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Seguridad Alimentaria 21/12/20

Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2020

El presente informe analiza la situación de la seguridad alimentaria y nutricional de América Latina y el Caribe, el sobrepeso y el retraso en el crecimiento infantil en los países de la región e identifica desigualdades territoriales.

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Seguridad Alimentaria 13/11/19

Panorama de la seguridad alimentaria y nutrición en América Latina y el Caribe 2019

El Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2019, presenta un análisis basado en los entornos alimentarios, entendidos como los espacios de interacción entre las personas y las condiciones físicas, económicas, políticas y socioculturales que influyen en la manera que adquieren, preparan y consumen alimentos.

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Seguridad Alimentaria 16/07/19

El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019

El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019 es una evaluación clave de los avances mundiales hacia el logro del Objetivo de Desarrollo Sostenible del Hambre Cero. Ofrece una estimación actualizada del número de personas que padecen hambre en el mundo, incluyendo datos regionales y nacionales, y los datos más recientes sobre el retraso en el crecimiento y la emaciación infantil, así como sobre la obesidad en adultos y niños. El informe también ofrece un análisis de las causas del hambre y la malnutrición, y este año incluye un enfoque especial sobre los efectos de las desaceleraciones y recesiones económicas.

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Seguridad Alimentaria 13/03/19

Reunión Anual de ILSI 2019. Presentaciones y vídeos de las Sesiones Científicas

Ya están disponibles las presentaciones y videos de las Sesiones Científicas de la Reunión Anual de ILSI 2019. Este año se realizó entre el 8 y 13 de enero en Clearwater, Florida, Estados Unidos. El lema de este año fue: “Un nuevo mundo en Nutrición y Seguridad Alimentaria”. En Inglés.

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Seguridad Alimentaria 30/11/18

Panorama de la Seguridad Alimentaria y Nutricional en América Latina y el Caribe

Informe de la Organización Panaméricana de la Salud, 2018.

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Seguridad Alimentaria 28/03/18

Food Security and the 2015–2030 Sustainable Development Goals: From Human to Planetary Health: Perspectives and Opinions

Este documento publicado en Current Nutrition busca explorar las medidas necesarias para alcanzar la seguridad alimentaria plena, como propone FAO.

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Seguridad nutricional 08/02/18

Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional 2017

En el mundo se producen alimentos más que suficientes para todos, sin embargo, 815 millones de personas padecen hambre. Uno de los mayores desafíos que enfrentamos es cómo asegurar que una población mundial creciente -que se prevé que ascienda a unos 10 mil millones para 2050- tenga suficientes alimentos para satisfacer sus necesidades nutricionales.

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