Nutrinfo - Comunidad de Expertos en Nutrición

Gestión de Calidad 10/08/18

Guía para el diseño, desarrollo y aplicación de los Procedimientos Operacionales Estandarizados POE - SOP

El objetivo de este manual elaborado bajo el marco de trabajo del Programa Nacional Integrado (PNI) de Calidad Alimentaria coordinado por ACHIPIA (Chile) es proporcionar orientaciones operativas y prácticas para el diseño, desarrollo e implementación de los Procedimientos Operacionales Estandarizados (POE o SOP).

Más información »

Nutrición infantil 16/07/18

Manual del Bolsillo. Nutrición materno infantil en los primeros 1000 días de vida

Manual elaborado por INCAP que recorre la alimentación desde el embarazo a los 1000 días de vida.

Más información »

Ingestas recomendadas 20/06/18

Examining Special Nutritional Requirements in Disease States

Este libro repasa las necesidades de nutrientes en situaciones especiales.

Más información »

Enfermedad celíaca 19/06/18

Protocolo para el diagnóstico precoz de la Enfermedad Celíaca

Este protocolo, basado en la mejor evidencia científica disponible, contempla la asistencia que los médicos de atención primaria y de atención especializada proporcionan a las personas de cualquier edad con sospecha o riesgo de padecer EC, centrándose en la detección precoz de la EC pero también abordando cuestiones clave que afectan a la atención de las personas celiacas relacionadas con el tratamiento, el seguimiento clínico de los pacientes, la refractariedad y la malignidad.

Más información »

Legumbres 24/05/18

Legumbres y salud: sumario de evidencias rápidas

El objetivo de este informe de evidencias rápidas es encontrar pruebas que sustenten la relación entre el consumo de legumbres y la salud de la población.

Más información »

Alimentación sustentable 11/05/18

Mejorando la salud de los más jóvenes: de la obesidad a la sostenibilidad

Este libro busca que los jóvenes tomen conciencia de la trascendencia de cuidar el planeta, la casa común, y a sí mismos como parte que son de ese mundo en riesgo por hábitos con frecuencia absurdos e inadecuados.

Más información »

Salud Pública 02/05/18

Perspectivas socioeducativas de la alimentación y nutrición en Venezuela

Este libro analiza las políticas económicas y educativas de Venezuela.

Más información »

Disruptores Endócrinos 24/04/18

Ríos hormonados

En este informe Ecologistas en Acción ha analizado los datos oficiales de los Programas de Vigilancia de la Calidad de las Aguas llevados a cabo por las 10 Confederaciones Hidrográficas sobre la presencia de plaguicidas en las aguas superficiales. Muestra una imagen incompleta (debido a la limitación de los datos) de la presencia de plaguicidas tóxicos en las aguas de los ríos españoles, haciendo hincapié en los plaguicidas capaces de afectar al sistema hormonal de animales y seres humanos.

Más información »

Disruptores Endócrinos 23/04/18

Directo a tus hormonas. Guía de alimentos disruptores

Residuos de plaguicidas con capacidad de alterar el sistema endocrino en los alimentos españoles.

Más información »

Alergias alimentarias 20/04/18

Guía informativa: alergia a alimentos y/o al látex en los centros educativos. Escolarización segura

El presente texto surge como instrumento de información/formación para promocionar el bienestar de este perfil de escolares mediante la prevención, así como para facilitar orientaciones de actuación en primera instancia en caso de situaciones de crisis vitales, es decir, para garantizar una escolarización segura e igualitaria.

Más información »

Obesidad 05/04/18

Slim by Design

Primer capítulo de un libro nuevo y muy interesante que busca modificar conductas alimentarias para bajar de peso.

Más información »

Rotulado Nutricional 21/03/18

Sistema de Perfilado Nutricional

El Centro de Estudios sobre Nutrición Infantil (CESNI) acaba de publicar una revisión de los 94 sistemas de perfilado nutricional existentes en el mundo. Esta excelente contribución enriquecerá la discusión que se realiza en la región de las Américas sobre un adecuado etiquetado de los alimentos para contribuir al control de la "epidemia comercial" de obesidad.

Más información »

Salud Pública 28/02/18

Assessing the economic costs of unhealthy diets and low physical activity

Dietas poco saludables y la falta de actividad física son factores de riesgo para desarrollar una variedad de enfermedades crónicas como diabetes, cáncer y enfermedad cardiovascular. No solo reducen la calidad y la esperanza de vida, también representan una carga para nuestros sistemas de salud y economías, y en la sociedad en general.

