ESPEN practical guideline on clinical nutrition in acute and chronic pancreatitis
La guía publicada recientemente por la Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo (ESPEN) proporciona recomendaciones específicas centradas en la nutrición clínica para pacientes con pancreatitis aguda o crónica.
ESPEN practical guideline on clinical nutrition in acute and chronic pancreatitis Leer más...
New Global Obesity Consensus Statements
Declaraciones sobre IMC y sobre la pérdida de peso vs. el control de la obesidad.
New Global Obesity Consensus Statements Leer más...
The Safe and Effective Use of Plant-Based Diets with Guidelines for Health Professionals
Las guías dietéticas normalmente se formulan para mejorar la salud de la sociedad, reducir el riesgo de enfermedades crónicas y prevenir deficiencias nutricionales. Para elaborar este documento, se revisaron los datos científicos sobre las dietas basadas en plantas para resumir su papel preventivo y terapéutico en enfermedades cardiovasculares, cáncer, diabetes, obesidad y osteoporosis.
The Safe and Effective Use of Plant-Based Diets with Guidelines for Health Professionals Leer más...
Standards of Care in Diabetes—2024
Los “Estándares de atención en diabetes” de la Asociación Estadounidense de Diabetes (ADA) incluyen las recomendaciones de práctica clínica actuales de la ADA y tienen como objetivo proporcionar los componentes de atención de la diabetes, objetivos y pautas generales de tratamiento y herramientas para evaluar la calidad de la atención.
Standards of Care in Diabetes—2024 Leer más...
Documento de revisión sobre Alimentación Basada en Plantas, Vegetariana y Vegana
En los últimos años ha crecido en forma notable el número de personas que eligen llevar adelante una alimentación vegetariana, vegana y basada en plantas, cuyo derecho a una alimentación adecuada también debe ser garantizado. Esta revisión busca reconocer a las personas que eligen adoptar una alimentación vegetariana o vegana, brindando al equipo de salud herramientas para acompañarlas a que puedan hacerlo de una manera saludable.
Documento de revisión sobre Alimentación Basada en Plantas, Vegetariana y Vegana Leer más...
WHO Guideline for complementary feeding of infants and young children 6–23 months of age
Esta guía proporciona recomendaciones basadas en evidencia sobre la alimentación complementaria de lactantes y niños pequeños de 6 a 23 meses de edad que viven en países de ingresos bajos, medianos y altos. Considera las necesidades tanto de los niños amamantados como de los no amamantados.
WHO Guideline for complementary feeding of infants and young children 6–23 months of age Leer más...
Consumo de sal/sodio en México y experiencias en Latinoamérica
Este documento concentra literatura científica actual, en la que se enfatiza sobre las funciones del sodio y repercusiones cuando es consumido en altas cantidades, el contexto del consumo de sodio en México y las principales fuentes de alimentos que contribuyen a un alto consumo; las experiencias de México, así como de Latinoamérica para disminuir el consumo de sodio.
Manual de Manejo Integral de la Disfagia en Centros Sociosanitarios Vol. II
Este manual pretende facilitar la alimentación de las personas que padecen disfagia en el ámbito institucionalizado. Pero también está dirigido a las personas con disfagia que viven en sus casas y que encontrarán en el segundo volumen recetas, así como consejos sobre la presentación de los platos y otros aspectos prácticos.
Manual de Manejo Integral de la Disfagia en Centros Sociosanitarios Vol. II Leer más...
Guía de manejo de alteraciones en el metabolismo mineral y óseo durante la gestación y lactancia
Las alteraciones del metabolismo mineral durante la gestación y la lactancia son un grupo heterogéneo y no muy común, pero que causan una gran preocupación y ansiedad a los pacientes y suponen muchas veces un reto para los profesionales de la salud.
Guía de manejo de alteraciones en el metabolismo mineral y óseo durante la gestación y lactancia Leer más...
Use of non-sugar sweeteners: WHO guideline
La OMS ha publicado una nueva directriz sobre edulcorantes no nutritivos, desaconsejando el uso de los mismos para controlar el peso corporal o reducir el riesgo de enfermedades no transmisibles.
