Asocian el consumo regular de refrescos azucarados con mayor riesgo de cáncer de mama en la posmenopausia
Cáncer

Asocian el consumo regular de refrescos azucarados con mayor riesgo de cáncer de mama en la posmenopausia

Investigadores han identificado que el consumo regular de refrescos azucarados se asocia significativamente con un mayor riesgo de desarrollar en el futuro un cáncer de mama invasivo en mujeres postmenopáusicas. El estudio ha sido realizado en el marco del Proyecto SUN (Seguimiento Universidad de Navarra) por el grupo de investigación CIBEROBN y se publica en European Journal of Nutrition.

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La culpa la tiene sólo el tiempo. Todos los hombres se tornan buenos, pero ¡tan despacio!

― Robert Browning

Obesidad

El metaboloma: otra forma de medir los efectos nocivos de la obesidad sobre la salud

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La obesidad está relacionada con determinadas enfermedades, pero no todas las personas obesas terminarán por desarrollarlas. Además, las hay que sin parecer obesas, tienen todas las complicaciones relacionadas con la enfermedad.

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alimentación

16 de Octubre - Día Mundial de la Alimentación - #HambreCero

16 de Octubre - Día Mundial de la Alimentación - #HambreCero

La FAO celebra el dia mundial de la alimentación y nos cuenta qué podemos hacer para ayudar a lograr el #HambreCero

Desperdiciar menos, alimentarse mejor y adoptar un estilo de vida sostenible son elementos clave para construir un mundo libre de hambre. Las decisiones que tomamos hoy son vitales para el futuro seguro de los alimentos. Le presentamos una lista de acciones sencillas para que lo ayuden a llevar el estilo de vida #HambreCero, para ayudarlo a reconectarse con la alimentación y con lo que representa.

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Encuesta de la semana

¿Cree que el Nutriólogo / Lic. en Nutrición debería ampliar su formación en técnicas culinarias para lograr un mayor impacto en los cambios de hábitos de sus pacientes?

  • 1 - Si, creo que podría lograr mayor adherencia en mis pacientes.
  • 2 - No, no creo que afecte los resultados del tratamiento.
  • 3 - No, creo que es el rol de los cocineros.

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Entrevista a Julio Montero

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¿Podemos comer para que el cáncer muera de hambre?

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Role of Circadian System in Regulation of Insulin Secretion: Implications for Diabetes Prevention and Treatment

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Desayunar mal podría afectar a la salud cardiovascular en la infancia
Nutrición infantil

Desayunar mal podría afectar a la salud cardiovascular en la infancia

Investigadoras del Instituto de Innovación y Sostenibilidad en la Cadena Agroalimentaria (IS-FOOD) de la Universidad Pública de Navarra (UPNA) han publicado un trabajo de investigación en el que muestran que la calidad del desayuno se asocia con importantes factores de riesgo cardiovascular y metabólico en niños y niñas con sobrepeso, incluso en aquellos con buena forma física que practican ejercicio a diario.

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Trivia de la semana

¿En qué año se identificó el bacilo Helicobacter pylori, anteriormente llamado Campylobacter pylori?

  • 1 - 1964
  • 2 - 1983
  • 3 - 2005
  • 4 - 1927

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El Pentágono considera la obesidad como amenaza a la seguridad nacional
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El Pentágono considera la obesidad como amenaza a la seguridad nacional

La obesidad es uno de los motivos principales por el que el 71 por ciento de los jóvenes no cumplen los requisitos de reclutamiento.

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Guía informativa: alergia a alimentos y/o al látex en los centros educativos. Escolarización segura

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Guía informativa: alergia a alimentos y/o al látex en los centros educativos. Escolarización segura

El presente texto surge como instrumento de información/formación para promocionar el bienestar de este perfil de escolares mediante la prevención, así como para facilitar orientaciones de actuación en primera instancia en caso de situaciones de crisis vitales, es decir, para garantizar una escolarización segura e igualitaria.

Año: 2014

Finding a Path to Safety in Food Allergy: Assessment of the Global Burden, Causes, Prevention, Management, and Public Policy

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Over the past 20 years, public concerns have grown in response to the apparent rising prevalence of food allergy and related atopic conditions, such as eczema. Although evidence on the true prevalence of food allergy is complicated by insufficient or inconsistent data and studies with variable methodologies, many health care experts who care for patients agree that a real increase in food allergy has occurred and that it is unlikely to be due simply to an increase in awareness and better tools for diagnosis.

Año: 2017

Guía de Autoevaluación de Buenas Prácticas Nutricionales de Nutrición10 HambreCero

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Buenas Prácticas

Guía de Autoevaluación de Buenas Prácticas Nutricionales de Nutrición10 HambreCero

Los indicadores de cumplimiento de BPN miden el estado o los avances en la gestión alimentario-nutricional. De esta forma, la Guía de autoevaluación de BPN constituye una herramienta que permite una mirada integral y la formulación o reformulación de intervenciones en los niveles locales.

Año: 2014

La obesidad, el problema que apura a México a buscar soluciones efectivas
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Con 72.5% de su población con sobrepeso y obesidad y 105,000 muertes por diabetes en 2016, expertos urgen un cambio drástico en la estrategia de salud de México para atender el problema.

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¿Sabías que...?

Los edulcorantes bajos en calorías están disponibles desde hace más de un siglo. La sacarina fue descubierta en 1879 por Constantin Fahlberg, un químico que trabajaba en la Universidad Johns Hopkins, en los Estados Unidos de Norteamérica, y fue utilizada vastame... Leer más »

¡Concurso Día Mundial D-N!
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La Federación Española de Dietistas-Nutricionistas Universitarios presenta su primer concurso para celebrar el Día Mundial del Dietista-Nutricionista que se celebra el próximo 24 de Noviembre.

 

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