REVISTAS ESPECIALIZADAS

Investigadores del INTA crearon un bioplástico con residuos de la industria quesera

Investigadores argentinos lograron producir plásticos biodegradables, a partir de uno de los principales desechos de la cadena láctea. Más info »

Fuente: InfoCampo | Argentina

MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Argentina, por debajo del promedio mundial en lactancia materna

El promedio es de 40%, Argentina sólo tiene 33% de bebés que reciben lactancia materna exclusiva hasta los seis meses. Sin embargo, desde Salud advierten que el promedio está subiendo Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina

REVISTAS ESPECIALIZADAS

73% de los argentinos está preocupado por su alimentación

Según un estudio, 29% de los hogares argentinos están altamente preocupado por su alimentación, el 44% medianamente y el 27% restante no es un tema que los movilice. Más info »

Fuente: Énfasis Alimentación | Argentina

REVISTAS ESPECIALIZADAS

El 30% de la población mundial tiene problemas de obesidad o sobrepeso

El catedrático de Psiquiatría de la Universitat de València (UV) Rafael Tabarés-Seisdedos ha codesarrollado un estudio publicado en 'The New England Journal of Medicine' que revela que el 30 por ciento de la población mundial tiene problemas de obesidad o sobrepeso, según ha indicado la institución académica en un comunicado. Más info »

Fuente: Infosalus | España

FULL TEXT- NEJM

MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Otro finde gluten free al aire libre

Tras el éxito de la primera edición, este fin de semana la Feria de Alimentos Sin TACC volverá a ofrecer al aire libre una gran cantidad de productos libres de gluten para abastecer la alacena, la heladera o comer en el lugar. Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina

MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Inventó una bicicleta conectada con Netflix que frena el contenido si dejás de pedalear

Ronan Byrne, un estudiante irlandés de Ingeniería Electrónica de 21 años, cambió el paradigma y la forma de ver series y películas desde la plataforma e inventó Cyflix: una bicicleta estática que detiene el contenido de Netflix si el usuario disminuye la velocidad por demasiado tiempo o si para. Más info »

Fuente: La Nación | Argentina

MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Comer sano le cuesta a una familia $ 11.500 al mes, el doble que la canasta básica oficial

Lo detectó un estudio de la UBA. La diferencia de precios con la opción que releva el INDEC pasó de 66% a 92% en 13 meses. Se debe a los fuertes aumentos de lácteos, carnes y cereales. Más info »

Fuente: Diario Clarín | Argentina

REVISTAS ESPECIALIZADAS

La esponja de cocina, un nuevo enemigo: tiene tantas bacterias como un inodoro

Un sólo centímetro cúbico de una esponja de cocina puede albergar hasta 50.000 millones de patógenos, más de los que se encuentran en la taza del inodoro, según concluyeron Científicos de la Universidad alemana de Furtwangen. Más info »

Fuente: DocSalud | Argentina

REVISTAS ESPECIALIZADAS

Descrito un compuesto de la uva que aumenta la energía de células renales

Investigadores de la Universidad de Córdoba confirman que el kaempferol, una sustancia presente en vegetales como la uva o el brócoli, mejora la producción de la coenzima Q, que promueve la regeneración celular. Más info »

Fuente: Jano.es | España

ABSTRACT- FREE RADIC BIOL MED

MEDIOS MASIVOS DIGITALES

La ‘obesidad oculta’ afecta a más del 80% de los occidentales

Un análisis sugiere que se abandone el peso como referencia sanitaria y se centre en el exceso de grasa, que predice mejor si alguien tendrá problemas de salud. Más info »

Fuente: El País | España

MEDIOS MASIVOS DIGITALES

Cirugía bariátrica, creciente alternativa ante sobrepeso y obesidad

a cirugía bariátrica se ha convertido en una alternativa cada vez más solicitada ante los problemas de sobrepeso y obesidad. Más info »

Fuente: Nuevo Herald | México

REVISTAS ESPECIALIZADAS

¿Comer chocolate podría hacerte más inteligente?

Un equipo de científicos de la Universidad de L'Aquila (Italia) ha descubierto que una dosis diaria de cacao actúa como un suplemento dietético para contrarrestar los distintos tipos de deterioro cognitivo. Más info »

Fuente: Muy Interesante | España

SOFTWARE

Fimedi Net

Fimedi es la Plataforma Digital de Nutrición que permite al especialista llevar un riguroso registro histórico sobre los valores clínicos relacionados con el peso y sus componentes del paciente. Más info »

Fuente: Fimedi | Argentina

SOFTWARE

Virtuagym

Esta aplicación permite controlar y realizar planes alimentarios para pacientes Más info »

Fuente: Virtuagym | España

POSICIONES Y CONSENSOS

Posición de consenso sobre las bebidas con edulcorantes no calóricos y su relación con la salud

Más info »

Fuente: Rev Mex Cardiol | México

POSICIONES Y CONSENSOS

Enfermedad de Hígado Graso No Alcohólico. Revisión y puesta al día

Más info »

Fuente: Sociedad Latinoamericana de Gastroenterología, Hepatología y Nutrición Pediátrica | Argentina

TABLAS - GRAFICAS

Tabla de Índice Glucémico de los Alimentos

Es un buscador que permite ingresar el nombre del alimento y ver su IG, pero también se puede ver por listado de alimentos e incluso ordenado según IG bajo, medio o alto. En varios idiomas. Más info »

Fuente: Método Montignac | Francia

ARTICULO ORIGINAL

Hacia una Argentina libre de grasas trans

Compartimos este artículo que describe la política utilizada en Argentina para reducir el porcentaje de grasas trans de la dieta, desde el cambio de formulación de alimentos por la industria alimentaria. Leer artículo »

Fuente: Nutrinfo | Argentina

ARTICULO ORIGINAL

MATERIAL EDUCATIVO

Manual: Material Didáctico sobre Trastornos de la Conducta Alimentaria

Manual destinado a docentes, donde explica las características de la enfermedad y estrategias diferentes para prevenir y detectar los casos. Más info »

Fuente: Federación de Asociación de Scouts de España | España

SOFTWARE

Vitamino

Sitio muy interesante, útil para digitalizar las historias clínicas de los pacientes. Permite recopilar datos en forma gratuita. Más info »

Fuente: Vitamino | México

POSICIONES Y CONSENSOS

Standards of Medical Care in Diabetes-2017

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Fuente: Diabetes Care | Estados Unidos | Inglés

MATERIAL EDUCATIVO

Folletos: "Alimentos transgénicos- ¿Quién pierde?"

Folleto educativo de Greenpeace que explica detalladamente todas las características de los cultivos transgénicos. Más info »

Fuente: Greenpeace | México

MATERIAL EDUCATIVO

Manual: "Crecer en forma"

Esta guía de alimentación está destinada a niños de 6 a 12 años. Útil para trabajar con niños y para que ellos los lean por su cuenta. Más info »

Fuente: INTA Chile | Chile

POSICIONES Y CONSENSOS

Guías para una Cirugía Bariátrica Segura

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Fuente: Asociación Argentina de Cirugía | Argentina

POSICIONES Y CONSENSOS

Guía: Diagnóstico y Manejo de la Enfermedad Celíaca

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Fuente: Colegio Americano de Gastroenterología | México