Use of non-sugar sweeteners: WHO guideline Leer más...
Normas sociales, nutrición e imagen corporal en América Latina y el Caribe
América Latina y el Caribe presenta las tasas de sobrepeso y obesidad más altas del mundo, con una prevalencia de obesidad en la población adulta que ronda el 24,2 %, superando el 50% en el caso del sobrepeso1, y el 30% en cuanto al sobrepeso de niños, niñas y adolescentes, entre los 5 y 19 años.
Normas sociales, nutrición e imagen corporal en América Latina y el Caribe Leer más...
Crece la ola de sobrepeso en la niñez
Este reporte destaca de manera inequívoca que la situación no ha mejorado; al contrario, el sobrepeso continúa impactando cada vez a más niños, niñas y adolescentes de nuestra región. Los números hablan por sí mismos: en 2000 había 3.9 millones de niños y niñas menores de 5 años con sobrepeso, en 2022 esta cifra aumentó a 4.2 millones. Para los niños, niñas y adolescentes entre 5 a 19 años, la cifra aumentó de 35 millones en 2000 a 49 millones en 2016.
Crece la ola de sobrepeso en la niñez Leer más...
Food Is Medicine Panel at the 2023 Stanford Food Summit
En la mesa redonda Food is Medicine, los expertos debaten sobre este tema de actualidad, que se presentó recientemente en la Conferencia de la Casa Blanca sobre Alimentación y Nutrición, Salud y Hambre. La Asociación Americana del Corazón, en colaboración con la Fundación Rockefeller, ha prometido importantes fondos para abordar este tema en un gran ensayo clínico durante los próximos 10 años.
Food Is Medicine Panel at the 2023 Stanford Food Summit Leer más...
Consenso Intersocietario para el Tratamiento de la Obesidad en Adultos en Argentina
Este Consenso refleja avances en el tratamiento de la obesidad, y propone un abordaje centrado en el paciente, en lugar de solo la pérdida de peso.
Consenso Intersocietario para el Tratamiento de la Obesidad en Adultos en Argentina Leer más...
Gastro Journal Club: ensayo comparativo de IBP para la esofagitis erosiva
Este es un evento trimestral en el que realizamos un club de revistas virtual para residentes. El autor de un artículo clave publicado en Gastroenterology presentará su artículo y los residentes harán preguntas que sean relevantes para ellos sobre el artículo.
Gastro Journal Club: ensayo comparativo de IBP para la esofagitis erosiva Leer más...
Early Childhood Development UNICEF Vision for Every Child
Desarrollo de la primera infancia - Visión de UNICEF para todos los niños fue conceptualizado por Nutrición y Desarrollo Infantil, Grupo de Programas de UNICEF, en colaboración con un gran número de personas de los sectores de UNICEF a nivel mundial.
Early Childhood Development UNICEF Vision for Every Child Leer más...
Skeletal muscle-focused guideline development: hierarchical model incorporating muscle form, function, and clinical outcomes
Directrices sobre sarcopenia, obesidad, desnutrición y caquexia creadas por consenso de expertos. La detección temprana es clave.
Manual para aprovechar al máximo los alimentos y evitar el desperdicio
El objetivo de este manual es brindar consejos prácticos para la vida cotidiana que ayuden a reducir el desperdicio de alimentos, especialmente en las etapas de compra, almacenamiento y consumo.
Manual para aprovechar al máximo los alimentos y evitar el desperdicio Leer más...
El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2023
La pauta cambiante de las aglomeraciones de población en el continuo rural-urbano y su interfaz como lugar de intercambio e interacciones socioeconómicas está remodelando los sistemas agroalimentarios, y a su vez, está siendo remodelada por estos, lo que tiene implicaciones sobre la disponibilidad y asequibilidad de las dietas saludables y, por ende, sobre la seguridad alimentaria y la nutrición.
El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2023 Leer más...
Desafíos nutricionales
En esta obra se recogen de manera ordenada un conjunto de casos clínicos de especial complejidad, en los que la evaluación y el tratamiento nutricional presenta problemas especiales y da pie al planteamiento de preguntas y respuestas de un importante valor docente
Desafíos nutricionales Leer más...