Leguminosas, alimentos nutritivos y funcionales para la salud en México

Leguminosas, alimentos nutritivos y funcionales para la salud en México

Siendo México el primer lugar en obesidad mundial, pero al mismo tiempo teniendo a un 70% de la población sin suficientes alimentos se ha recomendado acudir a las leguminosas debido a su aporte nutricio y accesibilidad en México. 

Más información »


Porque dicen, amor, que no caminas si los celos no te calzan las espuelas.

― Lope de Vega


Chía, ¿Un Superfood o un alimento de moda?

Chía, ¿Un Superfood o un alimento de moda?

De acuerdo a diferentes estudios se puede decir que las semillas de chía son una buena fuente de nutrientes, pero están siendo muy sobrevalorados por las empresas de los distribuidores.  

 

Más información »


Microbiota intestinal

Microbiota Humana y Estrés

Microbiota Humana y Estrés

Entrevista de Jorge Fernández a Xavier Cañellas, cofundador de Regenera, profesor del Máster de Psiconeuroinmunología Clínica de Regenera University, autor de los libros "Niños sanos, adultos sanos", "Alimentación Prebiótica" y el mismo "Tu Primer Cerebro". Además, es Máster en Psiconeroinmunología Clínica, Máster en Biología Molecular y Biomedicina.

Más información »



Encuesta de la semana

¿Cuál crees que es la principal causa de obesidad?

  • 1 - El sedentarismo
  • 2 - El desequilibrio entre la ingesta calórica y el gasto energético
  • 3 - Factores genéticos y hormonales
  • 4 - Falta de programas sociales con respecto a la obesidad
  • 5 - Todas las anteriores

Respuesta 1Respuesta 2Respuesta 3Respuesta 4Respuesta 5






Mujeres y hombres con obesidad y una dieta alta en sal, tendrían diferente riesgo cardiovascular
Riesgo cardiovascular

Mujeres y hombres con obesidad y una dieta alta en sal, tendrían diferente riesgo cardiovascular

Según un estudio realizado por investigadores de la Augusta University (Estados Unidos) y presentado en el ‘American Physiological Society Annual Meeting at Experimental Biology 2021’, las mujeres con obesidad y una alimentación con alto contenido en sal tendrían mayor riesgo cardiovascular que los hombres.

Más información »


¿Sabías que...?

Santorio Sanctorius revolucionó la manera como analizamos nuestro cuerpo. Las pulseras inteligentes y demás aplicaciones tienen su origen en sus experimentos. Sanctorius se sometió durante décadas a registrar exactamente su ejercicio y respiración, además de todo lo que ingería, así como de todo lo que evacuaba, incluyendo el sudor. Esas meticulosas medidas las logró gracias a la elaboración de una extraordinaria báscula con la que podía pesar todos los elementos que constituían su rutina diaria y los cambios que efectuaban en su cuerpo.

Leer más »


El regreso presencial a la escuela de los niños, niñas y adolescentes con enfermedades crónicas
Enfermedades crónicas

El regreso presencial a la escuela de los niños, niñas y adolescentes con enfermedades crónicas

En Argentina, el Ministerio de Salud elaboró un protocolo de seguimiento para aquellos niños, niñas y adolescentes que padecen enfermedades crónicas y que deben comenzar con las clases presenciales. Describen las enfermedades agrupadas por función afectada.

Más información »


e-Books destacados

Alergias alimentarias

Finding a Path to Safety in Food Allergy: Assessment of the Global Burden, Causes, Prevention, Management, and Public Policy

Over the past 20 years, public concerns have grown in response to the apparent rising prevalence of food allergy and related atopic conditions, such as eczema. Although evidence on the true prevalence of food allergy is complicated by insufficient or inconsistent data and studies with variable methodologies, many health care experts who care for patients agree that a real increase in food allergy has occurred and that it is unlikely to be due simply to an increase in awareness and better tools for diagnosis.

Año: 2017

Food energy - methods of analysis and conversion factors

This linking of energy requirements with energy intake depends on knowledge of the amounts of energy-providing components in foods and the use of a valid expression of the energy values of those components.

Año: 2003

Diabetes

Guias de práctica clínica del Ministerio de Salud - Argentina

Este apartado contiene las guías de práctica clínica elaboradas por el Ministerio de Salud de la Nación, para el abordaje de las principales enfermedades crónicas no transmisibles. Las mismas son resultado de un proceso metodológico riguroso llevado adelante por un equipo interdisciplinario constituido por expertos temáticos, expertos en metodología de la investigación y potenciales usuarios. Contienen recomendaciones basadas en evidencia, cumplen con los estándares de calidad propuestos por la colaboración AGREE, presentan independencia editorial y están financiadas en su totalidad por éste ministerio. 

Año: 2017


El consumo de alcohol durante el embarazo en México

El consumo de alcohol durante el embarazo en México

El consumo de alcohol durante el embarazo se asocia con muchas enfermedades, siendo esto un problema de salud pública, debido a los altos costos de atención es importante establecer políticas de prevención y educación.

Más información »


Trivia

¿Qué porcentaje de la población mexicana conoce su requerimiento calórico diario?

  • 1 - 50%
  • 2 - 23.7%
  • 3 - 76.3%
  • 4 - 80%

Opción 1Opción 2Opción 3Opción 4


Dieta inflamatoria y deficiencia de testosterona en hombres
dieta proinflamatoria

Dieta inflamatoria y deficiencia de testosterona en hombres

Los estudios en humanos y animales han relacionado la deficiencia de testosterona con un aumento de los niveles de inflamación

Más información »