La dieta mediterránea podría reducir un 25% el riesgo cardiovascular
Riesgo cardiovascular

La dieta mediterránea podría reducir un 25% el riesgo cardiovascular

Llevar una dieta mediterránea, podría reducir hasta un 25 por ciento el riesgo de sufrir una enfermedad cardiovascular, según sugiere un nuevo estudio realizado por investigadores del Brigham and Women's Hospital, Harvard Medical School y la Harvard T.H. Chan School of Public Health. En su investigación, publicada en la revista Journal of the Medical Association Network Open, el equipo también ha explorado por qué y cómo una dieta mediterránea podría mitigar el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares mediante el examen de un panel de 40 biomarcadores, que representan contribuyentes biológicos nuevos y establecidos para las enfermedades cardíacas.

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Aquellos que padecen una indigestión o una borrachera no saben lo que es comer ni lo que es beber.

― Anthelme Brillat-Savarín

Obesidad

Ganar peso después de perderlo

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Un estudio analiza los carbohidratos procesados como responsables de recuperar el peso perdido.

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Ingestas recomendadas

Guiding Principles for Developing Dietary Reference Intakes Based on Chronic Disease

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Recomendaciones para adultos en base a las patologías crónicas más prevalentes. Requiere suscripción para acceder. En inglés.

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Encuesta de la semana

¿Luego de las fiestas de navidad y año nuevo, que sucede con el peso de sus pacientes con sobrepeso y obesidad?

  • 1 - En su mayoría aumentan de peso, a pesar de las indicaciones.
  • 2 - En su mayoría mantienen el peso con mis indicaciones.
  • 3 - La mayoría de mis pacientes continúa con el descenso de peso según el plan programado.
  • 4 - La mayoría de mis pacientes suelen evitar las consultas antes o después de las fiestas.

Respuesta 1Respuesta 2Respuesta 3Respuesta 4

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México: Los alimentos importados desde Estados Unidos, serían la principal causa de que medio millón de mujeres padezcan obesidad

Así lo confirmó un estudio elaborado para el Buró de Investigaciones Económicas de Estados Unidos, que también indicó que las mujeres con menos estudios están más expuestas a padecer este tipo de trastorno de peso.

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¿Sabías que...?

En 1865, el médico francés Armand Trousseau describió un síndrome clínico caracterizado por cirrosis hepática, diabetes e hiperpigmentación cutánea, en un varón de 28 años; era relevante el tono oscuro de la piel. A esta triada Trousseau la denominó "diabetes bronceada" por su asociación con la hiperpigmentación cutánea tan llamativa de los enfermos. En 1889, von Recklinghausen utilizó el nombre de hemocromatosis para designar el síndrome clínico de Trousseau, tras descubrir que el hierro era el metal acumulado en los tejidos.

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Stanford's Christopher Gardner Tackles the Low-Carb vs. Low-Fat Question
Dietas

Stanford's Christopher Gardner Tackles the Low-Carb vs. Low-Fat Question

Luego de una investigación sobre diferentes tipos de dietas, el autor del estudio explica su posición con respecto a dietas bajas en grasas versus bajas en carbohidratos.

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Slim by Design

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Slim by Design

Primer capítulo de un libro nuevo y muy interesante que busca modificar conductas alimentarias para bajar de peso.

Año: 2018

Guiding Principles for Developing Dietary Reference Intakes Based on Chronic Disease

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Recomendaciones para adultos en base a las patologías crónicas más prevalentes. Requiere suscripción para acceder. En inglés.

Año: 2017

Guía para la Administración y los Cuidados de la Nutrición Enteral a través de la Sonda Nasogástrica

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Nutrición enteral

Guía para la Administración y los Cuidados de la Nutrición Enteral a través de la Sonda Nasogástrica

Esta guía tiene como objetivo facilitar el proceso de la alimentación por sonda nasogástrica, así como permitir el conocimiento y cuidado de todos los dispositivos relacionados con ella.

El arroz y la carne a la barbacoa podrían presentar toxinas dañinas para la salud
Análisis de riesgos

El arroz y la carne a la barbacoa podrían presentar toxinas dañinas para la salud

El arroz, la carne a la barbacoa y el agua potable representan amenazas para la salud humana como anfitriones de potentes toxinas, carcinógenos y patógenos oportunistas. En muchos casos, el aumento en las concentraciones de estas sustancias dañinas es un resultado directo de la actividad humana, como el uso de pesticidas dañinos en los cultivos e incluso los avances en la tecnología verde. La evaluación de riesgos puede ser una herramienta útil para determinar la amenaza real para la salud humana con numerosas variables entre grupos de población y grados de incertidumbre.

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Trivia de la semana

¿Cuál es la prevalencia de enfermedad renal crónica a nivel mundial?

  • 1 - 10%
  • 2 - 24%
  • 3 - 5%

Opción 1Opción 2Opción 3

Para 6 de cada 10 madres argentinas es
Alimentación saludable

Para 6 de cada 10 madres argentinas es "muy difícil" mantener una alimentación saludable en el hogar

Lo reveló una reciente encuesta realizada en el país, según la que las mujeres con mayor nivel de información nutricional optaban por opciones más sanas que las menos informadas. En tres de cada diez hogares piden pizzas y empanadas una vez a la semana.

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