La hora de acostarse podría estar asociada con la obesidad en niños de edad preescolar
Obesidad infantil

La hora de acostarse podría estar asociada con la obesidad en niños de edad preescolar

Un estudio publicado en Pediatrics y llevado a cabo en Suecia asocia lo tarde que se acuestan los niños con un mayor riesgo de sobrepeso y de obesidad, aunque esto podría ser también el reflejo de un estilo de vida más desordenado de la familia.

Más información »

En realidad, la atracción o el afecto no son más que simpatía de la costumbre.

― Adam Smith

Desarrollan un parche inteligente que ayuda a controlar los niveles de glucosa y administrar insulina a diabéticos

Desarrollan un parche inteligente que ayuda a controlar los niveles de glucosa y administrar insulina a diabéticos

Investigadores estadounidenses han desarrollado un parche inteligente, del tamaño de una moneda, que ayuda a controlar los niveles de glucosa a las personas con diabetes y, al mismo tiempo, permitir administrar la dosis de insulina necesaria.

Más información »

Nutrición parenteral

Summary of Proceedings and Expert Consensus Statements From the International Summit “Lipids in Parenteral Nutrition”

Summary of Proceedings and Expert Consensus Statements From the International Summit “Lipids in Parenteral Nutrition”

Esta publicación resume los temas clave de discusión tratados por expertos reunidos en la Cumbre Internacional "Lípidos en Nutrición Parenteral" y proporciona un conjunto de declaraciones de consenso diseñadas para complementar las pautas existentes basadas en evidencia científica.

Más información »

Encuesta de la semana

¿Qué modalidad de atención utilizas?

  • 1 - Sólo consultas presenciales
  • 2 - Consultas online
  • 3 - Presenciales y online

Respuesta 1Respuesta 2Respuesta 3

Videos destacados

Obesidad
En el comer y el rascar, ¿todo es empezar?

En el comer y el rascar, ¿todo es empezar?

Español | Ver Video »

Actividad física
Emisión en directo de Simposio Internacional en Entrenamiento y Nutrición deportiva

Emisión en directo de Simposio Internacional en Entrenamiento y Nutrición deportiva

Español | Ver Video »

Obesidad
Mitos y verdades sobre la alimentación

Mitos y verdades sobre la alimentación

Español | Ver Video »


Habrían identificado una bacteria que podría disminuir la toxicidad del gluten
Gluten

Habrían identificado una bacteria que podría disminuir la toxicidad del gluten

Investigadores de la Universidad de Sevilla habrían descubierto un microorganismo que degrada y neutraliza los componentes de los cereales que dañan a los celíacos según un estudio publicado en la revista PLoS ONE.

Más información »

¿Sabías que...?

Un momento importante en la nutrición deportiva fue en 1983, cuando el corredor olímpico canadiense Brian Maxwell se retiró de una maratón debido a un “bajón de azúcar”. Junto a su mujer, Jennifer, especialista en nutrición y corredora, trabajaron tres años en un producto que pasó a ser conocido como PowerBar. Una década después, se comenzarían a producir pequeñas dosis de carbohidratos semilíquidos y viscosos que hoy conocemos como “geles energéticos”.

Leer más »

Start Simple with My Plate
Alimentación saludable

Start Simple with My Plate

El Departamento de Agricultura de Estados Unidos creó una app para Iphone, basada en la propuesta de alimentación de My Plate. Está orientada al publico general y busca generar nuevos habitos alimentarios saludables. En inglés.

Más información »

e-Books destacados

Cultivos y Sabores de Nuestra América

Descargar  

Recetas

Cultivos y Sabores de Nuestra América

Este recetario es fruto de acciones de cooperación técnica entre países latinoamericanos con quienes se emprendieron políticas, programas o estrategias vinculadas a la autoproducción de alimentos, la seguridad y soberanía alimentaria.

Año: 2012

Meeting the Dietary Needs of Older Adults: Exploring the Impact of the Physical, Social, and Cultural Environment

Descargar  

Adulto mayor

Meeting the Dietary Needs of Older Adults: Exploring the Impact of the Physical, Social, and Cultural Environment

 

Los adultos mayores son un grupo demográfico en crecimiento en los Estados Unidos, y una variedad de factores físicos, sociales, financieros y culturales afectan su estado nutricional. Los cambios metabólicos y fisiológicos que acompañan al envejecimiento normal modifican los requerimientos nutricionales de los adultos mayores.

Año: 2016

Legumbres y salud: sumario de evidencias rápidas

Descargar  

Legumbres

Legumbres y salud: sumario de evidencias rápidas

El objetivo de este informe de evidencias rápidas es encontrar pruebas que sustenten la relación entre el consumo de legumbres y la salud de la población.

Año: 2016

El entrenamiento corto e intenso es bueno para los niños
Actividad física

El entrenamiento corto e intenso es bueno para los niños

El HIIT es “efectivo y adecuado” para chicos y chicas, según un estudio de investigadores alemanes.

Más información »

Trivia

¿Cuál de los siguientes alimentos tiene mayor Indice Glucémico?

  • 1 - Cerezas
  • 2 - Papa al horno
  • 3 - Calabaza
  • 4 - Arroz blanco

Opción 1Opción 2Opción 3Opción 4

Habrían identificado los circuitos cerebrales detrás de la adicción a la comida
adicción a la comida

Habrían identificado los circuitos cerebrales detrás de la adicción a la comida

Investigadores de la Universidad Pompeu Fabra (UPF) (España), en colaboración con la Universidad de Mainz (Alemania), el Centro de Regulación Genómica, el Instituto Cajal, la Universidad Johannes Gutenberg (Alemania), la Universidad Autónoma de Barcelona y el Hospital del Mar habrían identificado por primera vez la implicación de determinadas áreas corticales del cerebro en relación a la adicción a la comida.

Más información »

MOSTRAR NOTICIAS ANTERIORES