Nutrition action in schools: a review of evidence related to the nutrition-friendly schools initiative
La escuela es un entorno importante para que los niños adquieran hábitos, habilidades y conocimientos relacionados con la alimentación saludable y la actividad física.
La Iniciativa de Escuelas Amigas de la Nutrición (NFSI por sus siglas en inglés) se desarrolló para proporcionar un marco para garantizar programas escolares integrados que aborden la doble carga de la malnutrición.
Metas regionales actualizadas de la OPS para la reducción del sodio
En esta publicación se presentan las metas actualizadas de la OPS para productos alimenticios procesados y ultraprocesados en la Región de las Américas. Se describen los métodos usados para establecer estas metas y se incluye un cuadro con las metas para el 2022 y el 2025 correspondientes a las distintas categorías y subcategorías de alimentos.
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Guía con consejos y herramientas sencillas y prácticas para lograr una alimentación saludable en toda la familia durante y después del periodo de confinamiento derivado de la pandemia por COVID-19.
Guía práctica para el cuidado de la salud y nutrición de toda la familia. ¿Cómo mantenernos saludables durante y después del COVID-19? Leer más...Posicionamiento sobre la definición de azúcares añadidos y su declaración en el etiquetado de los productos alimenticios en España
El objetivo del presente documento es establecer un posicionamiento actualizado sobre la definición de azúcares añadidos y establecer las bases para su declaración en el etiquetado de productos alimenticios aplicable al territorio español.
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Esta guía elaborada por UNICEF para la prevención del sobrepeso y la obesidad en niños y adolescentes es una herramienta importante para ayudar a interpretar recomendaciones mundiales en una labor de promoción sólida y eficaz sobre este tema. Es una nueva herramienta que puede informar el trabajo de UNICEF y otros a nivel nacional, regional y mundial. (En inglés.)
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El presente informe analiza la situación de la seguridad alimentaria y nutricional de América Latina y el Caribe, el sobrepeso y el retraso en el crecimiento infantil en los países de la región e identifica desigualdades territoriales.
Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2020 Leer más...Countdown to 2023: WHO report on global trans-fat elimination 2020
Reporte elaborado por la Organización Mundial de la Salud sobre los avances y las recomendaciones en relación a la eliminación de grasas trans de producción industrial del suministro mundial de alimentos. (En inglés.)
Countdown to 2023: WHO report on global trans-fat elimination 2020 Leer más...Guía federal de recomendaciones para equipos que lleven a cabo la implementación de comedores escolares en el marco de la pandemia de COVID-19
Este documento fue elaborado desde el Grupo federal de trabajo para la elaboración de recomendaciones en comedores escolares en el marco de la pandemia de COVID-19 en Argentina (GruFCEC-Argentina).
Esta es la versión más reciente, de junio 2020, que incluye los avances de conocimientos alcanzados durante la pandemia y la consolidación de las recomendaciones.
Guía federal de recomendaciones para equipos que lleven a cabo la implementación de comedores escolares en el marco de la pandemia de COVID-19 Leer más...La importancia de garantizar la Seguridad Alimentaria y Nutricional en la población en el contexto de la pandemia de COVID-19 en Argentina
Este documento, elaborado por el colegio de Nutricionistas de la provincia de Buenos Aires, tiene por finalidad brindar recomendaciones y contribuir a las dimensiones de la Seguridad Alimentaria Nutricional en el contexto de pandemia y en consonancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS).
La importancia de garantizar la Seguridad Alimentaria y Nutricional en la población en el contexto de la pandemia de COVID-19 en Argentina Leer más...Guía de Recomendaciones AADYND en el Contexto COVID-19: Compra, Tratamiento y Almacenamiento de Alimentos en Nuestros Hogares
La situación mundial presentada por la pandemia del Covid-19 ha generado nuevos escenarios en torno a los alimentos. Por esta razón AADYND ha desarrollado una guía de recomendaciones, para cada proceso donde estén presentes los alimentos, entendiendo que el cambio es extremadamente dinámico y que requiere de actualización constante, pendiente de la situación epidemiológica.
