El científico que manipuló estudios para dar consejos falsos para adelgazar
Investigación

El científico que manipuló estudios para dar consejos falsos para adelgazar

Brian Wansink y su equipo publicaban investigaciones en revistas forzando los datos de baja calidad de algunos experimentos.

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Puedes decir si un hombre es sabio por sus preguntas.

― Naguib Mahfuz

alimentación

16 de Octubre - Día Mundial de la Alimentación - #HambreCero

16 de Octubre - Día Mundial de la Alimentación - #HambreCero

La FAO celebra el dia mundial de la alimentación y nos cuenta qué podemos hacer para ayudar a lograr el #HambreCero

Desperdiciar menos, alimentarse mejor y adoptar un estilo de vida sostenible son elementos clave para construir un mundo libre de hambre. Las decisiones que tomamos hoy son vitales para el futuro seguro de los alimentos. Le presentamos una lista de acciones sencillas para que lo ayuden a llevar el estilo de vida #HambreCero, para ayudarlo a reconectarse con la alimentación y con lo que representa.

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Cáncer

Asocian el consumo regular de refrescos azucarados con mayor riesgo de cáncer de mama en la posmenopausia

Asocian el consumo regular de refrescos azucarados con mayor riesgo de cáncer de mama en la posmenopausia

Investigadores han identificado que el consumo regular de refrescos azucarados se asocia significativamente con un mayor riesgo de desarrollar en el futuro un cáncer de mama invasivo en mujeres postmenopáusicas. El estudio ha sido realizado en el marco del Proyecto SUN (Seguimiento Universidad de Navarra) por el grupo de investigación CIBEROBN y se publica en European Journal of Nutrition.

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Encuesta de la semana

¿Cree que el Nutriólogo / Lic. en Nutrición debería ampliar su formación en técnicas culinarias para lograr un mayor impacto en los cambios de hábitos de sus pacientes?

  • 1 - Si, creo que podría lograr mayor adherencia en mis pacientes.
  • 2 - No, no creo que afecte los resultados del tratamiento.
  • 3 - No, creo que es el rol de los cocineros.

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Riesgo de alimentos: Mitos y verdades

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Entrevista a Julio Montero

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Efecto de las bebidas edulcoradas en el peso corporal

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El metaboloma: otra forma de medir los efectos nocivos de la obesidad sobre la salud
Obesidad

El metaboloma: otra forma de medir los efectos nocivos de la obesidad sobre la salud

La obesidad está relacionada con determinadas enfermedades, pero no todas las personas obesas terminarán por desarrollarlas. Además, las hay que sin parecer obesas, tienen todas las complicaciones relacionadas con la enfermedad.

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Trivia de la semana

De acuerdo a los datos de 2016 de la Organización Mundial de la Salud (OMS), ¿qué cantidad de niños, niñas y adolescentes de 5 a 19 años en todo el mundo tiene sobrepeso u obesidad?

  • 1 - 210 millones
  • 2 - 98 millones
  • 3 - 340 millones
  • 4 - 165 millones

Opción 1Opción 2Opción 3Opción 4

Desayunar mal podría afectar a la salud cardiovascular en la infancia
Nutrición infantil

Desayunar mal podría afectar a la salud cardiovascular en la infancia

Investigadoras del Instituto de Innovación y Sostenibilidad en la Cadena Agroalimentaria (IS-FOOD) de la Universidad Pública de Navarra (UPNA) han publicado un trabajo de investigación en el que muestran que la calidad del desayuno se asocia con importantes factores de riesgo cardiovascular y metabólico en niños y niñas con sobrepeso, incluso en aquellos con buena forma física que practican ejercicio a diario.

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Prevención de las enfermedades cardiovasculares

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Prevención

Prevención de las enfermedades cardiovasculares

Las enfermedades cardiovasculares constituyen una de las causas más importantes de discapacidad y muerte prematura en todo el mundo. La modificación de los factores de riesgo puede reducir los episodios cardiovasculares y la muerte prematura tanto en las personas con enfermedad cardiovascular establecida como en aquellas con alto riesgo cardiovascular debido a uno o más factores de riesgo.

Año: 2008

The Practical Guide Identification, Evaluation, and Treatment of Overweight and Obesity in Adults

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Obesidad

The Practical Guide Identification, Evaluation, and Treatment of Overweight and Obesity in Adults

This Practical Guide to the Identification, Evaluation, and Treatment of Overweight and Obesity in Adults is largely based on the evidence report prepared by the Expert Panel and describes how health care practitioners can provide their patients with the direction and support needed to effectively lose weight and keep it off. It provides the basic tools needed to appropriately assess and manage overweight and obesity. The guide includes practical information on dietary therapy, physical activity, and behavior therapy, while also providing guidance on the appropriate use of pharmacotherapy and surgery as treatment options.

Año: 2000

Second Expert Report, Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer: a Global Perspective

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Cáncer

Second Expert Report, Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer: a Global Perspective

The objective of the report was to systematically review and assess the worldwide body of evidence on food, nutrition, physical activity and 17 cancers and cancer survivors. Nine independent research teams identified 500,000 studies, of which 7,000 were found to be relevant. An Expert Panel of 21 world-renowned scientists reviewed the findings and made judgements based on the evidence. This comprehensive review resulted in the setting of public health goals and personal recommendations for cancer prevention.

Año: 2007

El Pentágono considera la obesidad como amenaza a la seguridad nacional
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La obesidad es uno de los motivos principales por el que el 71 por ciento de los jóvenes no cumplen los requisitos de reclutamiento.

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El fenómeno más sorprendente en torno a los aditivos alimentarios ha sido el conocido como la “lista de Villejuif”. Esta consiste en un listado de aditivos, siguiendo la numeración de la normativa comunitaria, acompañados de sus supuestos efectos sobre... Leer más »

La obesidad, el problema que apura a México a buscar soluciones efectivas
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Con 72.5% de su población con sobrepeso y obesidad y 105,000 muertes por diabetes en 2016, expertos urgen un cambio drástico en la estrategia de salud de México para atender el problema.

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