Plant Based Diet
Plant Based Diet
Alimentación Basada en Plantas
Dirección:
Dr. Eugenio Viviani Rossi
Prof. Lic. Marcela Manuzza
Profesores del Curso:
- Prof. Lic. Marcela Manuzza
- Dr. Eugenio Viviani Rossi
- Dr. Lujhon Florez (México)
- Dr. Mauricio González (México)
- Dr. Ariel Kraselnik
- Lic. Fernando Luna
- Lic. Carla Ballesteros
- Dra. Celeste Esliman
- Dr. Gabriel Lapman
- Lic. Luciana Barretto
- Lic. Natalia Casella
- Dr. Alejandro García
- Dr. Ezequiel Arrieta
- Laura Buss, Coach Ontológica, Cocinera
+ info Dirección Académica
¿Por qué hacer este curso?
- Recibirás una formación como experto en plant based diet del más alto nivel académico y de actualización científica.
- Adquirirás herramientas teóricas y habilidades prácticas para la implementación exitosa de los patrones alimentarios basados en plantas en tus consultantes.
- Conseguirás en tus consultantes cambios eficaces para la prevención y el tratamiento de ciertas enfermedades.
- Lograrás mejora significativa de la calidad de vida de tus consultantes.
Objetivo General
- Que el cursante adquiera los conocimientos científicos más actuales sobre Patrón Alimentario basado en Plantas (plant based diet)
Objetivos Específicos
- Conocer macro y micronutrientes claves y especiales en los patrones alimentarios basados en plantas: ingestas recomendadas, fuentes seguras, biodisponibilidad, suplementación.
- Incorporar habilidades y destrezas prácticas para la implementación de patrones alimentarios basados en plantas en la prevención y el tratamiento de enfermedades: cardiovasculares, neurodegenerativas, renales crónicas, hipertensión arterial, diabetes tipo 2, cáncer, obesidad, sobrecrecimiento bacteriano del intestino delgado (SIBO).
- Adquirir habilidades y destrezas prácticas para la implementación de patrones alimentarios basados en plantas en situaciones especiales: deporte, embarazo y lactancia.
Destinado a: Licenciados y Licenciadas en Nutrición, Médicos y Médicas, Nutricionistas, Nutriólogos, Bioquímicos, Farmacéuticos, Lic. en Actividad Física y alumnos del último año de las carreras mencionadas. La aceptación de otros Profesionales de la
Salud o de la Alimentación en posesión de Título Universitario de Carreras de al menos 5 años de duración será sometida a evaluación por parte de SAMEV (se deberá enviar CV y copia de título).
(Complete el formulario para consultar por otros títulos habilitantes).
Modalidad:
- El curso se dearrolla de acuerdo a un cronograma de habilitación de clases y evaluaciones.
- Toda la cursada es en forma asincrónica, es decir el alumno ingresa al material a partir de la fecha de habilitación de cada módulo, sin días ni horarios específicos.
- Uso de la plataforma de eLearning de Nutrinfo.com.
- Videos con presentación de contenidos a cargo de los docentes.
- Material de lectura obligatoria.
- Material de lectura complementaria.
- Evaluaciones Parciales tipo Multiple Choice (opción múltiple).
- Foros de intercambio de experiencias.
- Aprobación mediante Examen Final tipo test (multiple choice)
Consultar Aranceles Consultas / Preinscripción
Inicia: 14 de Junio de 2023.
Duración: 3 meses (76 horas cátedra)
Cupos Limitados.
Certificación:
Certificado digital de Aprobación en formato PDF
ORGANIZADO POR
"Realmente me pareció excelente el curso, superó mis expectativas en cuanto a diversidad de temas, muy completo. Estoy muy agradecida con los docentes "
"Fue el mejor curso de formación a distancia que he hecho hasta ahora. "
"Me pareció increíble el curso. Claramente en la facultad poco y nada vimos y es muy necesario ya que varios pacientes deciden llevar esta alimentación y debemos como profesionales acompañarlos y educarlos en sus elección para que esta no posea carencias. "