Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Alimentación saludable 04/04/18

Knowing What to Eat, Refusing to Swallow It

Distinguida serie de conferencias con el Dr. David Katz en la Universidad de Jacksonville.

Alimentación saludable 04/04/18

Todo lo que sabes sobre nutrición puede ser mentira

En esta charla, Aitor nos invita a quitarnos las gafas con las que percibimos los interesados consejos de nutrición con que nos inunda la publicidad, lo que él llama la Dietarquía.

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Alergias alimentarias 09/03/18

Prevención de alergias: Rol de la nutrición

El rol de la nutrición en la prevención de alergias. Conferencia brindada en el 38° Congreso Argentino de Pediatría que se llevó a cabo en septiembre de 2017.

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Nutrición 14/02/18

Nutrición hecha a la medida de tus genes y microbios

En un futuro que ya es presente podremos prevenir enfermedades personalizando nuestra nutrición como un traje a medida. Esta personalización vendrá dada por nuestro genoma y el de los microbios que habitan en nuestro cuerpo.

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10/01/18

Global Nutrition Summit 4 11 2017 Cities

The Global Nutrition Summit - Milan 4 November 2017 Thematic Session: Improving nutrition within planetary boundaries. Cities taking the lead.

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alimentación 10/01/18

Mitos Alimentarios Charla-coloquio

Conferencia sobre mitos en alimentación donde se tratan específicamente diferentes falsas creencias de alimentación.

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Alergia alimentaria 10/01/18

Food Allergy, Facts, Fictions and Future Challenges

Disertación de Prof. Susan Prescott sobre alergias alimentarias, desterrando mitos y contando verdades.

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Nutrición enteral 10/01/18

Apoyo Nutricional en el Paciente Quirúrgico

Videoconferencia, con la participación de la Dra. Sandra C. López Romero, en la cual expone los métodos de evaluación, métodos de cálculo energético, indicaciones de nutrición perioperatoria, indicaciones de nutrición enteral e indicaciones de nutrición parenteral.

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Cáncer 08/08/17

¿Podemos comer para que el cáncer muera de hambre?

William Li presenta una nueva manera de pensar el tratamiento del cáncer: la angiogénesis, apuntando a los vasos sanguíneos que alimentan el tumor. La primera medida crucial (y el mejor) paso: comer alimentos para ganarle al cáncer en su propio juego.

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mitos 18/05/17

¿Cuánta fruta es demasiada?

Aitor Sanchez explica claramente cual es la dosis adecuada de frutas por día.

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Alimentación saludable 15/04/17

Mark Bittman habla sobre lo que está mal en nuestra alimentación

En esta charla, el escritor culinario del New York Times Mark Bittman opina sobre lo que está mal en nuestro modo actual de comer (demasiada carne, muy pocas plantas, demasiada comida rápida, muy poca cocina en casa), y por qué está poniendo todo el planeta en riesgo.

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Diabetes 10/03/17

Conferencia sobre la Diabetes

Conferencia sobre novedades en Diabetes, presentada en España.

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Alimentación saludable 23/02/17

Goles Nutricionales (Quimiofobia y Naturofobia)

Conferencia de Aitor Sánchez, dietista-nutricionista sobre cómo ciertos experimentos en nutrición y dietética no siempre dan el resultado que se espera.

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Obesidad 24/01/17

Sugar: The Bitter Truth

En este debate se explica los efectos del consumo de azúcar en nuestra salud.

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Obesidad 04/01/17

Sugar -- the elephant in the kitchen

En esta conferencia analiaza las repercusiones del azúcar sobre la obesidad y la diabetes.

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Fístulas intestinales 26/12/16

Apoyo nutricional en fístulas intestinales

Conferencia dictada dentro del Congreso Nacional en Nutrición Clínica

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Gusto 06/06/16

Mapa gustativo de los alimentos

La licenciada Marcela Manuzza evalúa como se desarrollo el gusto.

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Alimentación Consciente 13/05/16

El Arte de Saber Alimentarse

Conferencia en directo del Dr. Karmelo Bizkarra en el 6º Congreso de Alimentación Viva y Consciente.

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30/04/16

Claves para una Alimentación Saludable. Mitos y Leyendas

Charla-Conferencia organizada por CANVI Cartagena y La Universidad Politécnica de Cartagena con la Doctora OLGA CUEVAS. Olga es Doctora en Bioquímica, especialista en nutrición y salud, autora de los libros: "El equilibrio a través de la alimentación" y "Tratamientos naturales al alcance de todos". Une ciencia, filosofía oriental y sentido común, y propone la utilización de la dieta para potenciar la fuerza curativa que cada persona tiene.

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