Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Salud Pública 09/12/16

Guía Alimentaria para la Población Uruguaya

Las enfermedades no transmisibles relacionadas con una inadecuada alimentación constituyen el principal problema de salud pública. Dos de cada tres uruguayos están en riesgo de sufrir graves consecuencias a propósito de su sobrepeso u obesidad, hipertensión y complicaciones derivadas de alimentarse de forma inadecuada. Muchas de las conquistas para la salud que han contribuido a la mejora de la calidad de vida y al aumento de la longevidad se ven amenazadas por los altos niveles de sobrepeso y obesidad.

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Enfermedades no transmisibles 26/11/16

Tercera Encuesta Nacional de Factores de Riesgo para Enfermedades No Transmisibles

Las enfermedades no transmisibles (ENT) agrupan a las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) y a las lesiones por causas externas. Las ECNT están representadas principalmente por las enfermedades cardiovasculares, diabetes, cáncer y enfermedades respiratorias crónicas. Estas patologías se asocian a una serie de factores de riesgo comunes, dentro de los cuales los más importantes son: la alimentación inadecuada, la inactividad física, el consumo de tabaco y el consumo de alcohol.

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Nutrición enteral 26/11/16

Consenso de Práctica Clínica de Soporte Nutricional del Paciente Adulto Críticamente Enfermo

El SN en el paciente crítico es el medio que provee sustratos calóricos y proteicos, vitaminas, minerales y elementos traza, pero además puede tener otros propósitos como lograr efectos farmacoterápicos (como la inmunomodulación) y efectos tróficos sobre el epitelio intestinal y el sistema linfoide asociado al intestino.

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Adulto mayor 18/11/16

Alimentación y Nutrición Saludable en los Mayores

“El acto de comer” va mucho allá de saciar el hambre, es un acto social y relacional de los mayores con sus seres más próximos y queridos, que les reporta importantes satisfacciones y bienestar psicoafectivo. Junto a los trastornos del ritmo intestinal (estreñimiento) y los problemas de conciliación del sueño (insomnio), constituyen los tres problemas más comúnmente referidos por las personas mayores cuando se lleva a cabo un cuestionario de satisfacción/insatisfacción vital.

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Obesidad 18/11/16

Consenso para la evaluación del sobrepeso y la obesidad y el establecimiento de criterios de intervención terapéutica

La obesidad es una enfermedad que se caracteriza por el exceso de grasa corporal. En función del porcentaje graso corporal, podríamos definir como sujetos obesos aquellos que presentan porcentajes de grasa por encima de los valores considerados normales, que son del 12 al 20% en varones y del 20 al 30% en mujeres adultas.

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Salud Pública 07/11/16

Exploring Health and Environmental Costs of Food

El sistema alimentario de EE. UU. ofrece muchos beneficios, entre los que se encuentra un suministro de alimentos seguro, nutritivo y consistente. Sin embargo, el mismo sistema también genera importantes costos ambientales, de salud pública y de otro tipo que generalmente no se reconocen ni se contabilizan en el precio minorista de los alimentos.

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22/10/16

Consenso Corazón y Deporte

La respuesta aguda al ejercicio produce un aumento en las necesidades de O2 y de la actividad simpática que puede originar el aumento de requerimiento de aporte sanguíneo a nivel coronario.

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Fibra dietaria 14/10/16

Position Paper: Health Implications of Dietary Fiber

Las poblaciones que consumen más fibra dietética tienen menos enfermedades crónicas. Una mayor ingesta de fibra dietética reduce el riesgo de desarrollar varias enfermedades crónicas, que incluyen enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y algunos cánceres, y se han asociado con pesos corporales más bajos.

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comunicación 29/09/16

Food Literacy: How Do Communications and Marketing Impact Consumer Knowledge, Skills, and Behavior?

En septiembre de 2015, la Junta de Alimentos y Nutrición de las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina convocó un taller en Washington, DC para analizar cómo las comunicaciones y el marketing afectan el conocimiento, las habilidades y el comportamiento del consumidor en torno a la alimentación, la nutrición y la alimentación saludable.

