Resultados: 252
Taller de cocina 14/12/15
Actividades gastronomicas en el entorno escolar
El presente proyecto plantea la incorporación del mundo de la gastronomía, como una herramienta eficaz para potenciar hábitos saludables de alimentación en niños
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Recetas 01/12/15
Legumbres. Segundo Recetario Internacional
Las legumbres, además de su potencial nutritivo, son un alimento sumamente versátil. Las preparaciones que el lector encontrará en este recetario sin duda lo sorprenderán: desde ensaladas hasta postres, pasando por sopas y platos de fondo, hay algo para todos los gustos y todas las tendencias culinarias. Este Recetario busca contribuir a enriquecer la información disponible respecto a la importancia de una buena alimentación, como parte de los esfuerzos de la FAO en la búsqueda de la erradicación del hambre.
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alimentos 21/11/15
Yuyos bien comidos
En la Región Pampeana Norte, la gente utiliza algunos yuyos como alimento. La palabra ‘yuyo' -que proviene del quechua yuyu, hortalizas- tiene en la Argentina una acepción despectiva. Sin embargo, en el Perú se aplica a las hierbas tiernas y comestibles, y en Colombia y Ecuador a las hierbas condimentarias.
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Diversidad alimentaria 03/11/15
Guía para medir la diversidad alimentaria a nivel individual y del hogar
La finalidad de esta guía es proporcionar un cuestionario estandarizado universalmente aplicable con el que poder calcular diversos puntajes de diversidad alimentaria. En consecuencia, dado que no está diseñado específicamente para una determinada cultura, población o lugar, debe adaptarse al contexto local antes de su uso en el terreno.
En la guía se describe cómo adaptar y utilizar el cuestionario de diversidad alimentaria, cómo calcular cada uno de los puntajes y cómo elaborar otros indicadores de interés a partir de los datos sobre diversidad alimentaria.
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Nutrición 20/10/15
Global Nutrition Report
Un mundo mejor alimentado es un mundo mejor. Sin embargo, el Informe Global de Nutrición 2017 muestra que, a pesar de los pasos significativos en el pasado, la nutrición sigue siendo un problema a gran escala y universal. Demasiadas personas se están quedando atrás de los beneficios de una mejor nutrición. Sin embargo, cuando miramos el contexto más amplio, la oportunidad de cambio nunca ha sido mayor. Los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS), adoptados por 193 países en 2015, ofrecen una tremenda oportunidad para revertir o detener estas tendencias.
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Niño prematuro 15/10/15
Nutrición del Niño Prematuro
Este documento tiene como propósito facilitar la atención nutricional de niños prematuros en las Unidades de Cuidado Intensivo Neonatal, así como su se - guimiento posalta contribuyendo a unificar criterios de atención, monitoreo y evaluación nutricional del niño prematuro que procuren así mejorar su salud y calidad de vida actual y futura.
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10/10/15
Derecho a una alimentación adecuada en la infancia niños, niñas y adolescentes entre 2 y 17 años en la Argentina urbana
07/09/15
Alimentos y bebidas ultraprocesados en América Latina: tendencias, efecto sobre la obesidad e implicaciones para las políticas públicas
Enfermedades no transmisibles 15/07/15
Abordaje integral de personas con enfermedades crónicas no transmisibles
Las llamadas Enfermedades Crónicas no Transmisibles, tales como la enfermedad cardiovascular, la diabetes, el cáncer, la enfermedad crónica respiratoria y las lesiones, representan en la actualidad la mayor carga de enfermedad en el mundo.
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Bebidas 10/07/15
No tan dulce
El Centro Médico Fundación DAAT realizó un estudio sobre las aguas saborizadas y cómo afecta su consumo en exceso sobre los azúcares, sodio y calorías.
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Inseguridad 25/06/15
Panorama de la inseguridad alimentaria en América Latina y el Caribe
En las últimas dos décadas, la seguridad alimentaria y nutricional se ha instalado con fuerza en la agenda de América Latina y el Caribe convirtiendo a la erradicación del hambre y la malnutrición en un objetivo regional de desarrollo.
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Obesidad 08/06/15
The Practical Guide Identification, Evaluation, and Treatment of Overweight and Obesity in Adults
This Practical Guide to the Identification, Evaluation, and Treatment of Overweight and Obesity in Adults is largely based on the evidence report prepared by the Expert Panel and describes how health care practitioners can provide their patients with the direction and support needed to effectively lose weight and keep it off. It provides the basic tools needed to appropriately assess and manage overweight and obesity. The guide includes practical information on dietary therapy, physical activity, and behavior therapy, while also providing guidance on the appropriate use of pharmacotherapy and surgery as treatment options.
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Hipertensión 15/05/15
Información General sobre la Hipertensión en el Mundo
Este nuevo documento de la OMS de información sobre la hipertensión en el mundo busca contribuir a los esfuerzos de todos los Estados Miembros para elaborar y aplicar políticas dirigidas a reducir la mortalidad y la discapacidad que causan las enfermedades no transmisibles. La prevención y el control de la hipertensión son piedras angulares para ello.
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Propiedades nutricionales 01/05/15
Propiedades Nutricionales y Saludables del Champiñón y las Setas
El presente informe consiste en una recopilación de los últimos estudios científicos sobre las propiedades nutricionales y saludables de los hongos. El objetivo de este informe es difundir los beneficios que aportan estos alimentos.
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Últimos días para inscribirse!
- 12-07 | Adicción Alimentaria
Próximos Posgrados
- 14-08 | Nutrición e Inmunología
- 16-08 | Nutrición y Cáncer
- 20-08 | Tratamiento de la Obesidad
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Acceso a Cursos de Posgrado Iniciados
Habilidades Culinarias para Dietistas-Nutricionistas
Inició el 28 de enero
Nutrición en Situaciones de Emergencia Humanitaria
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Curso Avanzado Nutrición Pediátrica
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Embarazo y Nutrición
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Alimentación del Vegetariano
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Entrevista Motivacional
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Curso Avanzado en Soporte Nutricio
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Alimentos Libres de Gluten en Servicios de Alimentación y Comercios
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Suplementos Dietarios y Obesidad
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Sistema de Intercambio de Alimentos
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Optimización de la Composición Corporal
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Diplomatura Nutrición Renal
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Diplomatura Nutr. Digesto Absortiva
Inició el 10 de abril
Diplomatura en Gestión de la Calidad en Servicios de Alimentos
Inició el 10 de abril
Herramientas de Coaching en Nutrición
Inició el 11 de abril
BPM y Gestión de Servicios de Alimentación
Inició el 15 de abril
Nutrición Infantil
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Nutrición y Deporte
Inició el 24 de abril
Diabetes Mellitus tipo 2
Inició el 02 de mayo
Trastornos Alimentarios y Obesidad
Inició el 02 de mayo
Nutrición en Personas Mayores
Inició el 03 de mayo
Curso de Obesidad (Universidad Favaloro)
Inició el 08 de mayo
Abordaje Comunitario en Programas Nutricionales
Inició el 13 de mayo
Curso Método No Dieta®
Inició el 16 de mayo
El Cuerpo y su Imagen en la Consulta Nutricional
Inició el 17 de mayo
Interacción Fármaco-Nutriente
Inició el 28 de mayo
Actualización en Dietoterapia
Inició el 07 de junio
Alimentación y Actividad Física para un Cambio Saludable
Inició el 14 de junio
Adicción Alimentaria
Inició el 12 de julio