¿Quieres Dirigir, Implementar, Asesorar y/o Auditar la Gestión de la Calidad en Servicios de Alimentos? ¿Consideras que con solo cumplir las BPM es suficiente?
Para ser Responsable de la Gestión de la Calidad e Inocuidad en un Servicio de Alimentación (Hospitalario, Restaurante, Catering, es necesario tener conocimientos integrales y actualizados en distintas áreas como la legislación, los peligros físicos, químicos y biológicos específicos de cada preparación y materia prima, las enfermedades asociadas y su epidemiología, las normas de gestión de calidad, los manuales y los procedimientos y las auditorias.
Con esta capacitación:
Destinado a: Lic. en Nutrición u otras profesiones de Alimentos, (o estudiantes del último año de dichas carreras), preferentemente con experiencia en el Área de Alimentos (Servicios de Alimentación, Industrias, Organismos Gubernamentales, ONG).
(Complete el formulario de preinscripción para consultar por otros títulos habilitantes).
Modalidad:
Consultar Aranceles Consultas / Preinscripción
Inició: 7 de Abril de 2021.
Duración: 8 meses (420 horas cátedra)
Cupos Limitados.
Certificación:
Diploma original impreso enviado por correo postal
"Me intereso mucho la diplomatura, en general no curso cuando hay que realizar trabajos práctico, pero en este caso es imprescindible y muy bien llevado "
"Le agradezco por todos los conocimientos impartidos durante esta Diplomatura, haciendo extensivo este agradecimiento a todos los docentes y participantes "
"Excelentes profesionales, desde ya, muy agradecida por su predisposición, el tiempo dedicado a cada corrección, las devoluciones tan detalladas, y por supuesto por todo el material compartido, sumamente enriquecedor "