Qué deben exigir los consumidores a la hora de comer afuera
Existen tres leyes para hacerlas valer. A nivel nacional, se obliga a ofrecer platos aptos para celíacos; en la Provincia deben estar disponibles sales bajas en sodio y en la Ciudad la opción light no debe faltar.
Leer más...Convocatoria 2016 – Programa de Capacitación en Ética de la Investigación
El Programa está auspiciado por el Fogarty International Center (FIC) de los National Institutes of Health (NIH) de EE.UU. Se abre la convocatoria a profesionales de Latinoamerica. Los postulantes seleccionados realizarán la primera etapa del entrenamiento, durante tres (3) meses en modalidad presencial, en Buenos Aires, y la segunda etapa, de dieciocho (18) meses, se realizará en modalidad virtual, en sus países de origen. Las actividades comenzarán en abril de 2017.
Leer más...La ANMAT prohibió más alimentos y suplementos dietarios
Entre los productos prohibidos hay suplementos dietarios, un multivitamínico, dos aceites de oliva, productos de copetín y snacks y un endulzante a base de stevia.
Leer más...Precio mundial de alimentos, en mínimo de 2009
Los precios globales de los alimentos cayeron en julio a su nivel más bajo en casi seis años gracias a una baja en los costos de lácteos y aceite vegetal, informó la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura.
Leer más...Funcionamiento neuronal puede influir en qué nos gusta comer
Determinados funcionamientos neuronales pueden influir en las preferencias alimenticias de las personas, según revela un estudio publicado en la revista Nature Communications.
Leer más...El pescado cada día más importante para alimentar al planeta
Hoy en día, más personas que nunca dependen de la pesca y la acuicultura para obtener alimentos e ingresos, pero las prácticas nocivas y la mala gestión amenazan la sostenibilidad del sector, advierte un nuevo informe de la FAO publicado hoy.
Leer más...Aprueban ingreso de carne vacuna
La Unión Europea aprobó el ingreso al mercado de exportaciones de carne vacuna Feed Lot, con esto el país argentino podrá exportar cortes de carne Premium.
Leer más...Nuestro olfato no es peor que el de los animales
Una revisión de estudios de la Universidad de Rutgers-New Brunswick (Estados Unidos) ha revelado que el sentido del olfato de los seres humanos es tan bueno como el de cualquier otro mamífero, y permite discriminar en torno a un billón de olores diferentes.
Leer más...Hacer ejercicio y cuidar el cuerpo son las metas que más elige la gente
Lo reveló una encuesta privada. Cinco de cada 10 argentinos asegura que su “gran proyecto para 2014” es hacer más actividad física y llevar un estilo de vida más saludable.
Leer más...Estudio: saciarse y luego pasar hambre puede prolongar la vida
Un sistema de alimentación basado en comida abundante seguida de episodios de hambre genera un aumento de un gen que promueve la longevidad, según un estudio estadounidense divulgado este viernes por científicos de la Universidad de Florida (UF).
Leer más...Impulsan decisiones conscientes en los consumidores
Los últimos datos de Kantar Worldpanel demuestran la eficacia de la promoción de la Ley de Etiquetado para informar mediante un semáforo y colores, la cantidad de grasas, sodio, azúcar y calorías.
Leer más...Argentina, el país con mayor consumo de alcohol de América Latina
En los últimos días se conoció un nuevo ranking estadístico que ubica a la Argentina en tercer lugar en toda América en cuanto a consumo de alcohol: 9,1 litros per cápita.
Leer más...Original rebanada de pan
Con el objetivo de colaborar con el medio ambiente y evitar el derroche de agua dulce que se produce al lavar los platos, Fargo presentó su “Eco Esponja”. Se trata de un pack individual con dos rebanadas de pan que invita a los comensales a limpiar el plato a la hora de terminar una buena comida, y así evitar el desperdicio de agua en el lavado. La misma estará presente en las paneras de más de 200 restaurantes de Capital y Gran Buenos Aires.
Leer más...Brasil extrae un compuesto contra el sida de soja transgénica
Un grupo de científicos brasileños desarrolló una tecnología que permite extraer de semillas de soja transgénica una proteína presente en las algas que ya se mostró capaz de generar protección para que el VIH no ataque las células vaginales de las mujeres, informó la estatal Agencia Brasil. Buscan utilizarla para desarrollar geles útiles para mujeres en alto riesgo, en culturas donde no se valore el uso del preservativo.
Leer más...Milanesa y pastas: los adultos con paladar infantil
Muchas personas no se animan a probar otras comidas y mantienen los mismos platos de cuando eran chicos
Leer más...México, un país con muchos obesos pero pocos nutricionistas
México, uno de los países con mayor índice de sobrepeso y obesidad en el mundo, no tiene suficientes nutricionistas para atender a las 60 millones de personas que sufren este padecimiento.
Leer más...Panqueques ricos y saludables
Lucchetti introdujo su nueva premezcla para preparar panqueques, una propuesta novedosa que se suma al portfolio de premezclas de la marca y brinda una nueva opción para sorprender a la familia de manera simple y práctica.
Leer más...Advierten que el "doctor Wikipedia" se equivoca 9 de cada 10 veces
enciclopedia en línea Wikipedia tiene errores en nueve de cada 10 entradas de salud, y debería ser consultada con precaución, según explica un estudio científico de EE.UU.
Leer más...McDonald en EE.UU. no utilizará pollos inyectados con antibióticos
El plan de la empresa es que en dos años sus restaurantes solo compren pollos criados sin antibióticos. Para ello están trabajando estrechamente con granjeros a lo largo de todo el país.
Leer más...Argentina: se retrae consumo en niveles bajos
El consumo de la canasta básica dentro del hogar registró una caída del 8%, según se desprende del análisis que se presentó en el Foro de cadenas regionales en Mar del Plata
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