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Dr. Giuseppe Russolillo Femenías, es dietista-nutricionista y doctor por la Universidad de Navarra. Autor del documento del “Protocolo por la total transparencia, la integridad y la equidad en las políticas de salud, la investigación y el posicionamiento científico de la Academia Española de Nutrición y Dietética”. Actualmente, es presidente de la Academia Española de Nutrición y Dietética y de la International Confederation of Dietetic Associations.
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El X WEBINAR estuvo a cargo de la Dra. Edna Nava, MC., quien nos habló sobre coronavirus, diabetes, obesidad y los procesos de inflamación involucrados. En esta oportunidad nos acompañó Saby Camacho desde la coordinación.
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La Licenciada Verónica Risso Patrón fomenta el consumo de alimentos reales en la población para reforzar la inmunidad. Esto se produjo en conferencia de prensa del Ministerio de Salud de la Nación en marco de la pandemia por COVID-19.
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El IX WEBINAR estuvo a cargo del Mag. Francis Holway y el Lic. Luciano Spena, quienes nos hablaron sobre tribus, religiones nutricionales y dietas de moda. Además, se comentaron las últimas recomendaciones sobre suplementación en deportistas recreacionales. La conferencia estuvo coordinada por el Mag. Pedro Reinaldo García.
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En un nuevo ciclo de conferencias exclusivas de Nutrinfo, se presentó este conversatorio con especialistas de México.
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La Dra Noelia Bonfanti brindó información sobre Ayuno Intermitente en el ciclo de Webinars de Nutrinfo.
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En el ciclo de webinars que organiza Nutrinfo, las Mtras. Beatriz Boullosa Moreno, Karina Salazar González, Aurora León Bayona, Margarita Posada Falomir, y la Dra. Nidia Rodríguez Sánchez, comparten su experiencia en el manejo de deportistas en cuarentena.
Las expositoras de este webinar pertenecen a la Federación Mexicana de Nutrición Deportiva (@fmndmx) y además son directoras del Curso Internacional de Nutrición Deportiva organizado en conjunto por la FMND, Nutrinfo.com, Escuela de Medicina y Ciencias de la Salud - TecSalud y avalado por el Comité Olímpico Mexicano.
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Las licenciadas en nutrición Mariana Patrón Farías y María Vitullo, brindaron esta charla en exclusiva para Nutrinfo, donde muestran las herramientas y estrategias necesarias para desarrollar consultas online.
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La Primera Conferencia Online FAO - Serie COVID-19 y Sistemas Alimentarios: El COVID-19 y su impacto sobre la agricultura y la alimentación en América Latina y el Caribe, tuvo un mensaje de apertura de Julio Berdegué, Sub -Director General y Representante Regional de la FAO para América Latina y el Caribe, y exposiciones y participación de varios especialistas.
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Los docentes de nuestro curso Plant Based Diet, Dr. Eugenio Viviani Rossi y Prof. Lic. Marcela Manuzza, brindan este webinar exclusivo.
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Se presenta aquí una revisión de las 10 principales recomendaciones elaboradas por un panel de expertos sobre el soporte nutricional en el paciente crítico con COVID-19. Esta presentación ha sido revisada y aprobada por SCCM y ASPEN.(En inglés.)
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Primer Congreso Online de Nutrición (I CON): Nutris en Cuarentena de la Federación Española de Dietistas y Nutricionistas Universitarios (FEDNU).
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El Dr. Ángel Nadal, profesor de fisiología en IDIBE y CIBERDEM en la Universidad Miguel Hernández de Elche en España, explica aquí la influencia de los disruptores endócrinos en la etiología de la diabetes tipo 2.
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Video sobre alimentación saludable dentro del ciclo de conversaciones con expertos del Banco Francés, llamado "Aprendamos Juntos".
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Una videoconferencia TED atípica Aitor Sanchez y Marian García hablan de alimentación saludable.
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La Doctora Joanna Steinglass es docente en el Centro de Trastornos Alimentarios en la Universidad de Columbia. Esta conferencia fue realizada en 2018 como parte de la serie "Stavros Niarchos Foundation Brain Insight Lecture". En inglés.
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La agenda de desarrollo sostenible incluye un objetivo ambicioso para acabar con el hambre y lograr la seguridad alimentaria para 2030. ¿Pero cómo se mide el progreso hacia este objetivo? Este video trata sobre la escala de experiencia en inseguridad alimentaria, la herramienta utilizada para monitorear el progreso hacia el objetivo de garantizar el acceso a alimentos nutritivos y suficientes para todos.
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La última edición de El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo (SOFI 2019) ofrece una estimación actualizada de la cantidad de personas que padecen hambre en el mundo, incluidos los desgloses regionales y nacionales, y los últimos datos sobre el retraso del crecimiento y la emaciación infantil, así como sobre la obesidad en adultos y niños. Este año, por primera vez, el informe presenta las estimaciones de un nuevo indicador: la prevalencia de la inseguridad alimentaria moderada y grave.
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Todos los días, en una ciudad del tamaño de Londres, se sirven 30 millones de comidas. ¿Pero de dónde viene toda la comida ? La arquitecta Carolyn Steel discute el milagro diario de alimentar a una ciudad y muestra cómo las antiguas rutas de comida dieron forma al mundo moderno.
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En esta charla TED se preguntan cuánto de la dieta paleo se remonta a la verdadera dieta del paleolítico.
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