Etiquetado Nutricional Frontal de los Alimentos
El presente informe sobre etiquetado nutricional frontal de alimentos fue elaborado por el Programa Nacional de Alimentación Saludable y Prevención de Obesidad de la Secretaría de Gobierno de Salud de Argentina en base a una revisión bibliográfica del tema y a una mesa de debate intersectorial.
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Bant
Esta aplicación permite a los pacientes, simplificar el manejo de la diabetes y hacer un seguimiento más rápido y visual de tus niveles de glucemia.
La aplicación es capaz de generar gráficos a partir de los resultados obtenidos para poder optimizar y adecuar la dosis de insulina.
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Políticas y programas alimentarios para prevenir el sobrepeso y la obesidad. Lecciones aprendidas.
El sobrepeso y la obesidad se han convertido en uno de los principales problemas de salud pública en el mundo. Este Resumen de Políticas está dirigido a Parlamentarios, personal de Gobierno y Profesionales con interés en Políticas Públicas y Programas Alimentarios para la prevención del sobrepeso y la obesidad, principalmente en América Latina y el Caribe.
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YLMSportScience
Aplicación que presenta las infografías elaboradas por YLMSportScience en un formato amigable y con mensajes clave de las últimas investigaciones publicadas en las revistas científicas internacionales más reconocidas en medicina deportiva y ciencias del deporte. La infografía estará disponible sistemáticamente en tres idiomas: inglés, francés y español. Un enlace directo también permitirá al lector acceder al artículo original resumido por la infografía. La aplicación está disponible con una suscripción de 3 o 12 meses.
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Sobrepeso y obesidad en niños, niñas y adolescentes según datos del primer nivel de atención en la Argentina
El presente informe releva la evaluación de índices antropométricos de niños, niñas y adolescentes reportados por las trazadoras del Programa SUMAR de la Secretaría de Gobierno de Salud del Ministerio de Salud y Desarrollo Social de la Nación. El total de la población reportada por las trazadoras de este Programa resultó de gran utilidad para describir la situación nutricional de las personas que acceden a la atención del sistema público de salud en Argentina, que implica uno de los focos principales de las políticas públicas.
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Sistemas alimentarios sostenibles para una alimentación saludable
Un sistema alimentario está formado por todos los elementos (medio ambiente, población, recursos, procesos, instituciones e infraestructuras) y actividades relacionadas con la producción, procesamiento, distribución, preparación y consumo de alimentos, así como los resultados de estas actividades en la nutrición y el estado de salud, el crecimiento socioeconómico, la equidad y la sostenibilidad ambiental. Aquí se presenta un folleto explicativo elaborado por la Organización Panamericana de la Salud.
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Guiding Principles for Developing Dietary Reference Intakes Based on Chronic Disease
Este libro elabora ingestas de referencia para enfermedades crónicas. En inglés. Requiere registro para poder acceder al documento completo.
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Nuevo documento de Consenso 2018 sobre lipedema
El lipedema es una alteración en la distribución del tejido graso, poco conocido, que afecta casi exclusivamente a las mujeres e involucra fundamentalmente a las extremidades inferiores.
Este documento contiene varios capítulos dedicados a la definición y fisiopatología del lipedema, a los métodos diagnósticos, al diagnóstico diferencial, clasificación y a su tratamiento con medios físicos, farmacológicos, nutricionales y quirúrgicos.
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La alimentación en 2050
Charla Ted a cargo de David Paz, estudiante del Tec de Monterrey en Industrias Alimentarias y colaborador en servicios sociales para producir alimentos a base de nopal, nos comparte cómo se pueden obtener proteínas de más alta calidad y que tengan menos recursos. David nos ilustra sobre cómo será la alimentación en el 2050.
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Cocinando con verduras de la huerta
Manual elaborado por ProHuerta con recetas y consejos para elaborar con vegetales.
