual con recomendaciones para implementar políticas de prevención de sobrepeso y obesidad en niños, niñas y adolescentes en las instituciones educativas.
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Escuela huerto. Orientaciones didácticas al docente
En Chile, dentro del Programa Elije Vivir Sano, se busca fomentar el consumo de vegetales y consolidar las huertas familiares. Este manual explica a las docentes el desarrollo de estas huertas.
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