Resultados: 270

Tipos de recurso

Categoria

Tags

Ver Todo - Quitar filtros
Obesidad infantil 16/02/21

UNICEF advocacy strategy guidance for the prevention of overweight and obesity in children and adolescents

Esta guía elaborada por UNICEF para la prevención del sobrepeso y la obesidad en niños y adolescentes es una herramienta importante para ayudar a interpretar recomendaciones mundiales en una labor de promoción sólida y eficaz sobre este tema. Es una nueva herramienta que puede informar el trabajo de UNICEF y otros a nivel nacional, regional y mundial. (En inglés.)

Más información »

UNICEF advocacy strategy guidance for the prevention of overweight and obesity in children and adolescents
Investigación 22/01/21

Experiencias de investigación en estilo de vida saludable

Este libro incluye trabajo de investigación en diferentes áreas. Fue editado por UNICAH, Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, México y participan instituciones de diferentes países latinoamericanos. 

Más información »

Experiencias de investigación en estilo de vida saludable
Seguridad Alimentaria 21/12/20

Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2020

El presente informe analiza la situación de la seguridad alimentaria y nutricional de América Latina y el Caribe, el sobrepeso y el retraso en el crecimiento infantil en los países de la región e identifica desigualdades territoriales.

Más información »

Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2020
Recetario 26/10/20

Recetario temático para niños

La familia es el agente que más influye a la hora de estructurar los hábitos alimentarios de los niños. Para facilitar que esta influencia sea positiva, es necesario crear en casa un entorno saludable empezando por disponer de una gran variedad de alimentos saludables y normalizar su consumo en todos los miembros de la familia. En este recetario podrán encontrar consejos prácticos y algunas recetas sencillas que facilitarán que los niños coman de forma saludable.

Más información »

Recetario temático para niños
Grasas trans 22/09/20

Countdown to 2023: WHO report on global trans-fat elimination 2020

Reporte elaborado por la Organización Mundial de la Salud sobre los avances y las recomendaciones en relación a la eliminación de grasas trans de producción industrial del suministro mundial de alimentos. (En inglés.)

Más información »

Countdown to 2023: WHO report on global trans-fat elimination 2020
inequidad nutricional 14/05/20

2020 Global Nutrition Report

El Informe Global de Nutrición 2020 va más allá de los patrones globales y nacionales, y revela importantes desigualdades en los resultados nutricionales dentro de los países y las poblaciones. Basado en los mejores datos disponibles, un análisis en profundidad y opiniones de expertos basadas en evidencia, el informe identifica acciones críticas para lograr la equidad nutricional.

Más información »

2020 Global Nutrition Report
Recursos Profesionales 28/02/20

Estadística Básica Aplicada a la Investigación en Nutrición

Este libro explora los diferentes conceptos relacionados con la investigación y la estadística en nutrición.

Más información »

Estadística Básica Aplicada a la Investigación en Nutrición
actuación higiénico sanitaria y nutricional 27/02/20

Manual de actuación higiénico sanitaria y nutricional en restauración hospitalaria

Nuevo ‘Manual de actuación higiénico sanitaria y nutricional en restauración hospitalaria. Elaborado por los bromatólogos del Grupo de Normalización en Alimentación Hospitalaria (GENAH) de la SANCYD. 

Más información »

Manual de actuación higiénico sanitaria y nutricional en restauración hospitalaria
Obesidad 26/02/20

Obesity. Health and Economic Consequences of an Impending Global Challenge

Informe del Banco Mundial sobre las consecuencias económicas de la epidemia mundial de obesidad.

Más información »

Obesity. Health and Economic Consequences of an Impending Global Challenge
Malnutrición 17/12/19

El costo de la doble carga de la malnutrición. Impacto social y económico en la República Dominicana

El informe “El Costo de la Doble Carga de la Malnutrición. Impacto social y económico. República Dominicana”, revela datos sobre el costo social y económico de la desnutrición, sobrepeso y obesidad.

Más información »

El costo de la doble carga de la malnutrición. Impacto social y económico en la República Dominicana
ENSANUT 2018 10/12/19

Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2018. Presentación de resultados

La Secretaría de Salud, el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) y el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), llevaron a cabo el levantamiento de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2018, con el objeto de conocer el estado de salud y las condiciones nutricionales de la población en México. Aquí se presentan los principales resultados.