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CELIACBASE Tabla de Composición de Productos sin Gluten (España)
Esta tabla de composición recoge la información nutricional que contienen los productos sin gluten según la información técnica que las diferentes empresas brindaron o bien la recogida a través del etiquetado del envase. Contiene más de 2200 referencias.
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La Obesidad en México. Estado de la política pública y recomendaciones para su prevención y control
La obesidad en México. Estado de la política pública y recomendaciones para su prevención y control cuenta con la participación de más de 75 científicos, entre autores y revisores, y está dividido en dos secciones: en la primera se presenta un documento de postura; es decir, un análisis sucinto del problema de la obesidad en México y sus múltiples causales, así como recomendaciones puntuales que permitirán a la administración federal prevenir y controlar el problema; en la segunda sección, el libro compila 10 capítulos que pormenorizan y dan sustento a cada una de las recomendaciones previamente señaladas.
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Find your balance. Get portion wise!
Nueva guía de British Nutrition Foundation sobre el tamaño de porciones de alimentos.
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SLAN 2018
En noviembre de 2018 se realizó el Congreso de la Sociedad Latinoamericana de Nutrición en México. En esta página pueden acceder a lo expuesto en dicho congreso.
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Guidelines for Diagnosis and Management of Hyperthyroidism and Other Causes of Thyrotoxicosis
Artículo de consenso escrito por American Thyroid Association en 2016, donde se establece la mejor forma de diagnóstico y tratamiento de diferentes patologías de tiroides.
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Entornos escolares saludables - Recomendaciones para promover políticas escolares que prevengan la obesidad infantil en la Argentina
La Coalición Nacional para Prevenir la Obesidad en Niños, Niñas y Adolescentes, con el apoyo de UNICEF Argentina y FIC Argentina, lanza una publicación que brinda una serie de recomendaciones y buenas prácticas para que el Estado promueva políticas de entornos escolares saludables. La promoción de estos entornos, junto a otras políticas como las políticas fiscales, el etiquetado frontal en los alimentos y las restricciones a la publicidad de productos de baja calidad nutricional, conforman un paquete de medidas que los Estados deben implementar para prevenir y controlar la epidemia de obesidad infantil.
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Documento de posicionamiento sobre los tests no validados de intolerancia a los alimentos
Este documento pretende hacer llegar a los profesionales sanitarios la importancia de proporcionar una información de calidad y basada en evidencia científica a los pacientes para evitar que abandonen terapias efectivas por prácticas que carecen de valor curativo pudiendo ocasionar graves problemas de salud. Al mismo tiempo este tipo de diagnósticos no válidos pueden tener efectos negativos sobre la salud y suelen producir daños económicos o morales en los pacientes.
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Buenas prácticas para el control y la reducción del sobrepeso y obesidad en escolares: casos en escuelas primarias de México
En el documento se presentan seis casos en los estados de Baja California, Ciudad de México, Chiapas, Nuevo León, Puebla y Yucatán, en donde a través de prácticas como educación alimentaria nutricional, el establecimiento de huertos escolares pedagógicos, la adopción de menú saludables y la mejoría de la calidad de los comedores escolares como herramienta pedagógica se logró reducir el sobrepeso y la obesidad en los infantes.
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Guía ALAD “Diagnóstico, control, prevención y tratamiento del Síndrome Metabólico en Pediatría”
El grupo de Trabajo en Síndrome Metabólico (SM) de la Asociación Latinoamericana de Diabetes (ALAD) ha reconocido la importancia de este tema en la población pediátrica. Esta guía es el producto de la discusión y el consenso de las experiencias y las escasas evidencias que existen actualmente en la literatura.
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Salud, Saberes y Sabores
Recetas tradicionales para el manejo y enriquecimiento de la biodiversidad alimentaria es la apuesta del Recetario 'Salud, saberes y sabores' editado por FAO que recoge 23 métodos de preparación de alimentos autóctonos de 20 países de América Latina y el Caribe.
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