Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Nutrición enteral 02/01/20

ESPEN guideline on home enteral nutrition

Esta guía destinada a profesionales de la salud, cuidadores y otros colaboradores, informa sobre las indicaciones y contraindicaciones de nutrición enteral en el hogar (HEN por su sigla en inglés), y su implementación y monitoreo.

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Nutrición infantil 31/12/19

Recomendaciones del Comité de Nutrición y Lactancia Materna de la Asociación Española de Pediatría sobre las dietas vegetarianas

En los últimos años ha aumentado el número de personas que optan por una dieta vegetariana y que incluyen a sus hijos en esta opción de alimentación. Esto obliga a los profesionales a conocer sus características principales y la composición de los alimentos más comúnmente usados, con el fin de garantizar la salud de los niños.

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Diabetes 27/12/19

Standards of Medical Care in Diabetes in 2020

Como todos los años, American Diabetes Association publicó un nuevo consenso para el diagnóstico y tratamiento de la diabetes. En inglés.

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FODMAP 24/12/19

Monash University Low FODMAP Diet

App diseñada por investigadores de la Universidad de Monash para ayudar a aquellas personas que deben seguir una dieta pobre en FODMAPs para controlar los síntomas gastrointestinales aociados con el Síndrome de Intestino Irritable. (Esta aplicación no es gratuita.)

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Malnutrición 17/12/19

El costo de la doble carga de la malnutrición. Impacto social y económico en la República Dominicana

El informe “El Costo de la Doble Carga de la Malnutrición. Impacto social y económico. República Dominicana”, revela datos sobre el costo social y económico de la desnutrición, sobrepeso y obesidad.

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ENSANUT 2018 10/12/19

Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2018. Presentación de resultados

La Secretaría de Salud, el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) y el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), llevaron a cabo el levantamiento de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2018, con el objeto de conocer el estado de salud y las condiciones nutricionales de la población en México. Aquí se presentan los principales resultados.

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Diabetes 03/12/19

Endocrine Disrupting Chemicals in the Etiology of DM

El Dr. Ángel Nadal, profesor de fisiología en IDIBE y CIBERDEM en la Universidad Miguel Hernández de Elche en España, explica aquí la influencia de los disruptores endócrinos en la etiología de la diabetes tipo 2.

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alimentación sostenible 28/11/19

Sustainable Healthy Diets - Guiding Principles

Esta guía publicada recientemente por la FAO en conjunto con la Organización Mundial de la Salud (OMS), adopta un enfoque holístico sobre las dietas, considerando las recomendaciones internacionales de nutrición, el costo ambiental de la producción y consumo de alimentos y la adaptabilidad a las actividades sociales, culturales y sociales así como al contexto económico.

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Recursos Profesionales 27/11/19

Siscon. Nueva versión

Existe una nueva versión de Siscon. Se han sumado algunas funciones del sistema: posibilidad ver las IDR mientras se va confeccionando la Fórmula de Desarrollada, la opción de cargar una imagen para el plan alimentario, listado de cumpleaños de los pacientes, entre otras cosas. Para poder probar Siscon utilice el usuario: demo , contraseña: demo

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Seguridad Alimentaria 13/11/19

Panorama de la seguridad alimentaria y nutrición en América Latina y el Caribe 2019

El Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2019, presenta un análisis basado en los entornos alimentarios, entendidos como los espacios de interacción entre las personas y las condiciones físicas, económicas, políticas y socioculturales que influyen en la manera que adquieren, preparan y consumen alimentos.

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Alimentos ultraprocesados 01/11/19

Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina

La OPS analiza la venta y consumo de alimentos ultraprocesados en siete países de latinoamerica hasta el año 2014 y realiza una proyección hasta la actualidad.

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Recursos Profesionales 28/10/19

Tablas de composición de alimentos y productos alimenticios de México

Esta tabla muestra la composición química de alimentos y productos alimenticios de uso más frecuente en México. Expresados en 100g de alimentos y divididos por grupos alimentarios.

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Epidemiología 23/10/19

4° Encuesta Nacional de Factores de Riesgo (Argentina)

Se acaba de difundir el informe completo de la 4° Encuesta Nacional de Factores de Riesgo. El documento amplía resultados presentados en abril, y aporta datos a nivel nacional y provincial, según sexo, edad, nivel educativo e ingresos del hogar. Por primera vez, incorpora un reporte exhaustivo de mediciones de presión arterial, peso y talla en los domicilios.

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Nutrición infantil 23/10/19

Children, food and nutrition

En muchos países, incluso en un mismo hogar, tres formas de malnutrición –desnutrición, hambre oculta y sobrepeso- se dan al mismo tiempo. Esto significa que un solo país puede tener que enfrentarse al desafío de abordar altas tasas de retraso en el crecimiento, carencias de micronutrientes y obesidad. Del mismo modo, en una familia puede haber una madre con sobrepeso y un niño con retraso en el crecimiento. Estas tendencias reflejan lo que se conoce como la triple carga de la malnutrición.

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Alimentación saludable 22/10/19

Folleto: Nutrientes esenciales en tu cocina

Este folleto explica en forma breve los nutrientes aportados por diferentes alimentos, y sus funciones.

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Alimentación saludable 11/10/19

Mitos y realidades sobre la alimentación saludable

Video sobre alimentación saludable dentro del ciclo de conversaciones con expertos del Banco Francés, llamado "Aprendamos Juntos".

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Obesidad 11/10/19

The Heavy Burden of Obesity

Casi una de cada cuatro personas en los países de la OCDE es obesa actualmente. Esta epidemia tiene consecuencias de largo alcance para las personas, la sociedad y la economía. Utilizando modelos de microsimulación, este libro analiza la carga de la obesidad y el sobrepeso en 52 países (incluidos los países de la OCDE, la Unión Europea y el G20), y muestra cómo el sobrepeso reduce la esperanza de vida, aumenta los costos de atención médica, disminuye la productividad de los trabajadores y disminuye el PIB.

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Obesidad infantil 04/10/19

Atlas of Childhood Obesity

El primer atlas mundial sobre obesidad infantil de la Federación Mundial de Obesidad (WOF) muestra que ningún país tiene más del cincuenta por ciento de posibilidades de cumplir su objetivo de combatir la obesidad infantil. Proporciona las últimas estimaciones sobre obesidad infantil y adolescente en 191 países.

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Obesidad y trastornos metabólicos 03/10/19

Consenso Intersocietario: Cirugía Bariátrica y Metabólica

El tratamiento interdisciplinario de la obesidad y los trastornos metabólicos involucra múltiples especialidades que acompañan a la cirugía, en la optimización del proceso terapéutico en todas sus etapas y circunstancias. Es por ello que las Sociedades Científicas de las especialidades involucradas en el abordaje del paciente con obesidad de la Argentina, convocadas por la Comisión de Cirugía Bariátrica y Metabólica de la Asociación Argentina de Cirugía, se reunieron para el desarrollo de este Consenso.

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