El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019
El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019 es una evaluación clave de los avances mundiales hacia el logro del Objetivo de Desarrollo Sostenible del Hambre Cero. Ofrece una estimación actualizada del número de personas que padecen hambre en el mundo, incluyendo datos regionales y nacionales, y los datos más recientes sobre el retraso en el crecimiento y la emaciación infantil, así como sobre la obesidad en adultos y niños. El informe también ofrece un análisis de las causas del hambre y la malnutrición, y este año incluye un enfoque especial sobre los efectos de las desaceleraciones y recesiones económicas.
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Disfagia Orofaríngea: Soluciones Multidisciplinares
Este libro tiene por objetivo, revisar aspectos clínicos relacionados con el abordaje
del paciente con disfagia orofaríngea, dentro y fuera del hospital (cribado, metodología diagnóstica, tratamiento nutricional y rehabilitación).
Nutrición y tumores neuroendócrinos
Las dificultades nutricionales y de alimentación en las personas con un tumor neuroendocrino son un problema frecuente. La guía “Nutrición y tumores neuroendocrinos” es un manual de apoyo para pacientes y familiares y tiene como propósito, ofrecer información práctica de la enfermedad y recomendaciones con el fin de prevenir y actuar ante las complicaciones nutricionales, y mejorar, así, su estado de salud y calidad de vida.
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Proceso de alimentación hospitalaria
Este documento describe el proceso por el que se alimenta a los pacientes hospitalizados. Se ha dividido el proceso de alimentación hospitalaria en seis secciones, para las que se hace una descripción general y se proponen indicadores de calidad para su evaluación. Este trabajo tiene por objetivo mejorar la calidad de las dietas de los hospitales y ayudar a los profesionales de la alimentación de los hospitales a hacer su labor más satisfactoria y efectiva.
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American Society for Parenteral and Enteral Nutrition Clinical Guidelines: The Validity of Body Composition Assessment in Clinical Populations
Revisión sistemática para la evaluación de la validez de métodos de análisis de composición corporal (por ejemplo, absorciometría de rayos X de energía dual [DXA], ultrasonido, y análisis de impedancia bioeléctrica [BIA]) en poblaciones clínicas.
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Cómo la alimentación determina el diseño de las ciudades
Todos los días, en una ciudad del tamaño de Londres, se sirven 30 millones de comidas. ¿Pero de dónde viene toda la comida ? La arquitecta Carolyn Steel discute el milagro diario de alimentar a una ciudad y muestra cómo las antiguas rutas de comida dieron forma al mundo moderno.
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Alimentos - Planeta - Salud: Dietas saludables a partir de sistemas alimentarios sostenibles
La Comisión EAT-Lancet reunió a 37 científicos líderes de 16 países en diversas disciplinas, incluida la salud humana, la agricultura, las ciencias políticas y la sostenibilidad ambiental para desarrollar objetivos científicos mundiales para dietas saludables y una producción sostenible de alimentos. Este es el primer intento de establecer objetivos científicos universales para el sistema alimentario aplicables a todas las personas y al planeta.
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Inocuidad de los Alimentos, un asunto de todos
Por el Día Mundial de la Inocuidad Alimentaria, FAO publicó este manual destinado a educar a la población sobre este tema.
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Guidelines on physical activity, sedentary behaviour and sleep for children under 5 years of age
La Organización Mundial de la Salud (OMS) ha publicado por primera vez una guía sobre actividad física, sedentarismo y sueño para niños de cero a cuatro años. A partir del año, recomienda realizar al menos tres horas de actividad física al día; nada de tiempo de pantallas hasta los dos años, y a partir de esa edad, lo menos posible, con una hora diaria como máximo.
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Cálculos Nutricionales
En esta página encontrarán la fórmula de realizar automáticamente diferentes cálculos nutricionales de forma automática.
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Suplementación Deportiva
Esta infografía nos ayuda a mostrar a nuestros pacientes de forma rápida y simple la clasificación de los Suplementos Deportivos según el Instituto Australiano del Deporte (AIS). Podemos ver los 4 grupos según el tipo de evidencia científica que posee cada tipo de suplemento.
Los invitamos a compartirla y utilizarla!
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El destino de Dialberto
"El Destino de Dialberto" es un proyecto de concienciación sobre la diabetes y los habitos de vida saludables. Se presenta como un juego interactivo en el cual se deberá elegir entre opciones recomendables y no recomendables para Dialberto y Dialberta, viendo reflejado el impacto de nuestras decisiones en la salud y aspecto físico de nuestros personajes.
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ESPEN guideline on clinical nutrition in liver disease
Esta guía contiene un total de 85 recomendaciones para el manejo nutricional y metabólico de pacientes con insuficiencia hepática aguda, esteatohepatitis alcohólica grave, hígado graso no alcohólico, cirrosis hepática, cirugía y trasplante de hígado. Estas recomendaciones se basan en el conocimiento actual de la fisiopatología así como en los métodos pertinentes para la evaluación del estado nutricional y composición corporal.
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Desacreditando la dieta Paleo
En esta charla TED se preguntan cuánto de la dieta paleo se remonta a la verdadera dieta del paleolítico.
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Consumption of Sugar-Sweetened Beverages in Paediatric Age: A Position Paper of the European Academy of Paediatrics and the European Childhood Obesity Group
Los riesgos para la salud asociados con el alto consumo de bebidas azucaradas incluyen el sobrepeso o la obesidad y sus complicaciones, como la diabetes, así como las caries bucales y dentales, entre otras. El objetivo de la presente declaración es informar a profesionales de la salud, padres, cuidadores, docentes y organismos del gobierno sobre los riesgos asociados al consumo de bebidas azuacaradas en lactantes, niños y adolescentes.
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Nutrition Therapy for Adults With Diabetes or Prediabetes: A Consensus Report
Este informe de consenso tiene como objetivo proporcionar a los profesionales orientación basada en la evidencia sobre la terapia nutricional individualizada para adultos con diabetes o prediabetes.
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International Association of Athletics Federations Consensus Statement 2019: Nutrition for Athletics
La declaración de consenso de la IAAF sobre nutrición para atletas, publicado en la Revista Internacional de Nutrición Deportiva y Metabolismo del Ejercicio, incluye un resumen de los últimos avances científicos relevantes para los atletas y 16 artículos sobre diferentes facetas de la nutrición deportiva.
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Documento de consenso sobre las dietas de exclusión en el Síndrome del Intestino Irritable
Documento elaborado por la Sociedad Española de Patología Digestiva.
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Inmunonutrición perioperatoria. Consenso de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica
La inmunonutrición es una alternativa en pacientes quirúrgicos por sus ventajas clínicas. Se pretende unificar conceptos y desarrollar un documento de acceso y consulta fácil en relación con el uso de inmunonutrición en pacientes quirúrgicos.
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Guideline: Counselling of women to improve breastfeeding practice
Informe de la OMS en base a su experiencia, sobre la implementación de programas para fomentar la lactancia materna. En inglés.
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