Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Alimentación saludable 04/02/18

Video: "Alimentación saludable"

Video realizado por Pepsico que explica de forma sencilla y clara, lo importante de una alimentación saludable

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Manual: "Crecer en forma"

Esta guía de alimentación está destinada a niños de 6 a 12 años. Útil para trabajar con niños y para que ellos los lean por su cuenta.

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Folletos: "Alimentos transgénicos- ¿Quién pierde?"

Folleto educativo de Greenpeace que explica detalladamente todas las características de los cultivos transgénicos.

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bulimia 04/02/18

Manual: Material Didáctico sobre Trastornos de la Conducta Alimentaria

Manual destinado a docentes, donde explica las características de la enfermedad y estrategias diferentes para prevenir y detectar los casos.

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Obesidad 31/01/18

Buscador de Índice Glucémico de los Alimentos

Es un buscador que permite ingresar el nombre del alimento y ver su IG, pero también se puede ver por listado de alimentos e incluso ordenado según IG bajo, medio o alto. En varios idiomas.

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El desarrollo de la obesidad en los Estados Unidos y en otros lugares en los últimos años, destaca el crecimiento del sobrepeso y la obesidad en la primera infancia. Los participantes de este taller realizado en 2015 exploraron colaboraciones y políticas sostenibles, particularmente aquellas relacionadas con la nutrición y la actividad física.

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09/01/18

Global Nutrition Summit 4 11 2017 Cities

The Global Nutrition Summit - Milan 4 November 2017 Thematic Session: Improving nutrition within planetary boundaries. Cities taking the lead.

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alimentación 09/01/18

Mitos Alimentarios Charla-coloquio

Conferencia sobre mitos en alimentación donde se tratan específicamente diferentes falsas creencias de alimentación.

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Trabajos científicos 09/01/18

Cómo escribir y publicar trabajos científicos

La finalidad de este libro es ayudar a los científicos y estudiantes de todas las disciplinas científicas a preparar manuscritos que tengan grandes probabilidades de ser aceptados para su publicación y de ser perfectamente entendidos cuando se publiquen. Como los requisitos exigidos por las revistas varían mucho según las disciplinas, e incluso dentro de una misma disciplina, no es posible hacer recomendaciones que sean universalmente aceptables.

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alimentos 09/01/18

Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos

El Manual sobre las cinco claves para la inocuidad de los alimentos se divide en dos secciones. En la primera se proporciona material de referencia, y en la segunda se exponen las cinco claves para la inocuidad de los alimentos. En la sección segunda se detalla la información básica sobre la inocuidad de los alimentos que figura en el póster Cinco claves para la inocuidad de los alimentos de la OMS, y se proponen formas de comunicar esos mensajes. Al presentar el material relativo a las cinco claves para la inocuidad de los alimentos, es importante que esa información básica y su fundamento (esto es, el porqué) coincidan con los contenidos en el póster.

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09/01/18

Documento de Consenso sobre el tratamiento de la diabetes tipo 2 en el paciente con enfermedad renal crónica

La enfermedad renal crónica (ERC) y la diabetes mellitus tipo 2 (DM2) son afecciones crónicas de elevada prevalencia que representan un importante problema de salud pública y requieren un abordaje interdisciplinario.

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Obesidad 09/01/18

Accelerating Progress in Obesity Prevention: Solving the Weight of the Nation

This report is part of a series of publications dedicated to providing accessible and useful information and analysis to policy makers and others working to turn the obesity epidemic around.

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Vitaminas 09/01/18

Tablas de Ingestas Dietéticas de Referencia (DRI)

Estos documentos son emitidos por el Food and Nutrition Board del Institute of Medicine, National Academy of Sciences. El Food and Nutrition Board aborda cuestiones de seguridad, calidad y adecuación del suministro de alimentos; establece principios y pautas de una ingesta dietética adecuada; y rinde opiniones autorizadas sobre las relaciones entre la ingesta de alimentos, la nutrición y la salud.

DRI es el término general para la ingesta de nutrientes de personas sanas. Estos valores varían según la edad y el sexo, e incluyen RDA, AI y UL.

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Prevención 09/01/18

Prevención de las enfermedades cardiovasculares

Las enfermedades cardiovasculares constituyen una de las causas más importantes de discapacidad y muerte prematura en todo el mundo. La modificación de los factores de riesgo puede reducir los episodios cardiovasculares y la muerte prematura tanto en las personas con enfermedad cardiovascular establecida como en aquellas con alto riesgo cardiovascular debido a uno o más factores de riesgo.

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Epidemiología 09/01/18

Epi Info 7.2 - Windows

Epi Info ™ se utiliza en todo el mundo para la evaluación rápida de los brotes de enfermedades, para el desarrollo de sistemas de vigilancia de enfermedades de tamaño medio, como componentes ad hoc integrados con otros sistemas de información de salud pública en toda la empresa a gran escala o, y en la formación continua de los profesionales de salud pública de aprendizaje de la ciencia de la epidemiología.

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09/01/18

Nutrition and Athletic Performance

Es la posición de Dietistas de Canadá, la Academia de Nutrición y Dietética y el Colegio Americano de Medicina deportiva que el rendimiento y la recuperación de, las actividades deportivas se mejoran por la buena elección de estrategias de nutrición. Estas organizaciones proporcionan pautas para el tipo apropiado, cantidad y tiempo de la ingesta de alimentos, líquidos y suplementos dietéticos para promover el rendimiento óptimo de la salud y el deporte en todo diferentes escenarios de entrenamiento y deporte competitivo.

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09/01/18

Vitamino

Sitio muy interesante, útil para digitalizar las historias clínicas de los pacientes. Permite recopilar datos en forma gratuita.

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09/01/18

Obesidad: guías para su abordaje clínico

En el siglo X X , l a o b e s i d a d d e c a u s a multifactorial fue planteada como un desafío médico. Su tratamiento quedó enfocado en el resorte de las indicaciones individuales médicopaciente

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Alergia alimentaria 09/01/18

Food Allergy, Facts, Fictions and Future Challenges

Disertación de Prof. Susan Prescott sobre alergias alimentarias, desterrando mitos y contando verdades.

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Nutrición enteral 09/01/18

Apoyo Nutricional en el Paciente Quirúrgico

Videoconferencia, con la participación de la Dra. Sandra C. López Romero, en la cual expone los métodos de evaluación, métodos de cálculo energético, indicaciones de nutrición perioperatoria, indicaciones de nutrición enteral e indicaciones de nutrición parenteral.

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