Avanza el proyecto de ley sobre el rotulado frontal de los alimentos
etiquetado frontal

Avanza el proyecto de ley sobre el rotulado frontal de los alimentos

En Argentina se impulsa un proyecto de Ley sobre Etiquetado de Alimentos. El etiquetado frontal basado en advertencias tiene como objetivo ayudar a contrarrestar la epidemia de sobrepeso y obesidad que aqueja al país.

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La abeja y la avispa liban las mismas flores; pero no logran la misma miel.

― Joseph Joubert


Obesidad

¿Mantener el peso depende del cerebro?

¿Mantener el peso depende del cerebro?

Los hallazgos de un nuevo estudio respaldan una teoría neuronal predominante de que las personas con una mayor respuesta neuronal al ver y oler alimentos consumen en exceso y aumentan de peso de manera constante.

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Nutrición infantil

Material Educativo para niños

Material Educativo para niños

CESNI presenta diferentes propuestas educativas para niños de diferentes edades: juegos, cuentos, obras de teatro y mucho más.

 

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Encuesta

¿Cuál de estos medios utilizas, con mayor importancia, para darte a conocer profesionalmente?

  • 1 - Instagram
  • 2 - Tik Tok
  • 3 - Facebook
  • 4 - YouTube
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  • 6 - Medios gráficos (periódicos, revistas)
  • 7 - No uso ninguno
  • 8 - Otro
  • 9 - Canales profesionales (asociaciones profesionales, investigación)

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El ayuno intermitente podría no tener beneficios en la reducción de peso
Ayuno intermitente

El ayuno intermitente podría no tener beneficios en la reducción de peso

Según un ensayo clínico dirigido por investigadores de la Universidad de California de San Francisco, limitar la alimentación a ocho horas por día, separadas por 16 horas de ayuno, no presentaría ventajas frente a una ingesta estructurada en el tiempo.

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¿Sabías que...?

La asociación entre hipertensión arterial, alteración en la tolerancia a la glucosa, trastorno en el metabolismo de los lípidos y resistencia a la insulina existente en el síndrome metabólico se conoce desde hace siglos; el análisis de la momia de Hatshepsut reveló que la reina-faraón de Egipto (1490-1468 aC) padeció diabetes mellitus, obesidad y cáncer. En la India, Sushruta (600 aC) asoció la diabetes mellitus con obesidad y alteraciones cardiacas y recomendó la práctica del ejercicio físico para tratarlas.

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Individuals with obesity and COVID‐19: A global perspective on the epidemiology and biological relationships
COVID-19

Individuals with obesity and COVID‐19: A global perspective on the epidemiology and biological relationships

Se realizó un metaanálisis que investiga la relación entre COVID y obesidad. Este estudio se publica como material de consenso entre investigadores de diferentes países.

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e-Books destacados

Obesidad infantil

Entornos escolares saludables - Recomendaciones para promover políticas escolares que prevengan la obesidad infantil en la Argentina

La Coalición Nacional para Prevenir la Obesidad en Niños, Niñas y Adolescentes, con el apoyo de UNICEF Argentina y FIC Argentina, lanza una publicación que brinda una serie de recomendaciones y buenas prácticas para que el Estado promueva políticas de entornos escolares saludables. La promoción de estos entornos, junto a otras políticas como las políticas fiscales, el etiquetado frontal en los alimentos y las restricciones a la publicidad de productos de baja calidad nutricional, conforman un paquete de medidas que los Estados deben implementar para prevenir y controlar la epidemia de obesidad infantil.

Año: 2018

Salud Pública

Salud Materno-Infanto-Juvenil en cifras 2015

En los últimos años una nueva mirada en el concepto de la salud contempla la influencia de determinantes polifacéticos, lo cual claramente se refleja en su definición actual: es el “estado de bienestar físico, mental y social con capacidad de funcionamiento para trabajar productivamente y participar activamente en la vida social de la comunidad” (OMS, 2000).

Año: 2015

Malnutrición

El costo de la doble carga de la malnutrición. Impacto social y económico en la República Dominicana

El informe “El Costo de la Doble Carga de la Malnutrición. Impacto social y económico. República Dominicana”, revela datos sobre el costo social y económico de la desnutrición, sobrepeso y obesidad.

Año: 2019


Las alteraciones en la microbiota favorecen que progrese la cirrosis
Microbiota

Las alteraciones en la microbiota favorecen que progrese la cirrosis

Un estudio demuestra que la microbiota de quienes padecen esta enfermedad está profundamente alterada respecto a la de las personas sanas.

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Trivia

¿El consumo de cuál de estos alimentos o productos alimenticios en mal estado podría provocar escombroidosis?

  • 1 - Chacinados
  • 2 - Algunos pescados
  • 3 - Lácteos
  • 4 - Conservas

Opción 1Opción 2Opción 3Opción 4


La alteración del reloj biológico en forma permanente predispone al cáncer
Ritmo circadiano

La alteración del reloj biológico en forma permanente predispone al cáncer

Un estudio científico argentino comprobó en ratones que la desincronización de nuestro descanso afecta nuestro sistema inmune y es un factor de riesgo para la proliferación de células tumorales.

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