Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

FAO 17/10/18

Día Mundial de la Alimentación 2018

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Diabetes 17/10/18

Role of Circadian System in Regulation of Insulin Secretion: Implications for Diabetes Prevention and Treatment

Conferencia en inglés de Aleksey Matveyenko, Ph.D. sobre ritmo circadiano y secresión de insulina.

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Dietas 17/10/18

Diet Reviews

La Escuela de Salud Pública de Harvard revisa diferentes dietas que se utilizan para el descenso de peso.

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Lámina: "What's in Breastmilk?"

Una lámina que compara los nutrientes contenidos en la leche humana y la leche de fórmula. En inglés.

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Consenso Argentino de Hipertensión Arterial

La hipertensión arterial (HTA) sigue siendo la principal causa de muerte en el mundo. Es el principal factor de riesgo para las enfermedades cardiovasculares (ECV). Su prevalencia va en aumento y, sin embargo, el grado de conocimiento y control de la HTA en la Argentina, como se observa en los estudios RENATA, permanece estancado en los últimos 10 años (Figura 1) (1,2). Este documento es el producto del trabajo mancomunado de las tres Sociedades Científicas de la Argentina más involucradas con la HTA, con el fin de mejorar el grado de conocimiento y control de la HTA en el país.

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Rotulado Nutricional 24/09/18

Checa y Elige

Esta app esta diseñada para chequear los alimentos en base a su etiquetado frontal. Diseñado para México.

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Actividad física 17/09/18

Sports nutrition and exercise metabolism – An historical perspective

Este video fue grabado en el The Biomedical Basis of Elite Performance East Midlands Conference Centre.

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Nutrición parenteral 13/09/18

Standardized Competencies for Parenteral Nutrition Administration: The ASPEN Model

This framework will guide institutions and agencies in developing tools and procedures and maintaining competency of staff members around safe PN administration. The ASPEN Board of Directors has approved this document.

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Evaluación nutricional 04/09/18

GLIM Criteria for the Diagnosis of Malnutrition: A Consensus Report From the Global Clinical Nutrition Community

Esta iniciativa se centra en la construcción de un consenso global sobre los principales criterios de diagnóstico para la malnutrición en adultos en entornos clínicos.

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Recursos Profesionales 22/08/18

Información Nutricional. Especies Pesqueras

Base de datos de información nutricional de especies pesqueras.

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Fibra dietaria 21/08/18

Proteinas y Fibras en Cereales y Derivados

En este gráfico generado por el Mag. Ramiro Ferrando para Nutrinfo.com podemos observar el contenido en gramos de proteinas y fibra por cada 100g de alimento seco.

Es interesante poder observar graficamente las diferencias entre los diferentes cereales y sus derivados, pero además agregamos una tabla con la información en gramos para quienes deseen tener datos más precisos.

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Recursos Profesionales 17/08/18

Dieto Pro

Software completo para el seguimiento de pacientes y creación de planes alimentarios.

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Enfermedad celíaca 13/08/18

World Gastroenterology Organisation Global Guidelines on Celiac Disease

Consenso de enfermedad celíaca elaborada por la Organización Mundial de Gastroenterología.

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Lactancia Materna 10/08/18

Guía de Práctica Clínica sobre lactancia materna

Dada la importancia que tiene la lactancia materna para la salud del recién nacido y de la madre, y sus indudables ventajas sociales, se consideró necesario elaborar una guía de práctica clínica que: 1) identifique cuáles son las condiciones que favorecen el inicio, la instauración y el mantenimiento de la lactancia materna y que 2) incluya recomendaciones basadas en la evidencia científica que ayuden a los profesionales sanitarios a dar respuesta a los problemas que se encuentran las madres que quieren amamantar a sus hijos.

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Gestión de Calidad 10/08/18

Guía para el diseño, desarrollo y aplicación de los Procedimientos Operacionales Estandarizados POE - SOP

El objetivo de este manual elaborado bajo el marco de trabajo del Programa Nacional Integrado (PNI) de Calidad Alimentaria coordinado por ACHIPIA (Chile) es proporcionar orientaciones operativas y prácticas para el diseño, desarrollo e implementación de los Procedimientos Operacionales Estandarizados (POE o SOP).

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Porciones 08/08/18

Guía Visual de Porciones y Pesos de Alimentos

Este manual impreso es de utilidad para estimar pesos y volúmenes de alimentos y comidas. También permite estandarizar datos de consumo alimentario, según medidas caseras, en gramos y mililitros. Ayuda a disminuir el error en la estimación de las cantidades consumidas.

NO es gratuito.

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