Impacto metabólico del consumo diario de legumbres
El consumo diario de legumbres, mejoraría los niveles de colesterol, las glucemias posprandiales y los valores de marcadores de la inflamación.
Leer más...El consumo de nueces reduce las concentraciones sanguíneas de colesterol y triglicéridos
En las últimas décadas, resultados de importantes estudios de intervención nutricional han sugerido que, pese a su alto contenido en grasa, los frutos secos no afectan de forma negativa al peso corporal e incluso pueden ejercer efectos beneficiosos sobre distintos factores de riesgo cardiovascular, tales como la resistencia a la insulina, inflamación, presión arterial o incluso el perfil lipídico.
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