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Disfunción tiroidea 16/09/16

Guía clínica para el diagnóstico y el tratamiento de la disfunción tiroidea subclínica en la gestación

El hipertiroidismo subclínico es una anomalía bioquí- mica caracterizada por concentraciones séricas persistentemente bajas de tirotropina (TSH) relacionadas con concentraciones de tiroxina (T4) y triyodotironina (T3) libres dentro del intervalo de referencia de normalidad.

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15/09/16

Historia Clínica Digital gratuita – codigo abierto

Es un software gratuito y de codigo abierto, cuyo objetivo es uniformar los multiples sistemas que se usan en Argentina. Reune los estandares de seguridad e intercambio de datos requeridos por la OMS.

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Adulto mayor 12/09/16

Meeting the Dietary Needs of Older Adults: Exploring the Impact of the Physical, Social, and Cultural Environment

Los adultos mayores son un grupo demográfico en crecimiento en los Estados Unidos, y una variedad de factores físicos, sociales, financieros y culturales afectan su estado nutricional. Los cambios metabólicos y fisiológicos que acompañan al envejecimiento normal modifican los requerimientos nutricionales de los adultos mayores.

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Hipercolesterolemia 09/09/16

Consenso de la Sociedad Argentina de Lípidos sobre Hipercolesterolemia Familiar

La Hipercolesterolemia Familiar (HF) es un desorden genético del metabolismo de las lipoproteínas que se asocia con una elevada concentración en plasma de colesterol de las lipoproteínas de baja densidad (c-LDL) y con la presencia de signos característicos como xantomas tendinosos y riesgo elevado de enfermedad cardiovascular aterosclerótica prematura.

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Actividad física 05/09/16

Physical activity strategy for the WHO European Region 2016–2025

La actividad física es un pilar importante para la salud durante toda la vida. Sus conocidos beneficios para la salud incluyen un riesgo reducido de enfermedad cardiovascular, hipertensión, diabetes y ciertas formas de cáncer; también tiene un papel importante en el manejo de ciertas afecciones crónicas.

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Alimentación escolar 26/08/16

Análisis de los marcos jurídicos en materia de alimentación escolar: El Salvador, Guatemala, Honduras y Nicaragua

La alimentación escolar es una herramienta efectiva para el desarrollo progresivo del derecho a la alimentación y otros derechos humanos como el derecho a la vida, el derecho a la salud, el derecho a la educación y el derecho a la seguridad social.

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Desnutrición 26/08/16

Diagnostic criteria for malnutrition- An ESPEN Consensus Statement

En individuos identificados por screening como en riesgo de desnutrición, el diagnóstico de desnutrición debe basarse en un IMC bajo (<18,5 kg / m2) ), o en el hallazgo combinado de pérdida de peso en conjunto con un IMC reducido (específico de la edad) o un FFMI bajo con límites de sexo específicos.

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18/08/16

Position of the Academy of Nutrition and Dietetics, Dietitians of Canada, and the American College of Sports Medicine: Nutrition and Athletic Performance

Este artículo describe la energía necesaria, nutrientes y recomendaciones de fluidos para adultos activos y atletas de competencia.

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Indicadores bioquímicos 10/08/16

Second National Report on Biochemical Indicators of Diet and Nutrition in the U.S. Population

El Informe Nacional sobre Indicadores Bioquímicos de Dieta y Nutrición en la Población de los EE. UU. es una serie de publicaciones que proporcionan una evaluación continua del estado de nutrición de la población de EE. UU. midiendo las concentraciones de indicadores bioquímicos en sangre u orina.

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Nutrición clínica 26/07/16

Documento de Consenso. Funciones y Competencias del Nutricionista Clínico

La Nutrición Clínica es una disciplina que exige un abordaje a partir de un paradigma de complejidad creciente teniendo en cuenta que el estado nutricional de las personas es el resultado de la interrelación de una multiplicidad de factores biológicos, psicológicos y sociales.

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Aditivos alimentarios 08/07/16

Safety evaluation of certain food additives and contaminants

The Committee was requested to undertake an assessment of the nondioxin-like polychlorinated biphenyls (NDL-PCBs) by the Codex Committee on Contaminants in Foods.

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