Más información »

Desayuno 21/02/18

El desayuno saludable

Una dieta adecuada a nuestras necesidades puede considerarse como uno de los soportes permanentes en el mantenimiento o recuperación de la salud y el desayuno, como una comida más del día, contribuye notablemente al resultado final de lo que podemos entender por una alimentación equilibrada

Más información »

alimentación 21/02/18

La dieta equilibrada, prudente o saludable

Los resultados de los múltiples estudios que relacionan la dieta y las enfermedades crónicas —cardiovasculares, obesidad, diabetes mellitus, algunos tipos de cáncer, osteoporosis, etc.— han puesto de manifiesto, sin ninguna duda, que dieta y salud caminan de la mano, van juntas. Además, a diferencia de otros factores como los genéticos, por ejemplo, en el caso de la dieta tenemos la posibilidad de modificarla como una medida preventiva o, más exactamente, como una manera de retrasar la aparición de la enfermedad.

Más información »

Salud Pública 19/02/18

Estrategia nacional para la prevención y control de las deficiencias de micronutrientes en Colombia 2014 – 2021

En países como Colombia la desnutrición por deficiencia de micronutrientes continúa siendo un problema de salud pública. En consecuencia se ha presentado una gran atención a la situación nutricional en especial a la de nutrientes como el hierro, la vitamina A y el zinc, específicamente, la deficiencia de hierro y vitamina A son altamente prevalentes en algunas regiones del país y tienen repercusiones serias en términos de salud y desarrollo económico para las poblaciones afectadas que además son las más vulnerables.

Más información »

Guia 19/02/18

Dietary Guidelines for Americans 2015-2020

Estas guías están diseñadas para que los profesionales de la nutrición y la salud ayuden a todas las personas de 2 años en adelante y sus familias a consumir una dieta saludable y nutricionalmente adecuada.

Más información »

Diabetes 07/02/18

Guias de práctica clínica del Ministerio de Salud - Argentina

Este apartado contiene las guías de práctica clínica elaboradas por el Ministerio de Salud de la Nación, para el abordaje de las principales enfermedades crónicas no transmisibles. Las mismas son resultado de un proceso metodológico riguroso llevado adelante por un equipo interdisciplinario constituido por expertos temáticos, expertos en metodología de la investigación y potenciales usuarios. Contienen recomendaciones basadas en evidencia, cumplen con los estándares de calidad propuestos por la colaboración AGREE, presentan independencia editorial y están financiadas en su totalidad por éste ministerio.

Más información »

Nutrición Comunitaria 07/02/18

Cash transfer programmes, poverty reduction and women’s economic empowerment: Experience from Mexico

Este trabajo sobre transferencias de dinero en efectivo en México presenta el impacto de un programa nacional sobre la salud, educación, ingresos, pobreza, participación de la fuerza laborar, uso del tiempo y poder de negociación de la mujer en el hogar y a nivel comunitario.

Más información »

Seguridad nutricional 07/02/18

Panorama de la seguridad alimentaria y nutricional 2017

En el mundo se producen alimentos más que suficientes para todos, sin embargo, 815 millones de personas padecen hambre. Uno de los mayores desafíos que enfrentamos es cómo asegurar que una población mundial creciente -que se prevé que ascienda a unos 10 mil millones para 2050- tenga suficientes alimentos para satisfacer sus necesidades nutricionales.

Más información »

eLearning | Posgrados 2019

Universidad Austral - Facultad de Ciencias Biomédicas

Tipos de recurso

Categoria

Tags

Gestión de Calidad 10/08/18

Nutrición infantil 16/07/18

Ingestas recomendadas 20/06/18

Enfermedad celíaca 19/06/18

Legumbres 24/05/18

Alimentación sustentable 11/05/18

Salud Pública 02/05/18

Disruptores Endócrinos 24/04/18

Disruptores Endócrinos 23/04/18

Alergias alimentarias 20/04/18

Obesidad 05/04/18

Rotulado Nutricional 21/03/18

Salud Pública 28/02/18

Desayuno 21/02/18

alimentación 21/02/18

Salud Pública 19/02/18

Guia 19/02/18

Diabetes 07/02/18

Nutrición Comunitaria 07/02/18

Seguridad nutricional 07/02/18

Universidad Austral - Facultad de Ciencias Biomédicas

Últimos días para inscribirse!

Próximos Posgrados