Argentina. Desde la escuela, buscan prevenir la obesidad
Comedores escolares

Argentina. Desde la escuela, buscan prevenir la obesidad

En las escuelas de Argentina, el menú escolar deberá incorporar cambios para cumplir con las nuevas guías nacionales de prevención del sobrepeso y la obesidad. El agua segura como única bebida escolar, la eliminación de productos ricos en sodio, azúcar y grasas saturadas, y la incorporación de más frutas y verduras, son algunas de las recomendaciones que ayer presentaron los ministerios de Salud y Educación de la Nación.

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El talento, en buena medida, es una cuestión de insistencia.

― Francisco Umbral


Esclerosis Múltiple

La obesidad y su papel en la esclerosis múltiple

La obesidad y su papel en la esclerosis múltiple

El índice de masa corporal (IMC) podría ser un determinante importante en el riesgo de desarrollar escelrosos múltiple (EM). Los resultados de una investigación publicada en «Neurology», señalan que aunque algunos estudios han sugerido la relación entre un incio precoz de la pubertad con mayores probabilidades de desarrollar más adelante esclerosis múltiple, en realidad la clave está en el IMC.

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Huerta

Escuela huerto. Orientaciones didácticas al docente

Escuela huerto. Orientaciones didácticas al docente

En Chile, dentro del Programa Elije Vivir Sano, se busca fomentar el consumo de vegetales y consolidar las huertas familiares. Este manual explica a las docentes el desarrollo de estas huertas.

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Encuesta de la semana

¿Cuál de los siguientes temas elegiria para una capacitación intensiva en nutrición y actividad física?

  • 1 - Pros y contras de las dietas cetogénicas en deportistas recreacionales y de alto rendimiento.
  • 2 - Molestias gastrointestinales durante el ejercicio: Prevención y tratamiento.
  • 3 - Calambres musculares durante la actividad física: Causas y soluciones.

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Videos destacados

Enfermedades cardiovasculares




Investigadores asocian la resistencia a las hormonas tiroideas con la obesidad y la diabetes
Disfunción tiroidea

Investigadores asocian la resistencia a las hormonas tiroideas con la obesidad y la diabetes

Un trabajo de investigación ha puesto de manifiesto que en las personas en quienes se identifica una resistencia a las hormonas tiroideas, se observa un aumento de frecuencia de obesidad, síndrome metabólico, diabetes y mortalidad relacionada con la diabetes, incluso cuando los niveles de las hormonas tiroideas estén dentro de la normalidad.

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¿Sabías que...?

El raquitismo producido por deficiencia en vitamina D ha sido padecido por los descendientes de la familia Médici. El análisis por rayos x y osteológico de los niños de la familia, fallecidos entre los cuatro y cinco años de edad, demostró que seis de los nueve mostraban signos de raquitismo. Los estudios sostienen que hasta las propias madres padecían esta deficiencia en gran parte por la gruesa capa de maquillaje que utilizaban las mujeres de un alto estatus o como resultado de la gran cantidad de hijos que tenían en un corto periodo de tiempo, como es el caso de Leonor de Toledo que dio a luz a 11 hijos en 14 años.

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Reunión Anual de ILSI 2019. Presentaciones y vídeos de las Sesiones Científicas
Seguridad Alimentaria

Reunión Anual de ILSI 2019. Presentaciones y vídeos de las Sesiones Científicas

Ya están disponibles las presentaciones y videos de las Sesiones Científicas de la Reunión Anual de ILSI 2019. Este año se realizó entre el 8 y 13 de enero en Clearwater, Florida, Estados Unidos. El lema de este año fue: “Un nuevo mundo en Nutrición y Seguridad Alimentaria”. En Inglés.

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e-Books destacados

Adulto mayor

Alimentación y Nutrición Saludable en los Mayores

“El acto de comer” va mucho allá de saciar el hambre, es un acto social y relacional de los mayores con sus seres más próximos y queridos, que les reporta importantes satisfacciones y bienestar psicoafectivo. Junto a los trastornos del ritmo intestinal (estreñimiento) y los problemas de conciliación del sueño (insomnio), constituyen los tres problemas más comúnmente referidos por las personas mayores cuando se lleva a cabo un cuestionario de satisfacción/insatisfacción vital.

Nutrición infantil

Manual del Bolsillo. Nutrición materno infantil en los primeros 1000 días de vida

Manual elaborado por INCAP que recorre la alimentación desde el embarazo a los 1000 días de vida.

Año: 2018

Nutrición infantil

Nutrición Materna e infantil: los primeros mil días

En el 74º taller del Nestlé Nutrition Institute, denominado “Nutrición materna e infantil: los primeros 1 000 días” se analizaron dos aspectos importantes de la nutrición que pueden afectar el crecimiento y el desarrollo del niño. El primer aspecto fue la prevención del bajo peso al nacer (BPN), que se analizó a partir de la salud de las adolescentes, el periodo antes de concebir y las fases del embarazo para terminar con la lactancia. El segundo, fue el seguimiento nutricio y las oportunidades de alimentación relacionadas con los requerimientos dietéticos de los niños con BPN.

Año: 2012


Los huevos y el colesterol son nuevamente fuente de polémica según un estudio universitario
Enfermedades cardiovasculares

Los huevos y el colesterol son nuevamente fuente de polémica según un estudio universitario

Un nuevo estudio de la Facultad de Medicina de la Universidad Northwestern, en Evanston, Illinois, Estados Unidos, arrojó que los adultos que comen más huevos y colesterol dietético, tienen un riesgo significativamente mayor de enfermedad cardiovascular y muerte por cualquier causa.

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Trivia de la semana

¿En qué año se propuso como criterio de identificación de las lipropoteínas la clasificación según su densidad?

  • 1 - 1904
  • 2 - 1929
  • 3 - 1949

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Portugal prohíbe la publicidad de alimentos poco saludables en zonas frecuentadas por menores
Obesidad infantil

Portugal prohíbe la publicidad de alimentos poco saludables en zonas frecuentadas por menores

La norma, que también afecta a los anuncios en televisión, cines y redes sociales, pretende promover una dieta sana en un país donde más del 30% de los niños tiene sobrepeso.

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