Más información »

Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2018. Presentación de resultados
alimentación sostenible 28/11/19

Sustainable Healthy Diets - Guiding Principles

Esta guía publicada recientemente por la FAO en conjunto con la Organización Mundial de la Salud (OMS), adopta un enfoque holístico sobre las dietas, considerando las recomendaciones internacionales de nutrición, el costo ambiental de la producción y consumo de alimentos y la adaptabilidad a las actividades sociales, culturales y sociales así como al contexto económico.

Más información »

Sustainable Healthy Diets - Guiding Principles
Seguridad Alimentaria 13/11/19

Panorama de la seguridad alimentaria y nutrición en América Latina y el Caribe 2019

El Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2019, presenta un análisis basado en los entornos alimentarios, entendidos como los espacios de interacción entre las personas y las condiciones físicas, económicas, políticas y socioculturales que influyen en la manera que adquieren, preparan y consumen alimentos.

Más información »

Panorama de la seguridad alimentaria y nutrición en América Latina y el Caribe 2019
Alimentos ultraprocesados 01/11/19

Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina

La OPS analiza la venta y consumo de alimentos ultraprocesados en siete países de latinoamerica hasta el año 2014 y realiza una proyección hasta la actualidad.

Más información »

Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina
Epidemiología 23/10/19

4° Encuesta Nacional de Factores de Riesgo (Argentina)

Se acaba de difundir el informe completo de la 4° Encuesta Nacional de Factores de Riesgo. El documento amplía resultados presentados en abril, y aporta datos a nivel nacional y provincial, según sexo, edad, nivel educativo e ingresos del hogar. Por primera vez, incorpora un reporte exhaustivo de mediciones de presión arterial, peso y talla en los domicilios.

Más información »

4° Encuesta Nacional de Factores de Riesgo (Argentina)
Nutrición infantil 23/10/19

Children, food and nutrition

En muchos países, incluso en un mismo hogar, tres formas de malnutrición –desnutrición, hambre oculta y sobrepeso- se dan al mismo tiempo. Esto significa que un solo país puede tener que enfrentarse al desafío de abordar altas tasas de retraso en el crecimiento, carencias de micronutrientes y obesidad. Del mismo modo, en una familia puede haber una madre con sobrepeso y un niño con retraso en el crecimiento. Estas tendencias reflejan lo que se conoce como la triple carga de la malnutrición.

Más información »

Children, food and nutrition
Obesidad 11/10/19

The Heavy Burden of Obesity

Casi una de cada cuatro personas en los países de la OCDE es obesa actualmente. Esta epidemia tiene consecuencias de largo alcance para las personas, la sociedad y la economía. Utilizando modelos de microsimulación, este libro analiza la carga de la obesidad y el sobrepeso en 52 países (incluidos los países de la OCDE, la Unión Europea y el G20), y muestra cómo el sobrepeso reduce la esperanza de vida, aumenta los costos de atención médica, disminuye la productividad de los trabajadores y disminuye el PIB.

Más información »

The Heavy Burden of Obesity
Obesidad infantil 04/10/19

Atlas of Childhood Obesity

El primer atlas mundial sobre obesidad infantil de la Federación Mundial de Obesidad (WOF) muestra que ningún país tiene más del cincuenta por ciento de posibilidades de cumplir su objetivo de combatir la obesidad infantil. Proporciona las últimas estimaciones sobre obesidad infantil y adolescente en 191 países.
 

Más información »

Atlas of Childhood Obesity
ENNyS 28/09/19

2° Encuesta Nacional de Nutrición y Salud - Resumen Ejecutivo

Este año en Argentina se realizó la 2° Encuesta Nacional de Nutrición y Salud. En este informe se presentan los resultados de forma resumida.

Más información »

2° Encuesta Nacional de Nutrición y Salud - Resumen Ejecutivo
Seguridad Alimentaria 16/07/19

El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019

El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019 es una evaluación clave de los avances mundiales hacia el logro del Objetivo de Desarrollo Sostenible del Hambre Cero. Ofrece una estimación actualizada del número de personas que padecen hambre en el mundo, incluyendo datos regionales y nacionales, y los datos más recientes sobre el retraso en el crecimiento y la emaciación infantil, así como sobre la obesidad en adultos y niños. El informe también ofrece un análisis de las causas del hambre y la malnutrición, y este año incluye un enfoque especial sobre los efectos de las desaceleraciones y recesiones económicas. 

Más información »

El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2019
eLearning | Posgrados 2021
Curso Avanzado en Nutrición para la Optimización de la Composición Corporal en Deportistas y Población General
Academia Española de Nutrición y Dietética

Optimización de la Composición Corporal

ÚLTIMOS DIAS | CLICK AQUÍ

Últimos días para inscribirse!
Próximos Posgrados