Guía de Recomendaciones AADYND en el Contexto COVID-19: Compra, Tratamiento y Almacenamiento de Alimentos en Nuestros Hogares Leer más...El COVID-19 y su impacto sobre la agricultura y la alimentación en América Latina y el Caribe
La Primera Conferencia Online FAO - Serie COVID-19 y Sistemas Alimentarios: El COVID-19 y su impacto sobre la agricultura y la alimentación en América Latina y el Caribe, tuvo un mensaje de apertura de Julio Berdegué, Sub -Director General y Representante Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, y exposiciones y participación de varios especialistas.
El COVID-19 y su impacto sobre la agricultura y la alimentación en América Latina y el Caribe Leer más...Recomendaciones de alimentación y nutrición para la población española ante la crisis sanitaria del COVID-19
Ante la crisis sanitaria del COVID-19, la Academia Española de Nutrición y Dietética y el Consejo General de Colegios Oficiales de Dietistas-Nutricionistas (CGCODN) han hecho públicas recomendaciones de alimentación y nutrición para la población española, a través de un documento de consenso basado en una revisión científica. En ningún caso la alimentación, por sí misma, evita o cura la infección por coronavirus, o por cualquier otro virus.
Recomendaciones de alimentación y nutrición para la población española ante la crisis sanitaria del COVID-19 Leer más...Start Simple with My Plate
El Departamento de Agricultura de Estados Unidos creó una app para Iphone, basada en la propuesta de alimentación de My Plate. Está orientada al publico general y busca generar nuevos habitos alimentarios saludables. En inglés.
Start Simple with My Plate Leer más...El costo de la doble carga de la malnutrición. Impacto social y económico en la República Dominicana
El informe “El Costo de la Doble Carga de la Malnutrición. Impacto social y económico. República Dominicana”, revela datos sobre el costo social y económico de la desnutrición, sobrepeso y obesidad.
El costo de la doble carga de la malnutrición. Impacto social y económico en la República Dominicana Leer más...Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2018. Presentación de resultados
La Secretaría de Salud, el Instituto Nacional de Salud Pública (INSP) y el Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), llevaron a cabo el levantamiento de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2018, con el objeto de conocer el estado de salud y las condiciones nutricionales de la población en México. Aquí se presentan los principales resultados.
Encuesta Nacional de Salud y Nutrición (ENSANUT) 2018. Presentación de resultados Leer más...Sustainable Healthy Diets - Guiding Principles
Esta guía publicada recientemente por la FAO en conjunto con la Organización Mundial de la Salud (OMS), adopta un enfoque holístico sobre las dietas, considerando las recomendaciones internacionales de nutrición, el costo ambiental de la producción y consumo de alimentos y la adaptabilidad a las actividades sociales, culturales y sociales así como al contexto económico.
Sustainable Healthy Diets - Guiding Principles Leer más...Panorama de la seguridad alimentaria y nutrición en América Latina y el Caribe 2019
El Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional en América Latina y el Caribe 2019, presenta un análisis basado en los entornos alimentarios, entendidos como los espacios de interacción entre las personas y las condiciones físicas, económicas, políticas y socioculturales que influyen en la manera que adquieren, preparan y consumen alimentos.
Panorama de la seguridad alimentaria y nutrición en América Latina y el Caribe 2019 Leer más...4° Encuesta Nacional de Factores de Riesgo (Argentina)
Se acaba de difundir el informe completo de la 4° Encuesta Nacional de Factores de Riesgo. El documento amplía resultados presentados en abril, y aporta datos a nivel nacional y provincial, según sexo, edad, nivel educativo e ingresos del hogar. Por primera vez, incorpora un reporte exhaustivo de mediciones de presión arterial, peso y talla en los domicilios.
4° Encuesta Nacional de Factores de Riesgo (Argentina) Leer más...Mitos y realidades sobre la alimentación saludable
Video sobre alimentación saludable dentro del ciclo de conversaciones con expertos del Banco Francés, llamado "Aprendamos Juntos".
Mitos y realidades sobre la alimentación saludable Leer más...2° Encuesta Nacional de Nutrición y Salud - Resumen Ejecutivo
Este año en Argentina se realizó la 2° Encuesta Nacional de Nutrición y Salud. En este informe se presentan los resultados de forma resumida.
2° Encuesta Nacional de Nutrición y Salud - Resumen Ejecutivo Leer más...