Manual de actuación higiénico sanitaria y nutricional en restauración hospitalaria

Nuevo ‘Manual de actuación higiénico sanitaria y nutricional en restauración hospitalaria. Elaborado por los bromatólogos del Grupo de Normalización en Alimentación Hospitalaria (GENAH) de la SANCYD. 

Manual de actuación higiénico sanitaria y nutricional en restauración hospitalaria

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