Actualización de Guías Alimentarias
Charla organizada por el Departamento de Nutrición y Alimentos
Objetivo: Informar sobre la actualización de las Guías Alimentarias para Chile.
Actualización de Guías Alimentarias Leer más...El daño de la publicidad de los ultraprocesados en niñas y niños. Recomendaciones para regularla.
En este foro, la Dra. Jennifer Harris del Centro Rudd para Políticas de Alimentos y Obesidad de la Universidad de Connecticut y la Mtra. Fiorella Espinosa de UNICEF México, exponen la problemática generada por la publicidad de alimentos y bebidas dirigida a niños, los espacios en los que los niños están expuestos a la publicidad y cómo esta impacta en sus prácticas y preferencias.
El daño de la publicidad de los ultraprocesados en niñas y niños. Recomendaciones para regularla. Leer más...El COVID-19 y su impacto sobre la agricultura y la alimentación en América Latina y el Caribe
La Primera Conferencia Online FAO - Serie COVID-19 y Sistemas Alimentarios: El COVID-19 y su impacto sobre la agricultura y la alimentación en América Latina y el Caribe, tuvo un mensaje de apertura de Julio Berdegué, Sub -Director General y Representante Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, y exposiciones y participación de varios especialistas.
El COVID-19 y su impacto sobre la agricultura y la alimentación en América Latina y el Caribe Leer más...Mitos y realidades sobre la alimentación saludable
Video sobre alimentación saludable dentro del ciclo de conversaciones con expertos del Banco Francés, llamado "Aprendamos Juntos".
Mitos y realidades sobre la alimentación saludable Leer más...Reunión Anual de ILSI 2019. Presentaciones y vídeos de las Sesiones Científicas
Ya están disponibles las presentaciones y videos de las Sesiones Científicas de la Reunión Anual de ILSI 2019. Este año se realizó entre el 8 y 13 de enero en Clearwater, Florida, Estados Unidos. El lema de este año fue: “Un nuevo mundo en Nutrición y Seguridad Alimentaria”. En Inglés.
Reunión Anual de ILSI 2019. Presentaciones y vídeos de las Sesiones Científicas Leer más...La alimentación en 2050
Charla Ted a cargo de David Paz, estudiante del Tec de Monterrey en Industrias Alimentarias y colaborador en servicios sociales para producir alimentos a base de nopal, nos comparte cómo se pueden obtener proteínas de más alta calidad y que tengan menos recursos. David nos ilustra sobre cómo será la alimentación en el 2050.
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