La OMS advierte sobre el exceso de azúcar en alimentos para bebés
Organización Mundial de la Salud

La OMS advierte sobre el exceso de azúcar en alimentos para bebés

La Organización Mundial de la Salud recomienda que los niños sean amamantados, exclusivamente, durante los primeros seis meses de vida. De hecho, su guía mundial publicada en 2016 establece explícitamente que los alimentos complementarios no deberían ser promocionados para lactantes menores de seis meses. Sin embargo, dos nuevos estudios de la OMS / Europa muestran que una alta proporción de alimentos para bebés se comercializan incorrectamente como adecuados para niños menores de 6 meses, y que muchos de esos alimentos contienen niveles de azúcar inapropiadamente altos.

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No hay oscuridad, sino ignorancia

― William Shakespeare


anorexia

La anorexia combina componentes metabólicos y psiquiátricos, según un amplio estudio internacional

La anorexia combina componentes metabólicos y psiquiátricos, según un amplio estudio internacional

Un nuevo estudio internacional publicado en Nature Genetics ha identificado ocho variantes genéticas asociadas significativamente con la anorexia nerviosa y ha demostrado que los orígenes de este grave trastorno alimentario parecen ser tanto metabólicos como psiquiátricos.

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Evaluación nutricional

EvalFINUT

EvalFINUT

EvalFINUT es una aplicación informática ideada para los profesionales del ámbito de la Nutrición, ya sean investigadores, académicos o clínicos. La herramienta permite conocer la ingesta de energía y nutrientes a través del consumo de alimentos bien sea de pacientes o de grupos/poblaciones que estén siendo objeto de estudio. (Aplicación no gratuita.)

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Encuesta de la semana

¿Recomienda el uso de alimentos novedosos / alternativos en su consulta? (quinoa, amaranto, trigo burgol, algas, etc)

  • 1 - Siempre
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Más de 820 millones de personas pasan hambre y unos 2000 millones sufren su amenaza
SOFI 2019

Más de 820 millones de personas pasan hambre y unos 2000 millones sufren su amenaza

El hambre crece paulatinamente y se han perdido años de avance a nivel mundial, mientras que la amenaza de no tener un plato de comida asegurado alcanza ya al 26,4% de la población mundial. El debilitamiento de la economía se encuentra entre las principales causas de estas tendencias. 

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¿Sabías que...?

La primera mención del olor distintivo después del consumo de espárragos se remonta al siglo XI. ¿Pero qué lo produce? Lo curioso, es que nadie realmente lo sabe aunque se cree que el culpable podría ser el ácido aspártico. Los niveles altos de ácido aspártico protegen los brotes de espárragos jóvenes de los parásitos hambrientos de un bocadillo sabroso. Cuando las enzimas en el tracto digestivo humano descomponen el ácido aspártico que se encuentra naturalmente en esta verdura, se crean compuestos volátiles causantes del característico olor.

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Dietas Cetogénicas: Proteínas y Carbohidratos
Dieta Paleo

Dietas Cetogénicas: Proteínas y Carbohidratos

Este gráfico representa el contenido de proteínas y carbohidratos de diferentes dietas. Con un especial enfoque en la dieta cetogénica. Por otro lado, se puede apreciar la concentración de cuerpos cetónicos según el estado fisiológico.

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e-Books destacados

Programas comunitarios

Community-based food and nutrition programmes

Community-based food and nutrition programmes have been implemented in many countries. They have in common nutrition or nutrition-related objectives, be it the broad objectives of reducing the prevalence of malnutrition or improving household food security, or more specific objectives related to a single micronutrient or a single nutrition activity such as the promotion of breastfeeding. 

Año: 2003

Ingestas recomendadas

Examining Special Nutritional Requirements in Disease States

Este libro repasa las necesidades de nutrientes en situaciones especiales.

Año: 2018

Disruptores Endócrinos

Ríos hormonados

En este informe Ecologistas en Acción ha analizado los datos oficiales de los Programas de Vigilancia de la Calidad de las Aguas llevados a cabo por las 10 Confederaciones Hidrográficas sobre la presencia de plaguicidas en las aguas superficiales. Muestra una imagen incompleta (debido a la limitación de los datos) de la presencia de plaguicidas tóxicos en las aguas de los ríos españoles, haciendo hincapié en los plaguicidas capaces de afectar al sistema hormonal de animales y seres humanos.

Año: 2018


Café: ¿existe un límite a partir del cual es dañino para el sistema cardiovascular?
Cafeína

Café: ¿existe un límite a partir del cual es dañino para el sistema cardiovascular?

Un nuevo estudio analiza la asociación entre el consumo de café y la prevalencia de eventos cardiovasculares.

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Trivia de la semana

¿A qué edad comienzan a aparecer generalmente los síntomas de la Enfermedad de Wilson?

  • 1 - 05 a 35 años
  • 2 - 50 a 65 años
  • 3 - 30 a 40 años

Opción 1Opción 2Opción 3


Nuevo estudio sugiere un vínculo entre bebidas azucaradas y riesgo de cáncer
Cáncer

Nuevo estudio sugiere un vínculo entre bebidas azucaradas y riesgo de cáncer

No es noticia que el consumo elevado de productos con azúcares añadidos y procesados, puede conllevar un riesgo para la salud. En este contexto, un nuevo estudio alerta sobre el riesgo del consumo excesivo de bebidas azucaradas y establece una conexión de estas bebidas con el riesgo de padecer cáncer. La investigación se publica en la revista The BMJ.

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