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Dieta Paleo 16/07/19
Dietas Cetogénicas: Proteínas y Carbohidratos
Este gráfico representa el contenido de proteínas y carbohidratos de diferentes dietas. Con un especial enfoque en la dieta cetogénica. Por otro lado, se puede apreciar la concentración de cuerpos cetónicos según el estado fisiológico.
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Dieta Paleo 15/05/19
Desacreditando la dieta Paleo
En esta charla TED se preguntan cuánto de la dieta paleo se remonta a la verdadera dieta del paleolítico.
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Obesidad 07/07/15
Entrevista a Julio Montero
El Dr. Montero ressponde preguntas claves sobre la alimentación humana.
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