Vitaminas 10/01/18

Tablas de Ingestas Dietéticas de Referencia (DRI)

Estos documentos son emitidos por el Food and Nutrition Board del Institute of Medicine, National Academy of Sciences. El Food and Nutrition Board aborda cuestiones de seguridad, calidad y adecuación del suministro de alimentos; establece principios y pautas de una ingesta dietética adecuada; y rinde opiniones autorizadas sobre las relaciones entre la ingesta de alimentos, la nutrición y la salud.

DRI es el término general para la ingesta de nutrientes de personas sanas. Estos valores varían según la edad y el sexo, e incluyen RDA, AI y UL.

Recomendaciones 07/03/16

Modelo de Perfil de Nutrientes de la Organización Panamericana de la Salud

La finalidad de tener un perfil de nutrientes es proporcionar una herramienta para clasificar los alimentos y bebidas que contienen una cantidad excesiva de azúcares libres, sal, total de grasas, grasas saturadas y ácidos grasos trans.

Nutrición infantil 12/01/16

Kid's Healthy Eating Plate

Manual destinado a promover prácticas de alimentación saludables en niños pequeños.

Guias 11/01/16

2015–2020 Dietary Guidelines for Americans

Las guías dietéticas 2015-2020 están diseñadas para ayudar a los estadounidenses a consumir una dieta más saludable. Las guías alimentarias describen cómo las personas pueden mejorar sus patrones de alimentación en general: la combinación completa de alimentos y bebidas en su dieta. Esta edición ofrece 5 pautas generales y una serie de recomendaciones clave con objetivos nutricionales específicos y límites dietéticos.