Tecnología móvil para crear alimentos
Ahora es posible rastrear lo que millones de consumidores están comprando y consumiendo en restaurantes, en sus hogares, por Internet y en los puntos de venta, para crear nuevas ideas.
Leer más...Tamaño del cerebro de primates estuvo determinado por la dieta
El tamaño del cerebro de los primates viene determinado por la dieta más que por los factores sociales, según reveló un estudio de antropólogos de la Universidad de Nueva York (NYU) publicado en la revista Nature.
Leer más...SanCor vende parte de una empresa por US$ 20 millones
La láctea SanCor vendió otro 10% de sus acciones en el negocio de leches infantiles y se aseguró más de US$ 20 millones para financiar el resto de sus operaciones. La empresa llegó a un acuerdo para ceder la mitad de los títulos que le quedaban en la sociedad Mead Johnson Nutrition Argentina a esa firma norteamericana, que pasará a tener el 90%.
Leer más...Una ensalada cuesta 10 veces más que en 2007
El precio de la ensalada criolla se multiplicó por 10 en los últimos siete años, cuando comenzó la intervención del INDEC.
Leer más...EEUU amplía el plazo para informar de las calorías de sus alimentos
La Agencia Americana del Medicamento (FDA, por sus siglas en inglés) extiende el plazo para que los restaurantes de EEUU cumplan con la obligación legal de mostrar en sus menús las calorías de cada plato y otros detalles de los alimentos, como su composición nutricional. La fecha límite será el 1 de diciembre de 2016.
Leer más...Ensalada de atún lista para comer
Se trata de un producto innovador y con práctico empaque, disponible en tres variedades para combinar con otros alimentos.
Leer más...Mesa al revés: se come la mitad de las verduras y el doble de carne que lo ideal
Surge de un estudio nacional. También faltan lácteos y hay exceso de dulces. Es justo lo opuesto a lo saludable.
Leer más...Demuestran que una micotoxina presente en alimentos afecta a la regeneración de las neuronas
Un estudio de las universidades de Valencia y CEU Herrera decribe cómo la ocratoxina A, al acumularse en el cerebro, causa un aumento de la muerte celular en los denominados nichos neurogénicos.
Leer más...Limonadas con mucho sabor
Terma es la nueva bebida que combina las hierbas con las frutas y está listo para tomar. Es baja en sodio y tiene pocas calorías.
Leer más...Proponen implantar 30 ferias en la Ciudad con productos del Mercado Central a precios bajos
La idea es parte de una iniciativa presentada en la Legislatura por el vicepresidente del bloque del FPV, Gabriel Fuks, y funcionaría como una suerte de complemento al plan de Precios Cuidados.
Leer más...Leche perfeccionada, la nueva apuesta saludable de Coca
Una leche enriquecida, con más calcio y menos azúcar. Fairlife es el nombre del nuevo producto de la mayor productora de bebidas sin alcohol del mundo. Con este nuevo producto que busca conquistar a consumidores ávidos de alimentos saludables. Por el momento, sólo se encuentra en las góndolas de Estados Unidos y a un costo elevado: el doble que el resto de las leches.
Leer más...¿Qué genes heredamos de la abuela materna?
Heredamos algunas características de nuestras abuelas maternas que nuestras madres no manifestaron. Una de las respuestas está en las marcas epigenéticas que tiene el ADN.
Leer más...La genética condiciona la preferencia por las bebidas alcohólicas
Un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores de la Universidad de Pensilvania (EEUU) ha determinado que la predisposición o inclinación hacia cierto tipo de bebidas alcohólicas viene dada no por los receptores del sabor amargo sino por la genética.
Leer más...Activia refresca su imagen
Activia renovó su gama de colores refrescando su imagen para llegar a un nuevo “lila” sumándose así al arco iris de productos con el cual La Serenísima llega habitualmente al consumidor argentino.
Leer más...En cinco años, creció el consumo nocivo de alcohol en las Américas
El primer Informe sobre la situación regional del consumo de alcohol y la salud en las Américas, lanzado por la Organización Panamericana de la Salud/Organización Mundial de la Salud (OPS/OMS), advierte que en cinco años aumentó el consumo nocivo de alcohol en la región y aboga por medidas para limitar la disponibilidad, restringir la comercialización y aumentar los precios con mayores impuestos.
Leer más...Los hospitales locales se unen al screening day multinacional
Entre octubre y diciembre de 2015, Fresenius Kabi se asoció con 19 hospitales de Argentina para organizar el "Screening Day - América Latina" como parte de esta iniciativa multinacional.La finalidad es ayudar en la lucha contra la desnutrición relacionada con enfermedades críticas en América Latina
Leer más...Toddy Mix y en Uno
La marca amplió su portafolio y lanzó al mercado una novedosa barra, Toddy en Uno, y las nuevas galletas Toddy Mix.
Leer más...Google busca mejorar las consultas médicas de su buscador Web
La compañía anunció que los resultados de las búsquedas relacionadas con la salud estarán acompañadas de gráficos, posibles tratamientos y consejos validados por profesionales.
Leer más...Aumentan los seguidores de las dietas sin gluten
Más allá de la salud están las modas, y hay una que sigue ganando adeptos cada día: comer alimentos sin gluten, una opción que, sin razón que la justifique, se considera más saludable en algunos sectores de la población.
Leer más...Cuida tu corazón hoy para proteger tu memoria mañana
Un estudio reciente publicado en la revista Alzheimer Disease & Associated Disorders (2015) ha examinado la relación existente entre los riesgos cardiovasculares en la mediana edad y la pérdida de memoria posterior asociada al envejecimiento.
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