El pescado cada día más importante para alimentar al planeta
Hoy en día, más personas que nunca dependen de la pesca y la acuicultura para obtener alimentos e ingresos, pero las prácticas nocivas y la mala gestión amenazan la sostenibilidad del sector, advierte un nuevo informe de la FAO publicado hoy.
Leer más...Aprueban ingreso de carne vacuna
La Unión Europea aprobó el ingreso al mercado de exportaciones de carne vacuna Feed Lot, con esto el país argentino podrá exportar cortes de carne Premium.
Leer más...Nuestro olfato no es peor que el de los animales
Una revisión de estudios de la Universidad de Rutgers-New Brunswick (Estados Unidos) ha revelado que el sentido del olfato de los seres humanos es tan bueno como el de cualquier otro mamífero, y permite discriminar en torno a un billón de olores diferentes.
Leer más...Hacer ejercicio y cuidar el cuerpo son las metas que más elige la gente
Lo reveló una encuesta privada. Cinco de cada 10 argentinos asegura que su “gran proyecto para 2014” es hacer más actividad física y llevar un estilo de vida más saludable.
Leer más...Estudio: saciarse y luego pasar hambre puede prolongar la vida
Un sistema de alimentación basado en comida abundante seguida de episodios de hambre genera un aumento de un gen que promueve la longevidad, según un estudio estadounidense divulgado este viernes por científicos de la Universidad de Florida (UF).
Leer más...Impulsan decisiones conscientes en los consumidores
Los últimos datos de Kantar Worldpanel demuestran la eficacia de la promoción de la Ley de Etiquetado para informar mediante un semáforo y colores, la cantidad de grasas, sodio, azúcar y calorías.
Leer más...Argentina, el país con mayor consumo de alcohol de América Latina
En los últimos días se conoció un nuevo ranking estadístico que ubica a la Argentina en tercer lugar en toda América en cuanto a consumo de alcohol: 9,1 litros per cápita.
Leer más...Original rebanada de pan
Con el objetivo de colaborar con el medio ambiente y evitar el derroche de agua dulce que se produce al lavar los platos, Fargo presentó su “Eco Esponja”. Se trata de un pack individual con dos rebanadas de pan que invita a los comensales a limpiar el plato a la hora de terminar una buena comida, y así evitar el desperdicio de agua en el lavado. La misma estará presente en las paneras de más de 200 restaurantes de Capital y Gran Buenos Aires.
Leer más...Brasil extrae un compuesto contra el sida de soja transgénica
Un grupo de científicos brasileños desarrolló una tecnología que permite extraer de semillas de soja transgénica una proteína presente en las algas que ya se mostró capaz de generar protección para que el VIH no ataque las células vaginales de las mujeres, informó la estatal Agencia Brasil. Buscan utilizarla para desarrollar geles útiles para mujeres en alto riesgo, en culturas donde no se valore el uso del preservativo.
Leer más...Milanesa y pastas: los adultos con paladar infantil
Muchas personas no se animan a probar otras comidas y mantienen los mismos platos de cuando eran chicos
Leer más...México, un país con muchos obesos pero pocos nutricionistas
México, uno de los países con mayor índice de sobrepeso y obesidad en el mundo, no tiene suficientes nutricionistas para atender a las 60 millones de personas que sufren este padecimiento.
Leer más...Panqueques ricos y saludables
Lucchetti introdujo su nueva premezcla para preparar panqueques, una propuesta novedosa que se suma al portfolio de premezclas de la marca y brinda una nueva opción para sorprender a la familia de manera simple y práctica.
Leer más...Advierten que el "doctor Wikipedia" se equivoca 9 de cada 10 veces
enciclopedia en línea Wikipedia tiene errores en nueve de cada 10 entradas de salud, y debería ser consultada con precaución, según explica un estudio científico de EE.UU.
Leer más...McDonald en EE.UU. no utilizará pollos inyectados con antibióticos
El plan de la empresa es que en dos años sus restaurantes solo compren pollos criados sin antibióticos. Para ello están trabajando estrechamente con granjeros a lo largo de todo el país.
Leer más...Argentina: se retrae consumo en niveles bajos
El consumo de la canasta básica dentro del hogar registró una caída del 8%, según se desprende del análisis que se presentó en el Foro de cadenas regionales en Mar del Plata
Leer más...Nuevo estudio argentino desalienta el consumo de gaseosas
Un nuevo estudio de investigadores argentinos suma evidencia sobre los daños que las gaseosas provocan a la salud, incluso las llamadas versiones light y las endulzadas con edulcorantes popularizados como más saludables, como el stevia.
Leer más...La comida rápida contiene ftalatos, compuestos químicos nocivos para la salud
Un nuevo estudio llevado a cabo por investigadores de la Escuela de Salud Pública del Instituto Milken en Washington (EE.UU.) muestra que la comida rápida tiene una gran cantidad de ‘ftalatos’, compuestos químicos utilizados en el empaquetamiento industrial que suponen un grave riesgo para la salud tanto de los menores como de los adultos.
Leer más...Próximamente, impresión de comida 3D para ancianos
Investigadores en Alemania están trabajando en comida impresa 3D para ancianos con problemas de masticación y/o deglución, y que lucen como comida real.
Leer más...Bonaerenses podrán chequear vía web si profesionales de la salud tienen título
Gracias al Registro Único de Profesionales disponible en la web del ministerio de Salud provincial, los bonaerenses pueden confirmar si los profesionales tienen título y permiso para ejercer.
Leer más...Lanzan nuevo edulcorante "Dolcia Prima"
Tate & Lyle lanza DOLCIA PRIMA® Low-Calorie Sugar. El lanzamiento de este ingrediente edulcorante innovador colabora en la reducción calórica e inspira mayor compromiso hacia el control del peso y la educación sobre la diabetes.
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